Este é um projeto totalmente inovador na Região Autónoma dos Açores onde conjugamos a produção do leite de burra com o embalamento, acondicionamento e exportação do leite de burra liofilizado. Situado na ilha terceira, a empresa criada em 2012 conta com 4 sócios e uma equipa de técnicos que acompanha todo o processo de extração, transformação e exportação do leite de burra. Com um efetivo crescent
e de burras esperamos dar o nosso contributo na preservação da biodiversidade através da preservação e valorização da raça asinina que se encontra seriamente ameaçada de extinção. This is a totally innovative project in the Autonomous Region of the Azores, Portugal, where we combine the production of donkey milk with the packaging, stowage and export of lyophilized donkey milk. Located in Terceira island, Asinus Atlânticus was established in 2012 and has 4 partners and a team of technicians who follow the entire process of extraction, processing and export of donkey's milk. With an increasing number of donkeys, we hope to contribute to the preservation of biodiversity through the preservation and enhancement of the Asinine breed, which is seriously threatened with extinction.
