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Iara Rodrigues

NUTRICIONISTA (1344N)
CLÍNICA IARA RODRIGUES ♡ IARA KITCHEN
Marcar consulta: 210116410 / 934748192 Quero que se sinta bem!»
Dra. Iara Rodrigues
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«Estudo cada caso individualmente, baseando-me em métodos e procedimentos cientificamente comprovados, para desenvolver o melhor programa nutricional para si.

15/06/2026

Comer equilibrado pode (e deve) ser simples 🤍 A nova gama Balance do Pingo Doce nasce dessa ideia: ajudar nas escolhas do dia a dia, com refeições práticas, frescas e cheias de sabor. Já experimentou?

14/06/2026

O verdadeiro all inclusive: sol, piscina, mergulhos, brunch, pôr a conversa em dia e pedidos de gelados a cada dez minutos 😂

14/06/2026

Se há acompanhamento que nunca falta cá em casa nos Santos Populares, é este. Quem é fã de pimentos? 😍

SALADA DE PIMENTOS ASSADOS

Ingredientes
🫑 2 a 3 pimentos
🧅 ½ cebola roxa
🥒 1 pepino
🌿 Orégãos q.b.
🧂 Sal e pimenta q.b.
🫒 2 c. sopa de azeite
🍶 1 c. sopa de vinagre
🐐 1 queijo fresco de cabra

Preparação
✅ Asse os pimentos no forno a 200 ºC até ficarem dourados. Deixe arrefecer e corte em tiras.
✅ Corte a cebola em rodelas finas e o pepino em rodelas.
✅ Junte os legumes numa saladeira.
✅ Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta e orégãos.
✅ Adicione o queijo fresco em cubos no momento de servir.
✅ Finalize com mais um toque de orégãos e um fio de azeite.

13/06/2026

A sardinha em lata é um daqueles ingredientes que quase todos temos em casa, mas que raramente aproveitamos para além da receita mais óbvia. Prática, económica, rica em proteína e ómega-3, pode transformar-se em refeições e petiscos deliciosos para partilhar com a família e amigos. Se ainda acha que as sardinhas em lata servem apenas para acompanhar pão, este carrossel pode fazê-la mudar de ideias 😉

12/06/2026

Se acha que a sardinha é o problema dos Santos Populares, talvez esteja a olhar para o lado errado do prato 😅 Apesar da má fama que muitas vezes recebe nesta altura do ano, a sardinha é um alimento simples, rico nutricionalmente e perfeitamente compatível com uma alimentação equilibrada. Então porque continua a ser apontada como culpada?

11/06/2026

Não tem de ser perfeito. Só tem de ser consistente! ♥️

10/06/2026

Esta árvore tem mais de 30 anos 🌳 Foi a minha bisavó que a plantou e ainda hoje continua a dar ameixas. Daquelas a sério. Que cheiram a fruta. Que sabem a fruta. Que pingam pelos dedos abaixo e nos obrigam a parar tudo para as comer.

Mas o que esta árvore dá vai muito além das ameixas. Dá-nos tardes em família. Dá-nos histórias que se repetem todos os anos. Dá-nos a sensação de que há coisas que o tempo, felizmente, não muda...

Pergunto-me quantas das frutas que comemos hoje vão conseguir contar uma história assim daqui a 30 anos? ♥️

10/06/2026

A sardinha não é o problema. Nem o caldo verde. Nem o arraial…

O que costuma fazer a diferença são as escolhas que se acumulam ao longo da noite.

Porque entre aproveitar a festa e acordar a sentir-se mal no dia seguinte, muitas vezes basta uma pequena decisão de cada vez.

Antes de sair para os Santos Populares, deslize este carrossel e descubra algumas estratégias simples para aproveitar tudo o que a festa tem de melhor, sem exageros nem compensações no dia seguinte.

09/06/2026

Nada substitui uma boa sardinha no pão mas estas TARTELETTES DE SARDINHA são verdadeiras concorrentes! 😂 Querem apostar?

INGREDIENTE:
Para a massa:
💦 500ml de água fria
🌾 150g de farinha integral
🧀 50g de queijo parmesão ralado
🧈 100g de manteiga sem sal

Para o recheio:
🥖 50g de broa de milho
🐟 3 latas de sardinhas em azeite
☘️ Coentros frescos a gosto
🐟 Pimenta em pó q.b.
🍋 Sumo de limão a gosto

Modo de preparação
✅ Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
✅ Com a ajuda de uma batedeira, misturem a farinha com o parmesão e a manteiga em pedaços.
✅ Vão acrescentando a água aos poucos, envolvendo sempre, até obter uma massa consistente e que se possa estender.
✅ Forrem seis formas individuais com papel vegetal. Ajuda a moldar, se colocarem gão de bico em cima. Levem ao frigorífico.
✅ Triturem o miolo de broa, adicionem uma mão-cheia de coentros frescos, um pouco de sumo de limão e temperem a gosto.
✅ Distribuam o preparado pelas formas e sobre cada uma, disponham os filetes de sardinha.
✅ Levem ao forno durante 40 minutos.

07/06/2026

Quando o calor aperta, há coisas que sabem ainda melhor 🍦 Reuni 5 receitas de picolets frescos, simples e feitos com ingredientes do dia a dia. Perfeitos para refrescar os dias mais quentes e agradar a miúdos e graúdos. Guarde este carrossel para ter sempre um gelado caseiro à mão 🤍

Endereço

Rua Manuel Inácio
Paço De Arcos
2770-223

Horário de Funcionamento

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Quinta-feira	09:00 - 19:00
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Telefone

+351210116410

Website

http://www.iararodrigues.com/

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