Nutrition & Wellness Lifestyle

14/04/2026

Cooking Methods matters when it comes to retaining nutrients in our food. Let’s learn practical tips from Senior Nutrition Consultant Liz Thiew tonight !

Event Details:
📅 Date: 14 April 2026 (Tuesday)
⏰ Time: 8:00 PM – 9:00 PM
💻 Online via Zoom: https://us02web.zoom.us/j/83669267649?pwd=VLA9nfbWjtGx2cQkYqYfvHa6bwGbqG.1

Zoom ID: 836 6926 7649
Password: 123320

20/11/2025

2/3 of patients seen by local hospital dietician were malnourished. 22% of adult aged 60 above were at moderate to high risk of malnutrition !

https://www.straitstimes.com/opinion/singapores-silent-crisis-is-grandpa-eating-well-and-enoughge d

20/11/2025

https://www.straitstimes.com/world/ultra-processed-foods-are-danger-to-global-public-health-experts-warn

Such foods are increasingly common worldwide and are linked to a decline in diet quality and various diseases. Read more at straitstimes.com. Read more at straitstimes.com.

27/10/2025

*LiCo Book Club* 线上健康分享：医生解决不到的慢性疾病，也许答案就在这里

你有没有这些状况：
✔ 检查报告越来越不好
✔ 医生说没大碍，但你就是不舒服
✔ 饮食、运动都试过，却看不到改善

其实很多慢性疾病，关键不只是药，而是——生活方式还没真正改变。
在这场线上分享里，我们将从 ✅营养 ✅运动 ✅睡眠 ✅压力 四大面向, 帮你更了解身体真正需要什么！

✨这也是 LiCo 健康教练计划的预览。
也许，你一直在找的答案，就在这里开始。

📅 28 Oct (Tue)
⏰ 8 — 9 PM
💻 Zoom：836 6926 7649
Zoon link: https://us02web.zoom.us/j/83669267649?pwd=VLA9nfbWjtGx2cQkYqYfvHa6bwGbqG.1

🎟 免费参加，欢迎家人朋友一起！

01/09/2025

怎样有效的减少胰岛素阻抗？就是增加肌肉！研究报告显示，蛋白质，无论是荤或素，多吃都有帮助增加肌肉，减少胰岛素阻抗！

https://www.facebook.com/share/p/1HprrpDHeP/?mibextid=wwXIfr

#胰島素阻抗，其實比你想的還重要！

在門診裡，我常常為患者檢查🔸胰島素阻抗以及🔸空腹胰島素濃度。因為我們很擔心胰島素會發生阻抗。

很多人一聽到「胰島素」就只想到糖尿病，但其實它牽涉到的不只是血糖，還包括體重、能量、甚至心血管健康。

有些朋友為了控制甚至降低胰島素阻抗，吃的非常清淡，連✅蛋白質都減少許多，結果胰島素阻抗並不見得下降，為什麼呢？

✨ 什麼是胰島素阻抗？

想像一下，胰島素就像是一把「鑰匙🔑」，專門幫忙打開細胞的大門，讓葡萄糖（血糖）進去變成能量。

👉 當這把鑰匙怎麼轉都轉不開門，細胞變得「鈍鈍的」，就叫做 胰島素阻抗。
身體只好分泌更多胰島素來「硬開門」，結果🔺血糖跟🔺胰島素都在血液裡升高，長期下來，就會出現問題。

🚨 胰島素阻抗會帶來什麼影響？
• 血糖控制不良 → 走向第二型糖尿病 🩸
• 脂肪肝、肥胖、三高風險 ↑
• 心血管疾病機率增加 ❤️‍🔥
• 長期疲勞、注意力下降、代謝變差、加速老化

所以它不只是糖尿病患者需要關心，幾乎每個人都該知道自己胰島素的敏感度！

💥 什麼情況會讓胰島素阻抗變嚴重？
• 長期高糖高澱粉飲食 🍩🧋
• 缺乏運動，久坐一整天 🛋️
• 腹部脂肪過多（中廣型肥胖）
• 睡眠不足、壓力大 😩
• 年齡上升或家族遺傳

是不是覺得很熟悉？其實很多現代人的生活方式，都在默默加重胰島素阻抗。

📚 一篇 2025 年的研究，比較了「高蛋白純素飲食」和「高蛋白葷食飲食」對第二型糖尿病患者的效果。
結果發現：不管蛋白質是來自 動物性，還是純素來源，只要 蛋白質攝取比例夠高（約 30% 熱量），都能 有效改善胰島素敏感性，讓血糖控制更穩定 🎯。

