17/05/2026
Är det nyttigt med juice?
I min praktik möter jag ofta personer som visar tecken på C-vitaminbrist. Många förklarar att det kan de inte ha eftersom de dricker juice varje dag. Tyvärr är det inte så enkelt!
Ett glas apelsinjuice till frukost har länge marknadsförts som en symbol för hälsa och vitaminer. Men modern forskning kring fruktosmetabolism och fettlever ger en betydligt mer problematisk bild. Det handlar inte främst om vitaminerna, utan om hur levern reagerar på stora mängder snabbt absorberat socker, särskilt fruktos.
Läs mer i bloggen:
I min praktik möter jag ofta personer som visar tecken på C-vitaminbrist. Många förklarar att det kan de inte ha eftersom de dricker juice varje dag. Tyvärr är det inte så enkelt!