Inês Lapa Nutricionista, Lisbon (2026)

22/08/2026

Assina a petição aqui:
https://c.org/KdByZtVQjX (link na bio)

Quantas crianças comem este tipo de bolachas todos os dias?

Em casa ou durante o intervalo na escola?

Não só os pais, mas também os professores e educadores desempenham um papel fundamental na literacia alimentar das crianças e jovens adultos.

A maioria destas bolachas têm listas de ingredientes extensas, com emulsionantes e outros aditivos utilizados para modificar a textura, melhorar a estabilidade e aumentar a sua validade.

O problema não é uma criança comer uma bolacha destas ocasionalmente.

O problema é quando produtos ultraprocessados deste género passam a fazer parte da alimentação diária e começam a ser vistos como um lanche perfeitamente normal.

Se és pai ou mãe, olha para aquilo que colocas regularmente na lancheira das tuas crianças.

Se és professor ou educador, observa aquilo que as crianças comem todos os dias nos intervalos.

Tem de haver mais informação para conseguirmos fazer melhores escolhas.

É por isso que esta petição existe.

Se acreditas que podemos construir um ambiente alimentar mais saudável para as gerações atuais e futuras, assina a petição e partilha-a.

Cada assinatura conta. Cada partilha pode chegar a mais pais, mais professores e mais decisores. E quanto mais pessoas se juntarem a esta causa, mais difícil será ignorar a necessidade de agir.

18/08/2026

Cada vez mais pessoas querem reduzir o consumo de carne… mas acabam por sentir exatamente a mesma dificuldade:

“Ok, mas então o que é que eu como?”

Reduzir a carne não significa viver de saladas, pelo contrário.

Vais diversificar mais as opções do teu prato e construir refeições completas, equilibradas e saciantes, com boas fontes de proteína, fibra, vitaminas e minerais. Comer mais vida. 🍊

Podes diminuir o consumo de carne sem comprometer a tua saúde, a tua saciedade ou o prazer de comer.

Segue-me para mais dicas de nutrição (dadas por uma Nutricionista que se baseia em ciência). ☺️

17/08/2026

Existe um “set point metabólico”? A resposta é não!

O corpo precisa mesmo de 2 anos para “aceitar” o novo peso? 🤔
Vê o vídeo até ao fim para saberes a resposta.

Depois de perdermos peso, o organismo pode responder aumentando a fome e reduzindo o gasto energético, são mecanismos de homeostase que podem favorecer a recuperação do peso perdido.

Alguns estudos mostram que manter essa perda durante, pelo menos, dois anos está associado a uma maior probabilidade de sucesso a longo prazo.

Mas atenção: isto não significa que, ao fim de exatamente dois anos, o corpo faça um “reset” e passe a reconhecer aquele como o seu novo peso.

Os dois anos são uma referência importante na manutenção, não um prazo biológico exato. Durante esse período, CONSOLIDAR hábitos e ter acompanhamento profissional pode fazer toda a diferença.

11/08/2026

Quantas vezes, em criança, ouviste: “Come mais um bocadinho, fiz com tanto carinho”? ❤️

Muitas vezes, os nossos pais deram-nos amor através da comida.
E nós aprendemos, desde cedo, a reconhecer esse amor através dela.

A tua relação com a alimentação começou muito antes de seres adulta.

Quando estavas triste e te davam um docinho para te animar.

Quando te pediam para comer tudo o que estava no prato.

Quando preparavam a tua comida favorita para te fazer feliz.

Quando diziam: “Come mais um bocadinho, fiz com tanto carinho.”

E, sem que ninguém tivesse essa intenção, talvez o teu corpo aprendeu algumas coisas:

Que quando estás triste, comer pode aliviar.
Que quando estás ansiosa, comer até te sentires cheia pode trazer uma sensação momentânea de conforto.
Que a comida pode ser uma forma de cuidar, recompensar, celebrar ou consolar.

Na maioria das vezes, os nossos pais estavam simplesmente a cuidar de nós da forma que conheciam.

Cozinhar era amor.
Alimentar era cuidar.
Dar comida era dizer: “Trabalho para que não falte comida na mesa.”

E que bonito é isso. 🥹

Mas, quando crescemos, temos de começar a separar duas coisas que aprendemos a juntar: a carência emocional e a fome física.

Eu própria já vivi uma relação difícil com a comida e passei por um caminho de aprendizagem até conseguir reconstruí-la de uma forma mais saudável.

Hoje, nas minhas consultas e sessões de educação alimentar, trabalho também estas questões e ajudo outras pessoas a compreender e a quebrar estas associações, para que possam construir uma relação mais tranquila e saudável com a alimentação.

E tu? Que frase ouviste tantas vezes em criança que ainda hoje influencia a forma como te relacionas com a comida?

Conta-me nos comentários. Talvez a tua partilha ajude outra mulher a perceber que não está sozinha. ❤️

09/08/2026

Qual destes açúcares é a melhor opção?

O açúcar de coco, o açúcar branco, o agave e o açúcar amarelo provocam respostas glicémicas diferentes. No entanto, ter um índice glicémico mais baixo não transforma automaticamente um açúcar numa opção mais saudável.

O agave, por exemplo, tende a apresentar um índice glicémico mais baixo por ser rico em frutose, mas isso conta apenas uma parte da história.

Eliminar o açúcar branco não significa que podemos consumir os restantes à vontade. Todos devem ser consumidos com muita moderação.

Sempre que possível, privilegia alimentos inteiros que mantêm a fibra e a sua estrutura natural, como as tâmaras.

Aconselho-te a adoçares um bolo ou panquecas com tâmaras ou frutos como a banana, maçã e pêra cozidas.

Claro que há excepções e se te apetecer fazer um bolinho mais tradicional, opta pelo agave (que de todos os açúcares é o que tem menor índice glicemico).

Segue-me para mais literacia alimentar. 🍅

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Lisbon

Telefone

+351933688900

Website

http://ineslapa.com/

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