06/09/2026
Kryddor har en mycket större roll inom Ayurveda än att bara ge smak. 🌿
De väljs utifrån sina kvaliteter och används traditionellt för att påverka Agni - matsmältningselden -, doshorna och hur maten tas om hand i kroppen.
Ingefära och svartpeppar används ofta när matsmältningen känns trög, fänkål och spiskummin är klassiker efter måltid, koriander uppskattas vid överskott av hetta och ajwain samt hing används ofta tillsammans med tyngre eller gasbildande mat.
Det är en av sakerna som gör ayurvedisk matlagning så spännande. Samma krydda passar inte alltid alla, utan används beroende på person, måltid och aktuell balans.
Hos Veda Lila hittar du ett stort utbud av ayurvediska kryddor för både vardagsmatlagning och traditionella recept.
Vilken krydda använder du mest? 🌿