13/06/2026
O pimento é um dos sabores mais saudáveis dos Santos Populares e das noites de verão. Com as suas cores vibrantes e aroma característico, marca presença em grelhados, saladas e muitos pratos tradicionais, trazendo sabor, frescura e tradição à mesa.
Os pimentos podem apresentar diferentes cores — verde, amarelo, vermelho, laranja ou roxo - que variam consoante a maturação. Os verdes têm um sabor mais intenso e ligeiramente amargo, enquanto os vermelhos e amarelos são mais doces e suaves.
Uma dica culinária: depois de assar o pimento, coloque-o ainda quente num recipiente fechado durante uns 15 minutos. A pele soltará muito mais facilmente.
Conheça alguns dos benefícios do pimento e inclua-o na próxima mesa de amigos.
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