31/05/2023
Bruna bananer = schysta bananer. 🍌
Har du ett par bortglömda bananer hemma? Då måste du testa att baka bananbröd. Mättande, gott och passar lika fint till frukost som mellis.
3 mogna bananer
50 g smör
2 ägg
2 dl havregryn
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
GÖR SÅ HÄR:
Sätt på ugnen på 150 grader.
Mosa bananerna med en gaffel.
Smält smör och låt svalna.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Vänd ner bananmoset, smält smör och knäck ner äggen.
Rör om tills smeten är jämn.
Klä en avlång bakform med bakplåtspapper. Häll i smeten.
Grädda i mitten av ugnen i ca 60 minuter.
Gör ett stickprov för att se att kakan är klar.