18/06/2026
Genetiska anlag för sjukdomar.
Jag har skrivit om det förut: Vi har, ofta utan att veta om det, anlag för olika sjukdomar men det betyder inte att vi nödvändigtvis blir sjuka. Vi kan i viss mån påverka om anlagen "slås på".
I början av året publicerade Karolinska Institutet en observationsstudie om genetisk risk för Alzheimers:
"APOE är en gen som påverkar risken för Alzheimers sjukdom. I Sverige är cirka 30 procent av befolkningen bärare av genkombinationerna APOE 3/4 eller APOE 4/4."
De med anlagen som åt mer oprocessat kött hade bättre kognitiv utveckling och lägre demensrisk än de andra. Genvariationen är mycket vanligare i Norden än runt Medelhavet.
"– Det finns ett underskott på kostforskning för hjärnhälsa och våra resultat visar att konventionella kostråd skulle kunna vara ogynnsamma för en genetiskt definierad subgrupp av befolkningen. För personer som är medvetna om att de tillhör den genetiska riskgruppen så inger resultaten hopp; risken kan vara modifierbar genom livsstilsanpassningar" säger Jakob Norgren som är en av forskarna.
Kroppen behöver näring och byggstenar, dvs riktig mat. Aminosyran serin är viktig för hjärnan, liksom omega3. I kött finns bl.a aminosyror som är nödvändiga för många funktioner. Det är bekymmersamt att så många äldre äter återuppvärmt, mikrat halvfabrikat. Aptiten blir ofta mindre så det kan vara svårt att få i sig tillräckligt. Ett förslag är lättdruckna proteinsmoothies som mellanmål, gärna på hemgjord yoghurt eller kefir.
Livsmedelsverkets nya råd säger faktiskt att äldre behöver mer protein samt D-vitamin.
