Bianca Teliban Nutriționist

23/08/2026

16/08/2026

15/08/2026

Cred că uneori facem „mâncatul sănătos” mult mai trist decât trebuie. 😄

Masa de azi:

🥚 ouă fierte moi
🥑 avocado
🍞 pâine integrală
🍄 gălbiori cremoși la tigaie

Gălbiorii i-am făcut simplu: am călit ceapa și usturoiul într-o lingură de ulei, am adăugat gălbiorii, sare, piper și cimbru uscat, iar spre final am pus puțină smântână pentru gătit. Pătrunjel proaspăt deasupra și gata.

N-am simțit nevoia să scot pâinea pentru că aveam avocado.

Nici smântâna pentru că aveam deja ouă în farfurie.

O masă nu trebuie să fie formată numai din alimente cu cât mai puține calorii ca să fie o alegere bună.

Mai important este cm le pui împreună, cât mănânci și dacă masa te satură suficient cât să-ți vezi liniștită de zi.

Asta încerc să arăt și aici cât mai des:

mâncatul echilibrat poate să arate foarte mult ca... mâncare normală.

Și, sincer, așa are mult mai multe șanse să rămână ceva ce faci și peste un an, nu doar până vinerea viitoare.

15/08/2026

După un weekend în care ai mâncat mai mult, tentația e să compensezi.

Luni mănânci foarte puțin. Alegi doar o salată. Renunți la pâine. Poate sari peste o masă
Dar nu ai nevoie de o zi de „reparații”.

Ai nevoie să te întorci pur și simplu la mesele tale normale.

Ai mâncat pizza sâmbătă? Ok.

Luni dimineața poți mânca ouă cu pâine și legume.

La prânz, pui cu cartofi și o salată.

Seara, ceva simplu care să te sature.

Fără detox. Fără să sari peste mese. Fără să încerci să „anulezi” ce ai mâncat în weekend.

Asta e partea cea mai importantă:

nu te uita la cea mai „proastă” masă a săptămânii ca să judeci cm mănânci. Dar nici la cea mai „sănătoasă”.

Uită-te la ce se întâmplă între ele.

La mesele obișnuite de marți, miercuri, joi.

Acolo se construiește, de fapt, felul în care mănânci.

14/08/2026

E foarte ușor să ajungem să mâncăm „pe ingrediente”.

Pun semințe de chia pentru că sunt bune.
Cumpăr afine pentru antioxidanți.
Pun turmeric pentru inflamație.

Și toate pot face parte dintr-o alimentație bună.

Doar că niciunul nu lucrează singur.

Dacă vrei să îmbunătățești felul în care mănânci, încearcă ceva mult mai simplu:

Uită-te la o zi întreagă, nu la un singur aliment.

Câte legume au apărut în mesele tale? Ai mâncat un fruct? Ai avut mese care chiar te-au săturat? Apar din când în când peștele, fasolea, lintea, nucile sau semințele?

Nu trebuie să le bifezi perfect pe toate, în fiecare zi.

Ideea e alta:

înainte să cauți următorul aliment „bun pentru inflamație”, uită-te la ce se repetă deja în farfuria ta.

Pentru că, până la urmă, nu turmericul dintr-o masă face diferența.

Ci felul în care mănânci în majoritatea zilelor.