draanapimenta

06/09/2026

Regresso às aulas com doença celíaca 🎒 | Escola, segurança e materiais escolares

Se tens uma criança celíaca, há uma conversa que deve acontecer antes do primeiro dia de aulas.

E não basta confirmar se existe uma refeição sem glúten.

É importante falar com a escola sobre o refeitório, contaminação cruzada, festas e lanches inesperados, atividades em sala de aula e materiais escolares.

🎨 Giz, digitinta, plasticina e lápis de cera são alguns dos materiais cuja composição pode justificar atenção, sobretudo nas crianças mais pequenas, que levam frequentemente as mãos à boca.

Não é o contacto do glúten com a pele que causa lesão intestinal na doença celíaca — o problema surge quando existe ingestão.

Por isso, preparar o regresso às aulas com antecedência pode evitar muitos imprevistos e, ao mesmo tempo, ajudar a criança a participar em segurança e sem exclusões.

📌 No carrossel anterior deixei um checklist para rever com a escola.

📋 E preparei também uma LISTA DE MATERIAL ESCOLAR SEM GLÚTEN, atualizada em setembro de 2026, apenas com produtos/marcas cuja informação conseguimos confirmar.

💬 Comenta LISTA nesta publicação
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📩 envia-me uma mensagem privada com a palavra LISTA
e envio-te a informação.

Guarda este Reel e partilha-o com outras famílias e com a escola. 💙

04/09/2026

Regresso às aulas com doença celíaca: o que devemos preparar com a escola antes do primeiro dia? 🎒

O regresso às aulas traz sempre alguma ansiedade às famílias de crianças com doença celíaca. E a segurança não depende apenas do que está no prato.

Antes do primeiro dia, vale a pena rever com a escola alguns pontos essenciais:

🎒 garantir que professores, assistentes operacionais e equipa do refeitório conhecem o diagnóstico;

🍽️ confirmar todos os ingredientes, a preparação e as medidas para evitar contaminação cruzada;

🥖 sempre que possível, evitar pão de trigo na mesa onde a criança faz a refeição;

🆘 combinar antecipadamente uma refeição SOS segura para aqueles dias em que algo corre mal;

🎂 prever festas, aniversários e lanches inesperados, deixando na escola uma pequena reserva de alimentos seguros escolhidos pela família;

🎨 lembrar que alguns materiais escolares, como giz, digitinta, plasticina e lápis de cera, podem conter trigo ou glúten e justificar a confirmação prévia da sua composição, sobretudo nas crianças mais pequenas, quando existe contacto mão-boca;

👧 e, progressivamente, ensinar a criança celíaca a reconhecer o que é seguro, perguntar antes de comer, saber dizer “não, obrigada/o” e procurar um adulto quando tem dúvidas.

A doença celíaca não deve ser motivo para excluir uma criança de uma atividade.

Segurança e inclusão devem andar sempre juntas.

Este checklist não pretende substituir a conversa entre a família e a escola. Pretende ajudar a que essa conversa aconteça antes de surgir o primeiro imprevisto.

📌 Guarda esta publicação para o regresso às aulas.
📤 Partilha-a com a escola, professores e outras famílias que possam precisar dela.

E por aí: qual é a situação na escola que mais preocupação vos causa?

04/09/2026

31/08/2026

Doença celíaca, alergia ao trigo e ingestão acidental de glúten: o que acontece depois?

Depois do acidente que vos contei, muitos perguntaram se já estava melhor. 💙

Estou melhor, mas ainda sinto alguns dos efeitos que, no meu caso, reconheço muito bem após uma exposição ao trigo/glúten.

A minha sequência costuma ser esta:

🔹 Em minutos: ardor nos lábios, boca e garganta, podendo surgir aftas e queilite — sintomas que, pela rapidez com que aparecem, no meu caso também têm de ser enquadrados no contexto da alergia ao trigo.

🔹 Cerca de 30–60 minutos depois: cólicas, gases, náuseas e distensão abdominal.

🔹 Nas horas seguintes: tonturas, sensação de desequilíbrio, dor de cabeça ou enxaqueca e alterações do sono.

🔹 No dia seguinte e nos dias seguintes: neblina cerebral, dores articulares, cansaço muito marcado e alterações da memória recente — dificuldade em memorizar informação nova, troca de palavras e aqueles “brancos” a meio de uma conversa.

Mas há uma mensagem que considero essencial:

Esta é a minha sequência. Não é uma lista obrigatória de sintomas da doença celíaca.

Cada pessoa pode reagir de forma diferente. Há quem tenha sobretudo sintomas digestivos, quem tenha manifestações extraintestinais e quem tenha poucos ou praticamente nenhuns sintomas.

