03/10/2024
v prihajajočih tednih bom na planet tv govorila o jesenski hrani.
Ko sem razmišljala kaj naj povem, sem se spomnila, da največ vprašanj dobim na temo kostanja.
Ga imate radi?
Super, ker je ok živilo :)
ampak...
pečen kostanj ni le okusen jesenski prigrizek, temveč prava energijska bomba, ki lahko brez težav nadomesti celoten obrok.
V 100 gramih kostanj vsebuje 213 kalorij, kar ga uvršča skoraj ob bok kruhu, ki ima 266 kalorij. Tako je lahko kostanj odličen vir energije in ne le nekaj, kar grizljamo na sprehodu.
Poleg tega je kostanj poln hranil – vsebuje kar 45,54 g ogljikovih hidratov, zato ga lahko brez slabe vesti uživate kot del uravnoteženega obroka. Njegova bogata vsebnost vlaknin (5,1 g) pomaga pri boljši prebavi, vitamin C (26 mg) pa krepi imunski sistem. Ne smemo pozabiti niti na visok delež kalija (484 mg), ki je odličen za uravnavanje krvnega tlaka, ter magnezij, ki pomaga pri zdravju mišic in kosti.
Torej, kostanj je več kot le jesenski užitek – je pravi nadomestek obroka!
Krompir sem dodala zato, ker ga vsi imamo radi – in, da vidite, da ima res malo kalorij :) čeprav ima najmanj kalorij med temi tremi (le 87 kcal), je še vedno zanesljiv in okusen spremljevalec v naši kuhinji. 😊
Pečen kostanj (100 g) Beli kruh (100 g) Kuhani krompir (100 g)
Kalorije (kcal) 213 266 87
Beljakovine (g) 2,42 8,85 1,87
Maščobe (g) 2,2 3,33 0,1
Ogljikovi hidrati (g) 45,54 49,42 20,13
Vlaknine (g) 5,1 2,7 1,8
Vitamin C (mg) 26 0 7,4
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,03 0,3
Folat (mcg) 38 127 9
Kalij (mg) 484 127 379
Magnezij (mg) 32 26 23
Železo (mg) 0,91 4,71 0,31
Kalcij (mg) 22 167 5
