03/09/2026
Omletă la cuptor cu dovlecel și ceapă verde
O idee simplă, gustoasă și ușor de pregătit. 🤍
Ingrediente: 3 ouă întregi, 3 albușuri, 1 dovlecel mic, aproximativ 180-200 g, 3 fire de ceapă verde, 1 linguriță ulei de măsline, puțin mărar sau pătrunjel, sare și piper, după gust.
Mod de preparare:
Dovlecelul se taie în rondele subțiri și se tamponează bine cu un prosop de hârtie, pentru a îndepărta excesul de apă.
Ouăle și albușurile se bat ușor cu sare și piper, apoi se adaugă ceapa verde tocată și verdeața.
Compoziția se toarnă într-o tavă de aproximativ 20 cm, tapetată cu hârtie de copt și unsă foarte puțin cu ulei de măsline. Deasupra se așază rondelele de dovlecel.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, aproximativ 20-25 de minute, până când este bine închegată și ușor rumenită.
Se servește cu o salată de crudități de sezon, la alegere.
Este bună atât caldă, cât și rece și merge foarte bine și pentru pachețelul copiilor la școală, alături de legume proaspete.