31/08/2026
De ce ustură uneori uleiul de măsline în gât?🌿
Ți s-a întâmplat să guști un ulei de măsline și să simți o ușoară senzație de usturime în gât?
Prima reacție poate fi: „E ceva în neregulă cu el?”
De fapt, în cazul unui ulei extravirgin bun, amăreala și senzația picantă sunt atribute senzoriale pozitive și sunt asociate cu prezența compușilor fenolici. 🌿
Și exact asta ne place atât de mult la Agoureleo.
Este obținut din măsline Koroneiki culese timpuriu, încă verzi, iar lotul nostru actual are:
🌿 687 mg/kg polifenoli
🫒 0,29% aciditate
Așa că atunci când îl guști simplu și simți acel gust verde, ușor amar și apoi acel mic „peppery kick” în gât...
nu te grăbi să-l judeci. 😊
Uneori tocmai acolo începe povestea unui ulei foarte bun.
P.S. Pachetele promo Agoureleo mai sunt disponibile doar pentru câteva zile. 💚