10/09/2026
En hyllning till skogen och smakerna från Färna. Här möts en len parfait på blåbär och kamomill med knaprigt, kanderat bovete för perfekt texturkontrast. Vid sidan serveras en luftig blåbärsmunk, fylld med en intensiv blåbärs- och vingelé som ger härlig syra och djup. En elegant och välbalanserad avslutning på kvällens middag. 😋🤤