23/09/2026
🩷 Det har varit mycket snack om nya såser på sistone…🫖
Bearnaise, BBQ, aioli och alla möjliga nya smaker har fått ta plats. Men vi på Matkassen VGR vill slå ett slag för en annan typ av sås – rosa, smakrik och gjord på bland annat rödbetor och kikärter. 👀
Säg hej till Rosa spread! 🩷
Den passar perfekt som pålägg på mackan, till grönsaker eller som en smakrik röra till måltiden. Och den är busenkel att göra:
🥄 1 dl solroskärnor
🧄 1–2 vitlöksklyftor
🫒 3–4 msk olja
❤️ 2 stora kokta rödbetor
🫘 200 g kokta kikärter
🍋 Saft från ½ citron
🧂 Salt
Gör så här:
Mixa solroskärnor, vitlök och olja i en matberedare tills solroskärnorna är helt söndermixade. Tillsätt rödbetor och kikärter och mixa till en slät massa. Smaka av med citron och salt. Behövs det, tillsätt lite mer olja. Låt stå svalt till serveringen.
💡 Tips: Gör en sats och ha i kylen – då har du ett färgglatt och smakrikt tillbehör redo när du behöver det.
👉 Hela receptet och fler recept hittar du på Matkassen VGR:s egna hemsida: https://www.vgregion.se/f/regionhalsan/expertenheter/matkassen/recept/meny3/ 📲
Vilken sås eller röra har du alltid hemma? 👇