Castravete amar - fruct antidiabet

03/04/2026

Astăzi am participat ca membră ALAS la conferința „Dreptul la alimentație și politicile alimentare locale”, organizată de Bucharest Food Conversations. Am discutat despre cm orașele pot deveni piloni ai rezilienței alimentare, plecând de la premisa că hrana este un drept, nu doar o marfă.

M-am bucurat nespus să mă revăd cu producători locali ca noi, să schimbăm păreri și experiențe. Aceste conexiuni umane sunt motorul care transformă ideile în realitate, direct pe teren! 🌱✨

Modele de urmat pentru România:
✅ Audit Teritorial: Un „Atlas Alimentar” pentru orașele noastre (modelul Italia).
✅ Achiziții Verzi: Cantine școlare aprovizionate direct de la producători locali (modelul Franța).
✅ Infrastructură: Hub-uri logistice urbane pentru micii producători (modelul Turcia).

Concluzia zilei: Avem nevoie de legi locale curajoase și de o colaborare strânsă între autorități și producători.

localfood

02/03/2026

🧊 Cum depozităm corect alimentele în frigider?
Recomandări ANSVSA pentru siguranța alimentară și reducerea risipei 🍎

📌 Organizarea corectă a frigiderului:
🔝 Sus – alimente gata de consum (mâncare gătită închisă ermetic, iaurturi, gustări)
↔️ Mijloc – lactate, ouă, mezeluri
🔻 Jos (cea mai rece zonă) – carne crudă, pește, pasăre ❗în recipiente etanșe (prevenim contaminarea încrucișată)
🥬 Sertare – fructe și legume separate (nu spălați fructele înainte)
🚪 Ușa – doar condimente, gemuri, băuturi (NU lapte sau ouă)

📅 Atenție la etichete:
✔️ „A se consuma până la…” = produs perisabil, după această dată NU mai este sigur
✔️ „A se consuma de preferință înainte de…” = ține de calitate, nu neapărat de siguranță

⏱️ Nu lăsați mâncarea gătită mai mult de 2 ore la temperatura camerei.
❄️ Dezghețați carnea doar în frigider.
🧼 Curățați periodic frigiderul (apă + bicarbonat).

🚫 Nu puneți în frigider: roșii, cartofi, ceapă, banane, pâine, miere, cafea – își pierd gustul și textura.

🔎 Verificați periodic alertele ANSVSA privind retragerile de produse.
Mai multe informații găsiți pe site-ul ANSVSA:
https://www.ansvsa.ro/.../recomandari-ansvsa-pentru.../

Siguranța alimentelor începe acasă 🏡✨

27/02/2026

Vă așteptăm pe siteul nostru:
https://castravete-amar-c6uw.b12sites.com/index

27/02/2026

18/02/2026

❄️🐾 Recomandări ANSVSA pentru protejarea animalelor în condiții meteo severe 🐄🐖🐎
În contextul temperaturilor foarte scăzute, al vântului puternic și al ninsorilor, ANSVSA face apel la responsabilitate și transmite măsuri esențiale pentru bunăstarea animalelor.
🔹 Pentru animalele de companie
✔️Asigurati- va ca acestea beneficiază de adăpost, verificati-le sa nu fie acoperite de zăpadă, administrati-le apa si hrana calda;
✔️Dezlegați câinii astfel încât aceștia sa se poată misca pentru a preîntâmpina înghețul sau pentru a se adăposti in caz de viscol.
🔹 Pentru crescătorii de animale
✔️ Asigurați adăposturi corespunzătoare, ferite de frig, vânt și zăpadă;
✔️ Asigurați apă și furaje suficiente, de bună calitate;
✔️ Verificați instalațiile de adăpare (risc de îngheț);
✔️ Aveți echipamente de rezervă (generatoare), în special în fermele comerciale;
✔️ Anunțați medicul veterinar sau DSVSA locală la orice semn de boală sau disconfort al animalelor.
🔹 Pentru transportatorii de animale vii
⚠️ Evitați transporturile pe vreme extremă, dacă nu sunt strict necesare;
✔️ Asigurați microclimat adecvat, hrană și apă pe toată durata transportului;
✔️ Reduceți densitatea de încărcare cu minimum 25% la temperaturi scăzute;
✔️ Verificați traseul și porniți la drum imediat după încărcare;
✔️ Monitorizați animalele pe parcurs (semne de stres termic: frisoane, îngrămădire, letargie).
📌 Important:
• Porcinele sunt foarte sensibile la frig – sub 0°C este obligatoriu controlul temperaturii;
• Bovinele rezistă la frig dacă nu există curenți de aer;
• Ecvinele pot fi transportate sub -20°C doar în vehicule dotate corespunzător.
🏛️ Administrațiile locale au obligația de a asigura condiții corespunzătoare de adăpostire, îngrijire și neutralizare a deșeurilor animaliere.
🤝 ANSVSA, prin DSVSA județene, a dispus informarea tuturor factorilor implicați pentru respectarea măsurilor legale și protejarea animalelor în sezonul rece.
💙 Grija pentru animale înseamnă responsabilitate și respect.

