Izo Tattoo

19/02/2026

14/02/2026

24/07/2025

Danes nas reklame posiljujejo s trajnim mlekom. Kako naj bo mleko trajno, ko pa ima še bela barva za zid rok trajanja?

Katastrofalne posledice nakupovanja takih živil se odražajo tudi v propadu malih kmetij v Sloveniji. Te so v svetovnem merilu sicer nosilke prehranske varnosti prebivalstva. Če se ne bomo spametovali prej, se bo
to zgodilo s prihodom prehranske krize. Takrat bomo spoznali, da lahko le samooskrba zagotovi prehransko suverenost naroda. Narod, ki ni sposoben prehraniti samega sebe, na dolgi rok ne bo preživel.

Skrajni čas je torej, da modrost prednikov povežemo z novo kulturo preživetja; da obudimo domače vrtove, rešimo male kmetije in obnovimo lokalne tržnice. Da pridelava in poraba hrane potekata znotraj lokalne
skupnosti; torej na kratkih poteh med vilami kmeta in vilicami meščana.

Najbolj zdravo je jesti hrano, ki uspeva v naši neposredni bližini. Sezonska hrana je zakon zdravega življenja. Ponuja nam presenetljivo pestrost. Človeška vrsta se je skozi evolucijo prilagodila cikličnosti letnih
časov in lokalnim razmeram.

Anton Komat

Iz knjige Srčni pogovori

🔗https://www.zalozba5ka.com/srcni-pogovori-petra-kusar/

23/07/2025

16/07/2025

12/07/2025

13/04/2025

in progress...

07/04/2025