👉 換句話說：蛋白質的來源不同，效果差不多，重點是 蛋白質要吃夠！
（Diabetes Obes Metab. 2025 Mar;27(3):1143-1152.）

✅ 怎麼有效降低胰島素阻抗？
1. 運動 🏃‍♀️
• 有氧（快走、游泳、腳踏車）＋重量訓練。
• 肌肉是「吃糖怪獸」，肌肉多，血糖就能消耗得更快。
2. 飲食心態 🍽️
• 少吃精緻糖與白米白麵。
• 每餐記得有蛋白質（豆腐、魚、蛋、堅果、甚至素食蛋白粉）。
• 蔬菜、全穀、好油脂要均衡。
3. 營養素補充 💊
• 鎂、鋅、維生素 D3、Omega-3 都有助於胰島素敏感度。
4. 睡眠 😴
• 每晚 7 小時以上，避免熬夜。
• 睡得好，荷爾蒙才會平衡。
5. 壓力管理 🧘
• 長期壓力會讓皮質醇升高，血糖就容易亂跑。
• 建議深呼吸、冥想、瑜伽，或找個興趣放鬆。

🌟 總結：胰島素阻抗不是一天造成的，但透過 運動、飲食、睡眠、壓力調整，你完全有機會把它「拉回來」，不只預防糖尿病，也能守護整體健康！💪

祝福大家胰島素都非常敏感，不會產生阻抗喔。
早安！❤️



26/08/2025

Happening tonight! See you at 8pm!!

🌟 Inflammation ~the silent fire can cause havoc in our body! Learn how to identify the symptoms and find solutions to inflammation-led diseases such as allergies, sinuses, eczema, auto-immune, hypertension, chronic fatigue syndrome, irritable bowel IBS etc

📅 Date: 26 Aug 2025 (Tues)
🕗 Time: 8-9pm
📍 Zoom ID: 836 6926 7649
🔗 Zoon link: https://us02web.zoom.us/j/83669267649?pwd=VLA9nfbWjtGx2cQkYqYfvHa6bwGbqG.1

🧠 Hosted by: Liz Thiew , Senior Nutrition Trainer

23/08/2025

The Golden Dosage for fish oil Omega3 is 2000mg per day to be effective in preveting dementia and Improving cognitive functions !

https://www.facebook.com/share/p/19goCZYJAE/?mibextid=wwXIfre

科學證實 - 每天2000毫克魚油Omega-3 黃金劑量，有效改善認知功能，降低失智風險

大家常問我：「魚油到底要吃多少才有效？」或是「我吃了一段時間魚油，真的能預防失智嗎？」這些問題的背後，其實反映了我們共同的焦慮 - 年紀漸長，記憶力開始變差，注意力不集中，甚至連語言表達都不如以往，這些狀況慢慢浮現，讓人擔心大腦有一天會「提早打烊」。

2025年發表在《Scientific Reports》的一篇大型統合分析，整理了58項臨床試驗，終於給了我們一個更清楚的答案：每天大約2000毫克的Omega-3脂肪酸，確實能幫助大腦保持活力，減少失智風險。

研究怎麼說 - 數字揭露Omega-3的力量

每天補充大約2000毫克的Omega-3，對大腦的不同功能都有幫助。研究數據告訴我們：
注意力提升幅度最大，幾乎相當於「進步一大級」，專注力更容易維持。
感知速度也明顯改善，大腦反應更快，處理資訊的速度更順暢。
語言能力有顯著進步，表達更流暢、講話不再卡卡。
短期記憶也增強，就像臨時記電話號碼或剛聽到的訊息，能更快、更清楚地記住。
在視空間功能上也有幫助，對方向感、地圖判斷或物品位置的掌握更清楚。
最重要的是，整體認知能力全面提升，相當於大腦「整體升級」。

不過，研究也提醒我們：不是劑量越高就越好。舉例來說，情節記憶在劑量初期增加時反而下降，之後才慢慢往上；而整體認知能力在劑量過高時，反而出現下降的趨勢。換句話說，Omega-3就像沖泡茶水 - 太淡喝不出味道，太濃又苦澀，只有剛剛好的「黃金劑量」才最有效。

