03/12/2022
Recette lasagne viande hachée 😍 en version allégée !
❌sans beurre
❌sans huile
❌sans crème fraîche
🍅Sauce tomate : 5 tomates, 3 gousses d’ails, 2 feuilles de laurier.
Épluche les tomates et fais les cuire quelques minutes dans de l’eau bouillante avec les gousses d’ails et les feuilles de laurier.
Retire les feuilles et mixe les tomates et l’ail puis filtre ensuite dans une passoire
Ajoure 2 cuillères de paprika, 1cc de sel, 1cc de poivre, et 2cs de concentré de tomate.
Fais cuire pendant 10 min.
🥩Viande hachee :
Fais cuire 1 demi kg de viande hachée sans mg dans poêle et aplati la à l’aide d’une fourchette.
Mélange ensuite la viande hachée et la sauce.
🥛Bechamel allégée :
Dans une casserole fais cuire 1 L de lait en ajoutant 2cs de Maizena et en mélangeant continuellement.
Une fois que le lait s’épaissit c’est prêt.
Pose une fine couche de béchamel puis des feuilles de lasagnes, de la bolognaise, de la béchamel et du fromage. Répéte l'opération 3 fois de suite.
8 parts. Pour 1 part :
📊264 : 6,6l - 27g - 25p
