24/04/2026
RECETA!
🍯 POLLO A LA MIEL (para 4 personas)
🛒 Ingredientes:
4 piezas de pollo (muslos, pechugas o alitas)
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de mostaza (opcional, le da un toque extra)
1 cucharada de jugo de limón o vinagre
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite
½ taza de agua (o caldo de pollo)
👨🍳 Preparación:
Sazonar el pollo
Salpimienta las piezas de pollo por ambos lados.
Sellar el pollo
En una sartén grande, calienta el aceite y dora el pollo durante unos 5–7 minutos por lado hasta que esté bien dorado. Retira y reserva.
Preparar la salsa.
En la misma sartén, agrega el ajo y sofríe por 1 minuto. Luego añade la miel, la salsa de soja, la mostaza (si usas) y el jugo de limón. Mezcla bien.
Cocinar el pollo con la salsa
Vuelve a colocar el pollo en la sartén, añade el agua o caldo y cocina a fuego medio-bajo durante 20–25 minutos, bañando el pollo con la salsa de vez en cuando.
Espesar la salsa (opcional).
Si quieres una salsa más espesa, cocina unos minutos extra sin tapa hasta que reduzca.
🍽️ Sugerencias:
Acompaña con arroz blanco, puré de papas o verduras salteadas.
Puedes añadir un toque de jengibre rallado o ají para darle más sabor.