Na consulta, procuro também perceber com cada pessoa qual é o seu padrão individual de sintomas e, quando adequado, definir um plano terapêutico sintomático individualizado para uma eventual exposição acidental ao glúten.

⚠️ Esse plano terapêutico pode aliviar alguns sintomas, mas não neutraliza o glúten, não impede a resposta da doença celíaca e não substitui o tratamento.

A dieta rigorosamente sem glúten continua a ser a base do tratamento da doença celíaca.

E contigo?
Quais são os primeiros sinais que reconheces quando acontece uma exposição acidental ao glúten?

💙 Partilha este testemunho e ajuda-me a chegar a outras pessoas que possam reconhecer-se nesta experiência.

30/08/2026

Na minha consulta, de Patologias Associadas ao Glúten, costumo explicar a doença celíaca como um puzzle.

Porque muitas vezes é exatamente assim que ela se apresenta.

Anemia. Enxaquecas. Aftas recorrentes. Cansaço. Formigueiros. Alterações digestivas. Osteopenia.

Peças que podem surgir em momentos diferentes da vida, ser avaliadas separadamente e parecer não ter relação entre si.

Até que começamos a juntá-las.

E o puzzle não termina nos sintomas.

No diagnóstico, é preciso integrar a história clínica, perceber se existia ingestão adequada de glúten quando os exames foram realizados e interpretar corretamente a serologia e a histologia, quando indicada. Em alguns casos, outras peças ajudam a esclarecer o diagnóstico.

Há casos lineares. Noutros, é preciso rever a história e perceber como tudo encaixa.

Por isso digo aos meus doentes: não existem dois puzzles iguais.

Numa pessoa predominam sintomas digestivos. Noutra, manifestações extraintestinais. Noutra ainda, os sintomas podem ser discretos durante anos.

E esta variabilidade continua depois do diagnóstico.

Perante uma exposição acidental ao glúten, duas pessoas podem ter respostas muito diferentes no tipo de sintomas, intensidade e duração.

É por isso que, quando faz sentido, individualizo o Kit SOS para controlo sintomático após uma exposição acidental. Tenho um adaptado a mim, outro ao meu filho e, na consulta, ajusto-o aos sintomas habituais de cada doente.

Mas há uma mensagem essencial:

O Kit SOS não neutraliza o glúten, não impede a resposta imunológica nem substitui uma dieta rigorosamente isenta de glúten. Serve apenas para ajudar a gerir sintomas após uma exposição acidental.

A doença é a mesma.
A história de cada pessoa é única.

O desafio está em reconhecer as peças, interpretá-las corretamente e perceber quando pertencem à mesma imagem.

Porque, por vezes, só quando juntamos as peças é que conseguimos ver a história completa. 💙

Se este carrossel te fez lembrar alguém, partilha-o e guarda-o.

25/08/2026

Sou celíaca e hoje tive uma ingestão acidental de glúten. Um segundo de distração foi suficiente.

Chegámos tarde a Ourense e tivemos de improvisar o almoço no Mercadona.

O meu filho, que não é celíaco, comprou uma salada. Já no Airbnb, tirou umas delícias do mar para o lado porque não gostava.

E eu… comi uma.

Sem pensar. Sem ler o rótulo.

Talvez porque em nossa casa tudo é sem glúten, sempre, e estou habituada a sentir que a comida é segura.

Só depois percebi o erro.

⚠️ Nem todas as delícias do mar contêm glúten, mas este é um daqueles alimentos em que não devemos assumir: é preciso confirmar sempre o rótulo e os ingredientes.

Ter muitos, poucos ou nenhuns sintomas também não permite saber quanto glúten foi ingerido.

F**a a lembrança que tantas vezes repito:

Onde há glúten, pode haver um acidente.

Mesmo quando conhecemos todas as regras.

Hoje aconteceu-me a mim. 💙

Partilho-o não para dramatizar, mas porque talvez o meu erro faça alguém lembrar-se de ler um rótulo amanhã. 💙

Já te aconteceu alguma coisa semelhante?

Guarda este Reel para te lembrares nas férias e envia-o a quem partilha refeições com uma pessoa celíaca. 💙

18/08/2026

DOENÇA CELÍACA | Churrasco sem glúten 🔥

Um churrasco parece uma refeição simples: carne, peixe, legumes… muitos alimentos são naturalmente sem glúten. Mas alguns cuidados são essenciais para evitar contacto cruzado. 💙

👉 Confirma os ingredientes.
Atenção a enchidos, hambúrgueres preparados, marinadas, molhos e temperos compostos.

🔎 Lê sempre o rótulo: não deve mencionar trigo e suas variantes, centeio, cevada, «malte» ou «glúten».

