03/06/2026
🥂I firandets stunder!
Tänk som en gourmé
Jag ser ofta hur svårt det kan vara att gå från förbud till att tillåta sig att äta det där riktigt goda!
Och utan att känna rädslan för att ”förstöra” något eller rädsla för att ”tappa kontrollen” även efter sin viktoperation.
👉Det handlar nu om att tänka annorlunda för att hitta tillbaka till din matglädje igen.
Varför inte ta gourméer som förebild!
Det passar utmärkt för dig som är viktsopererad.
👉Men hur gör RIKTIGA gourméer?
Att vara riktig gourmé har inte något med gourmander att göra!
För gourméer handlar det mer om en smakuppleve än mängden mat som för en gourmand!
Jag som bott i matlandet Frankrike under många år kan verkligen övertyga dig om den här skillnaden.
📍Problem vi har i Sverige, är att vi blandar gärna ihop njutning av mat med matfrosseri. Då man släpper taget helt och hållet utan begränsningar och får dåligt samvete sedan.
För ren njutning är en konst och handlar om hur du tänker runt mat och hur du värdesätter matens kvalitet.
👉Lite men utsökt gott!
Något att testa!
Här delar jag med mig av njutningens 7 guldregler som jag har lärt mig av MIN SON som är fransk gourmékock!!
🔸Små portioner är ett måste!
För att väcka nyfikenhet och vilja smaka!
🔸Njutning är när ögat får se en vacker tallrik!
Så tänk på hur du lägger upp maten och serverar den!
🔸Njutning väcks till liv av överraskande smaker!
Så våga dig på att prova nya recept!
🔸Njutning är ett härligt doftminne!
Där kryddor och smaksättning blir det viktigaste!
🔸Njutning kickar igång välmåendehormoner!
Att känner tillfredställelse även med en liten portion!
🔸Njutning ger upphov till matglädje!
Kvalitet på maten är så mycket viktigare!
🔸Njutning uppstår när du respekterar det du äter!
Att ge dig tid att äta för att få all upplevelse!
👉En smakrik, färgrik och hälsosam måltid är en njutning för kropp och själ som dessutom inte ger dig dåligt samvete!
Och jag har lyckan att få testa när min son lagar maten!
Underbart helt enkelt!
🍏Vi ses!
Vänligen Tina
🎯VOP viktopererad.se finns nu på Youtube!