16/06/2023
Карамельная сетка
📄 Ингридиенты:
🔸 Сахар ... 350 г
🔸 Вода ... 4 столовые ложки
🔸 Растительное масло ... по вкусу
1) Нанести карамель на тыльную сторону половника (в данном случае сетка получится полусферой), предварительно смазанного растительным маслом, поливая тонкими струйками и разводя вилкой. Карамельные нити должны располагаться так, чтобы получилась довольно частая сетка.
2) Выступающие за края половника кончики нитей удалить и осторожно, чтобы не сломать, снять получившуюся сетку с половника.
#Выпечкадесерты
