15/10/2026
•Rogale jak Marcińskie w uproszczonej wersji• .
Marzą Wam się rogale z białym makiem, ale bez wielogodzinnego przygotowania? 😍 Mam dla Was prostszą wersję! Miękkie, maślane ciasto, mnóstwo aromatycznego nadzienia i bakalie od .pl. Co ważne, ciasta nie trzeba wielokrotnie wałkować ani chłodzić, więc przygotowanie jest znacznie szybsze! 😍
Promienie Słońca to bakalie i orzechy w ekonomicznych opakowaniach i w przystępnych cenach- idealne do domowych wypieków, kiedy liczy się zarówno smak, jak i rozsądne zakupy. Teraz kupisz taniej o 10% z kodem:
pysznieczyprzepysznie10 🫶🏼
▶️Składniki na 12 szt:
▶️Ciasto:
200 ml ciepłego mleka
30 ml oleju
1 białko
15 g świeżych drożdży
60 g cukru
2 szczypty soli
370 g mąki pszennej typ 550 lub 650
80 g bardzo miękkiego masła
▶️Nadzienie z białego maku:
160 g białego maku .pl
60 g cukru i 50 g miodu .pl
30 g masła
30 g rodzynek .pl
30 g orzechów włoskich i 30 g płatków migdałów .pl
1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej i kilka kropli aromatu migdałowego
1 j***o
▶️Do posmarowania:
1 żółtko + 2 łyżki mleka
▶️Przygotowanie:
▶️Nadzienie: biały mak wypłukać, zalać wrzątkiem, gotować do odparowania wody. Zmielić trzykrotnie. Masło, miód i cukier podgrzać z bakaliami, dodać mak i smażyć około 10 minut, mieszając. Wystudzić, dodaj aromat migdałowy i j***o.
▶️Ciasto: letnie mleko wymieszać z cukrem, drożdżami i 5 łyżkami mąki.
Odstawić na kilka minut. Dodać białko, olej, sól i resztę mąki. Wyrobić elastyczne ciasto i odstawić pod przykryciem na około 60 minut.
▶️Formowanie: rozwałkować ciasto na okrąg, rozprowadzić na nim miękkie masło, naciąć od środka i zawinąć w stożek. Stożek rozwałkować na prostokąt, przekroić na pół i podzielić na 12 trójkątów, nałożyć nadzienie, naciąć podstawę i zwinąć rogale.
▶️Pieczenie: odstawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem i piec w 180°C przez około 25 minut, aż będą złociste.
Można posmarować lukrem i posypać migdałami i skórką pomarańczową.
