24/12/2017
De sarbatori va doresc:
La cat mai putine sarmale!!!
M-am tot gandit cand sa lansez pagina de facebook si, desi initial nu mi s-a parut o idee prea buna sa o lansez de Craciun(cine imi citeste mie ce scriu de Craciun?), d**a m-am razgandit, si Craciunul mi s-a parut cea mai buna zi din an sa transmit mesajul paginii “Cu de toate, moderat”.
Tocmai am auzit la TV ca in luna decembrie romanii consuma jumate din carnea pe care o consuma tot anul. O veni sfarsitul lumii la finele lui decembrie? Nimeni nu stie, dar in orice caz, trebuie sa avem stomacul plin. Gen: i-am dat cat i-am dat tot anu’, da’ acu’ ii dau lovitura finala(ha ha ha).
Am pornit aceasta “calatorie” pentru ca iubesc mancarea si imi place sa vad cm mancarea iti schimba corpul(in bine sau in rau). Zicala “esti ceea ce mananci” deja e bine cunoscuta si din ce in ce mai multi oameni constientizeaza puterea mancarii pe care o pun in farfurie.
Mi s-a intamplat de multe ori sa aud “degeaba mananci frunzele alea, stiai ca pot fi stropite cu pesticide? Nimic nu mai e sigur in ziua de azi!”, si in fata mea statea o persoana cu un meniu imens de la fast food. Nu stiu cat de sigura e a mea, da’ de-a ta, sunt sigura k nu e sigura!
Am terminat cursul Tehnician nutritionist la ABC Fitness School si tema mea de examen s-a numit “Cu de toate, moderat”. De ce cu de toate, moderat? Am pornit de la ideea ca nimanui nu i s-a facut rau de la 2 sarmale ci de la un exces de mancare. Adica pe bune, ati auzit vreodata la stiri pe cineva spunand: “N-am mancat decat 2 sarmale, nu inteleg de ce mi s-a facut rau…”. Eu, nu…
Moderatia e primul lucru pe care oamenii trebuie sa-l ia in calcul cand vine vorba de mancare. Mai urmeaza si altele, dar asta e primu’. Daca il intelegi pe primu’ si il pui in aplicare, deja ai rezolvat jumate din problemele de alimentatie cu care te confrunti.
Perioada sarbatorilor e frumoasa si cred ca trebuie sa te bucuri de ea alaturi de familie. Ca in orice familie traditional romaneasca, si ai mei au pregatit sarmale, carnati, salata de boeuf, piftie, cozonaci, prajituri etc…N-am mai mancat sarmale de la Paste…Ma gandesc cm ar fi sa ma retrag intr-un c**t si sa mananc un piept de pui cu o salata de brocolli? Pe ce ca ai mei stiu ca nu sunt prea sanatoasa la cap, cred ca m-ar trimite direct la nebuni…
Ce fac eu in perioada asta “grea” e sa mananc putin din fiecare si astfel sa ma bucur si de bucate, dar sa nu-i fac rau nici corpului meu. E irelevant ce mananci de sarbatori daca tot timpul anului mananci in proportie de 80-90% corect (bine, nu ii luam in calcul pe cei care gasesc in fiecare zi ceva de sarbatorit).
Stiu ca pofta e mare, dar dorinta de a nu face exces sa fie si mai mare! De ce ati face asta? Pentru ca va respectati si vreti sa aveti control asupra corpului vostru. Pana la urma, creierul controleaza corpul, si nu invers.
Asa ca, in ajunul Craciunului, scriu primele randuri pe “Cu de toate, moderat” si va fac cea mai sincera si sanatoasa urare: “La cat mai putine sarmale!”.