03/02/2026

Anul acesta, cadoul crește singur.

Din grădină, direct în ritualul vostru de relaxare. Seminte de legume ecologice românești, recoltate cu multă dragoste și respect pentru natură, sănătate și armonie.

Pliculeț cu semințe ecologice. Se poate personaliza pentru companii cu logo sau mesaj dedicat.

Solicitări la [email protected].

30/01/2026

❄️🐕 Paiele sunt soluția iarna.

Paiele rețin aer, rămân uscate și permit câinelui să se cuibărească, păstrând căldura corpului. Spre deosebire de textile, nu absorb umezeala și nu îngheață.

⚠️ Prosoapele sug apa. Păturile pot îngheța câinii.
În adăposturi neîncălzite, materialele textile se udă rapid din podea și din respirație, apoi îngheață și trag căldura din corp.

🚫 Regula: fără încălzire, fără textile.
✔️ Paie, nu fân: fânul reține umezeala.

Detaliu mic, diferență vitală iarna.

❄️🐕 Towels are wicks. Blankets can freeze dogs.
We mean well. It’s cold, so we think like humans. Give the dog a blanket. Inside a heated house, that’s fine. In an unheated dog shelter, it can become dangerous.
Here’s why.
🧽 1. The sponge effect
Fabric loves moisture. Towels and blankets pull water up from a slightly damp floor and absorb humidity from a dog’s breath. Within hours, the fabric becomes wet. When temperatures drop, that moisture freezes, turning “comfort” into a cold, stiff surface.
🥶 2. The heat drain
A dry blanket insulates because it traps air. A wet one does the opposite. Water transfers heat far faster than air, pulling warmth straight out of the dog’s body and into the ground. The dog is no longer insulated. It’s losing heat faster than it can produce it.
🌾 3. Why straw works
Straw is hollow, which means it traps air and holds warmth. More importantly, it does not wick water. Moisture falls through to the bottom, while the top layer stays dry. Dogs can burrow into it, creating a warm nest that holds body heat instead of stealing it.
🚫 The rule to remember
No heater means no fabric.
Use straw, not hay. Hay holds moisture. Straw stays dry.
A small detail, but in winter, small details decide survival.

07/12/2025

Bucuroși să participăm din nou la emisiunea În grădina Danei.

Am gătit împreună cu Dana Constantinescu la TVR 1 o rețetă cu spanac de Malabar produs de noi, ecologic.

Mulțumesc pentru invitație, Dana, mereu o plăcere să ne revedem.

04/12/2025

Castravete amar produs în România, certificat ecologic.

04/12/2025

Semințe castravete amar certificați ecologic, soiuri mixte.
Produs în România.

Preț
20 buc - 5 gr = 25 lei
40 buc - 10 gr = 45 lei
50 buc - 13 gr = 55 lei
100 buc - 25 gr = 110 lei
1 kg = 390 lei