👉 E a grelha?
Preferencialmente, tudo o que for grelhado deve ser sem glúten. Evita colocar na grelha pão, enchidos ou outros alimentos com glúten.

Se tiverem mesmo de ser preparados alimentos com glúten, grelha primeiro todos os alimentos sem glúten.

👉 Utensílios separados.
Pinças, garfos, facas, tábuas e pratos usados com alimentos com glúten não devem depois contactar com os alimentos sem glúten.

👉 À mesa, sempre que possível, cria dois espaços separados: com glúten e sem glúten. Cada travessa deve ter o seu próprio utensílio e atenção especial a pão, migalhas, molhos e mãos que passam de uns alimentos para os outros.

💙 Se tens doença celíaca e vais a casa de familiares ou amigos, fala antecipadamente com quem organiza o churrasco.

E se vais receber alguém com doença celíaca, envolve essa pessoa nas decisões e pergunta:

«O que precisas para te sentires seguro/a?»

📌 Guarda estas dicas para o próximo churrasco.
📤 E partilha com quem ainda pensa: «Mas é só carne na grelha…»

Sem glúten também é convívio, férias e mesa partilhada — com informação e segurança. 💙

12/08/2026

🔬 DOENÇA CELÍACA | Um novo medicamento chega à Fase II

Ainda não é um novo tratamento disponível. Mas é um avanço na investigação que merece ser acompanhado. 💙

O ZED1227 é um medicamento experimental que atua num passo-chave da resposta ao glúten: a transglutaminase 2 (TG2).

📌 Como poderá atuar?

A TG2 modifica determinados péptidos do glúten através da desamidação, aumentando a sua afinidade pelas moléculas HLA-DQ2/DQ8 e favorecendo a resposta imunitária característica da doença celíaca.

👉 O ZED1227 inibe a TG2, procurando reduzir este processo e proteger a mucosa intestinal.

🔬 E já temos dados anteriores?

Sim. Num ensaio publicado no New England Journal of Medicine, o ZED1227 atenuou significativamente a lesão da mucosa duodenal provocada por uma exposição controlada ao glúten.

É precisamente por existirem resultados anteriores que a investigação continua.

🌍 Agora, o ensaio CEC-013/CEL — NCT07298343 está em Fase II e a recrutar adultos com doença celíaca que mantêm sintomas apesar da dieta sem glúten.

⚠️ Importante: o ZED1227 continua em investigação. Não está aprovado para o tratamento da doença celíaca e a dieta sem glúten continua a ser o tratamento de base.

💬 Já conhecias o ZED1227?
Deixa nos comentários as tuas dúvidas — posso responder às mais frequentes num próximo conteúdo.

🔖 Guarda para acompanhares esta investigação e partilha com quem vive com doença celíaca.

Para acompanhamento clínico individualizado, disponho de consultas protocoladas de Doença Celíaca.

Pimenta 💙

11/08/2026

Doença celíaca, férias e alimentação sem glúten 💙 | Uma pastelaria certificada pela Associação Portuguesa de Celíacos ( ) mesmo perto de nós!

Quem me acompanha há algum tempo sabe que costumamos passar alguns dias das férias de verão no Algarve, numa casa de família, perto de Olhos de Água.

Durante muitos anos, isso significava também levar comigo parte da minha “cozinha sem glúten”. 😅 Cheguei até a comprar um mini-forno exclusivo para esta casa, onde fazia o nosso pão sem glúten — porque gostamos muito mais de pão caseiro — e alguns bolinhos e outras guloseimas para a família.

Até que abriu, mesmo aqui perto, a Maria’s Bake & Coffee. 💙

Uma pastelaria familiar, certificada pela Associação Portuguesa de Celíacos, onde podemos encontrar pão, bolos e outras opções sem glúten preparadas num espaço seguro.

E confesso: desde então, o meu mini-forno praticamente entrou de férias também! 😂

Deixei de passar parte das férias a fazer pão e bolinhos e passei simplesmente a ir buscá-los. Parece uma coisa pequena, mas quem vive com doença celíaca ou tem de manter uma dieta rigorosamente sem glúten sabe bem a diferença que faz encontrar, perto do local onde estamos de férias, um espaço certificado onde podemos comprar estas coisas com tranquilidade.

E este ano houve mais um motivo especial para regressar à Maria’s: foi precisamente aqui que realizámos o nosso encontro sobre doença celíaca e vida sem glúten, que vos irei mostrando por aqui. 💙

E desse lado? Nas férias ainda levam farinha, formas e receitas atrás… ou já encontraram aquele sítio sem glúten que também vos permite dar férias ao forno? 😄

📍 Maria’s Bake & Coffee — Olhos de Água, Algarve
💙 Estabelecimento certificado pela Associação Portuguesa de Celíacos