Carmangeria Tavi Bogdan S.R.L. începe în Ianuarie 1994 , ca o afacere de familie în Oradea, judeţul Bihor. Începând cu o mică carmangerie în oraş, în 2003 deschidem abatorul cu linie de suine, respectiv bovine, mai târziu şi ovine, la 25 de km de oraş, drumul spre succes fiind constituit şi susţinut ca şi multe altele de multă muncă, voinţă, viziune şi perseverenţă. Carmangeria este aprovizionată în fiecare dimineaţă cu carne proaspătă din abatorul nostru, unde lucrăm aproape zilnic pentru a ne respecta clienţii prin prospeţimea constantă a mărfii. Pe parcursul anilor am încercat de câteva ori şi marfa din U.E., dar furnizorii noştri au rămas doar fermele locale autorizate, calitatea porcului românesc fiind net superioară a celui din import. De asemenea furnizorii pe partea de bovină sunt atât fermele locale autorizate cât şi exploataţii mai mici ale persoanelor fizice. Domină rasa bălţată românească, bălţată cu negru, brună, angus, belgian, hibrid, hollstein. Pe parcursul anilor continuăm cu aceleaşi principii stabilite ca la început, unul primordial fiind acela de a păstra mulţumirea clientului prin carnea la fel de proaspătă în fiecare zi, cât şi preparatele tradiţionale proaspete sau afumate. Continuăm la fel ca la început prin a nu sacrifica niciodată calitatea în favoarea câştigului, motiv pentru care pe parcursul anilor ne extindem pe partea preparatelor produse de noi în limitele în care putem păstra calitatea. Preparatele şi produsele noastre afumate de o calitate superioară rămân cele mai vândute şi de success produse ale Carmangeriei datorită unicităţii reţetelor , fără E-uri, conservanţi, coloranţi, aditivi, gusturi, gume, întăritori, soia, emulsie de şoric, sau orice alt lucru mai puţin sănătos care dă gust, culoare, sau un timp prelungit de valabilitate unui produs. Inclusiv condimentele sunt condimente, nu prafuri, inclusiv usturoiul este usturoi (curăţat manual), şi nu praf de usturoi. Calitatea a fost şi va rămâne principiul de bază al conducerii societăţii. Tradiţionalitatea produselor, îmbinată cu modernitatea, cu igiena producţiei, respectarea tuturor procedurilor şi standardelor de calitate de sacrificare, tranşare, respectiv preparare, dau o siguranţă consumatorului. Scopul nostru este de a menţine un nivel înalt al calităţii produselor noastre. Le mulţumim tuturor clienţilor pentru susţinere, şi vă aşteptăm şi pe cei care ţineţi la calitate şi aţi uitat gustul desăvârşit al unui produs „ca odinioară” !
