18/06/2026
🥮 BOLO DE BANANA SAUDÁVEL! 🍌
Um bolo húmido, aromático e, cheio de sabor natural! 😍
Perfeito para lanche, ou pequeno-almoço! 💛
🥛 Ingredientes Húmidos:
* 3 bananas maduras
* 1 chávena de tâmaras desidratadas e descaroçadas
* 1 ovo
* 1 colher de sopa de leite vegetal
* 1/2 chávena de óleo de coco derretido/azeite
* 1 colher de sopa de extrato de baunilha
🌾 Ingredientes Secos:
* 1 chávena de farinha de amêndoa
* 1 chávena de aveia
* 1 chávena de nozes (ou outros frutos secos a gosto)
* 2 colheres de sopa de cardamomo em pó
* 1 colher de sopa de canela
* 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 chávena de pepitas de chocolate preto (ou outro a gosto)
* 1/2 chávena de cacau em pó (opcional)
* Sal q.b.
* Coco ralado q.b. (cobertura)
👩🍳Preparação:
1. Pré aquece o forno a 200º C;
2. Tritura as tâmaras com um pouco de água, até formar uma pasta;
3. Esmaga as bananas com um garfo e, junta os restantes ingredientes húmidos. Reserva;
4. Noutro recipiente, mistura todos os ingredientes secos, até ficarem bem envolvidos;
5. Junta as 2 misturas e, envolve bem até obteres uma massa homogénea;
6. Verte para uma forma retangular, forrada com papel vegetal;
7. Leva ao forno cerca de 60 minutos ⏳ e, deixa arrefecer;
8. Decora com coco ralado e, se quiseres, flores comestíveis (como calêndulas, jasmim, alfazema)! 🌸
🍰 Um Bolo Nutritivo, Aromático e, Perfeito para Qualquer Momento do Dia! 💛