從生活開始 - 餐桌就是最好的藥櫃

很多人第一個疑問一定是：「那我要怎麼吃才會夠2000毫克呢？」其實答案比您想的簡單。台灣常見的深海魚，像鮭魚、鯖魚、秋刀魚，都是天然的Omega-3來源。100克的鮭魚，就能提供大約1500毫克的DHA和EPA。如果您一週能吃上兩到三次深海魚，大腦就能達到研究建議的劑量範圍。也就是說，我們每天的餐桌，其實就能成為守護腦力的第一道防線。

膠囊的選擇 - 看懂標籤才安心

不過，我也知道現實生活不是每個人都能固定吃魚。有些人不愛魚腥味，也有人太忙碌，只能依靠魚油膠囊。這時候，我最常提醒病人的一句話就是：「不要被標示騙了。」很多膠囊寫著1000毫克魚油，但裡面真正有效的Omega-3，常常只有三到五成。換句話說，如果您要達到每天2000毫克，往往需要三到四顆膠囊，而不是只吃一顆就放心。這也是為什麼懂得看標籤，比隨便買一罐更重要。

誰最需要 - 長期投資的大腦保護

研究裡還有幾個細節值得注意。第一，補充超過26週的人，效果才真正顯著，代表這是一場長期投資，而不是吃三天就期待奇蹟。第二，體重指數超過25的人，改善幅度更大，注意力的進步特別明顯。第三，亞洲與大洋洲的研究結果特別突出，可能與我們的飲食習慣或基因相關。這些發現告訴我們：魚油的保護力，特別適合中壯年、體重偏高，或家族裡有失智症風險的人。

我的建議 - 給想守護大腦的您

根據這個研究我會建議，最簡單的原則就是：「一週兩次深海魚，或每天2000毫克有效Omega-3。」如果您已經發現記憶力開始退步，或家裡有失智症的歷史，更應該把這個策略納入生活。當然，魚油不是萬靈丹，還要搭配規律運動、腦力刺激、社交互動與充足睡眠，才是真正完整的防護網。

「大腦不是等老化來臨的，而是要我們現在就開始保養。」魚油不是特效藥，但它是一個科學證實有效的小幫手，能在您還有機會改變的時候，替未來的大腦多留一份保障。

參考資料：
A systematic review and dose response meta analysis of Omega 3 supplementation on cognitive function. Scientific Reports. 2025
https://www.nature.com/articles/s41598-025-16129-8

11/08/2025

📣 线上健康讲座来咯！

你知道吗？
⛔ 慢性发炎，其实是许多疾病的根源！
从肥胖、皮肤敏感、情绪焦虑，到长期疲劳…
都有可能跟体内发炎有关！

🌟 讲者：Liz Thiew 张立诗
15年营养顾问经验，专业分享你不能错过！

🗓 日期：12/8（二）
🕘 时间：晚上 9点
📍Zoom线上聚会（免费参加）:

有兴趣的朋友请你私信联系pm我，我把🔗寄给你🥰

欢迎你 & 身边关心健康的朋友一起来听～

21/07/2025

LiCo Book Club:

Join us on 22Jul (Tues), 8–9PM, an inspiring webinar with Senior Nutrition Trainer Liz Thiew!

Learn how to look for signs that your body is under attack from the Silent Fire - Chronic Inflammation
- Using science-based approach to combat inflammation and achieve optimal health.

📅 Date: 22Jul 2025 (Tues)
🕗 Time: 8-9pm
📍 Zoom ID: 836 6926 7649
🔗 Zoon link: https://us02web.zoom.us/j/83669267649?pwd=VLA9nfbWjtGx2cQkYqYfvHa6bwGbqG.1

𝗟𝗲𝘁’𝘀 𝗯𝘂𝗶𝗹𝗱 𝗮 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝗶𝗲𝗿 𝘁𝗼𝗺𝗼𝗿𝗿𝗼𝘄, 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘆! 💚

Please help to share & invite your family/ friends who need scientific yet practical nutritional tips! thank you!

13/05/2025

I am conducting free public webinar ToNight at 8pm.

Lets find out what are the health tests or scan we can do to understand more about our own body & health status. The more you know the more you can make informed decision to prevent health deterioration !

Click below link to join the free wellness webinar

https://us02web.zoom.us/j/83669267649?pwd=VLA9nfbWjtGx2cQkYqYfvHa6bwGbqG.1

18/12/2024

喜欢喝酒的，又想要保护自己健康的，或者想要轻松讨论营养的，邀请你们进入每个星期三晚上的《健康读书会》。 大家来辩论，讨论，研讨，互相学习健康与养生种种！

zoom link

https://us02web.zoom.us/j/83669267649?pwd=VLA9nfbWjtGx2cQkYqYfvHa6bwGbqG.1