Natália Spišiaková Zdravie na tanieri

Natália Spišiaková Zdravie na tanieri Som Natália Spišiaková. Sprevádzam ženy emočným jedením – bez zákazov, bez výčitiek, s dôverou a porozumením. Prevediem ťa procesom premeny.

Som profesionálny nutričný kouč s inovatívnym prístupom k problémovému vzťahu s jedlom.

🥗 Bulgur je jedna z tých príloh, ktoré sa oplatí mať doma.Je rýchly, jednoduchý a pritom vie príjemne zasýtiť.Keď nemáš ...
01/04/2026

🥗 Bulgur je jedna z tých príloh, ktoré sa oplatí mať doma.

Je rýchly, jednoduchý a pritom vie príjemne zasýtiť.
Keď nemáš čas vymýšľať komplikované jedlá, môže byť veľmi dobrá voľba.

Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá sa predvarí, usuší a nahrubo pomelie.
Aj preto je jeho príprava taká praktická – často ho stačí len zaliať horúcou vodou a chvíľu nechať postáť.

Mám na ňom rada aj to, že nie je len „obyčajná príloha“.
Obsahuje vlákninu, komplexné sacharidy, vitamíny skupiny B aj minerály ako horčík či železo.
V praxi to znamená, že vie podporiť sýtosť, energiu počas dňa aj trávenie.

Pre mnohé ženy je zaujímavý aj preto, že po ňom nepríde tak rýchlo hlad a často pomáha lepšie zvládať chute na sladké.
Dá sa použiť na veľa spôsobov – do šalátu, k zelenine, k mäsu alebo ako základ rýchleho obeda.

Nemyslím si, že zdravšie stravovanie musí byť zložité.
Niekedy naozaj stačí vymeniť jednu bežnú prílohu za inú a zistiť, že ti jednoducho sedí viac.

Viac o bulgure som napísala v článku na Zdravie na tanieri.
Ak ťa táto téma zaujíma, nájdeš ho tu:
https://www.zdravienatanieri.sk/bulgur-je-zdrava-priloha--ktora-zasyti-a-podpori-vase-telo

31/03/2026

Milujem tie rána, keď stôl rozvoniava čerstvým pečivom, ovocím, wrapmi, granolou, jogurtovými pohárikmi a smoothie.

Keď sa tím pri jedle na chvíľu zastaví, usmeje sa a deň sa začne o niečo krajšie.

Presne takéto firemné rána pripravujem v Košiciach pre vaše tímy.

Ak chcete aj vo vašej firme ráno, ktoré bude výnimočné na pohľad aj na chuť, napíšte mi na [email protected]




24/03/2026

ZA KAŽDÝM DOBRÝM TÍMOM JE AJ DOBRÝ ŠTART DO NOVÉHO DŇA ✨

Február a marec priniesli množstvo krásnych cateringových akcií, pri ktorých nešlo len o jedlo.
Išlo o atmosféru, energiu a ten moment, keď sa pracovné ráno zmení na príjemný zážitok. ☕🍓

Stôl rozvoniava čerstvým pečivom, domácimi nátierkami, ovocím, wrapmi, granolou, jogurtovými pohárikmi či sladkým detailom, ktorý poteší ešte skôr, než sa začne prvý meeting.

Aj firemný catering môže vyzerať reprezentatívne, pôsobiť prirodzene a zároveň chutiť tak, že sa pri ňom ľudia na chvíľu zastavia.
Nie preto, že musia.
Ale preto, že chcú. 😊

Pre firmy v Košiciach prinášam nielen catering, ale aj

→ poctivé domáce chute
→ štýlové a čisté servírovanie
→ menu na mieru podľa typu tímu a akcie
→ fit, veggie aj bezlepkové varianty
→ vizuál aj chuť, ktoré zanechajú dojem

Takýto catering je ideálny na:

→ firemné raňajky
→ brunch meetingy
→ interné eventy
→ stretnutia s obchodnými partnermi
→ dni pre zamestnancov a tímové akcie

Ak hľadáte v Košiciach catering pre firmu, ktorý nebude pôsobiť obyčajne, ale bude chutný, premyslený a pripravený s citom pre detail, rada pripravím ponuku na mieru. 🥐🥝

Kontakt:
[email protected]
0905 171 105

Napíšte správu alebo email, uveďte termín, počet osôb a predstavu o type cateringu – a pripravím návrh aj kalkulácia na mieru.

16/11/2025

NEMÁM STABILNÚ VÁHU PRETO, ŽE „DRIEM“, ALE PRETO, ŽE ŽIJEM V ROVNOVÁHE

Poviem to na rovinu…
Moja váha nie je stabilná preto, že posledný mesiac makám vo fitku.
Ani preto, že by som držala nejaký extrémny režim.

Moja váha je stabilná preto, že pohyb je môj životný štýl.
Nie povinnosť.
Nie trest.
Nie kompenzácia.

Cvičenie sa mi dostalo pod kožu tak prirodzene, že ho už nevnímam ako „musím“.
Je to čas pre seba.
Čas pre telo, ktoré ma nosí.
Čas, ktorý mi robí dobre.

A presne tak je to aj s jedlom.

Chutia mi jedlá, ktoré prospievajú môjmu telu.
Je pre mňa prirodzené siahnuť po tom, čo mi dá energiu, stabilitu, dobrý pocit.
Ale rovnako prirodzené je, že si dám aj kalorickejšie jedlo — bez výčitiek.
Nie preto, že „môžem“.
Ale preto, že to pre mňa nie je zakázané.

Netrpím nadváhou ani obezitou nie preto, že by som sa celý život obmedzovala.
Ale preto, že som sa naučila počúvať svoje telo.

Je to stály dialóg:
čo mi chutí, čo mi prospieva, čo mi robí dobre…
nie tresty, zákazy a režimy.

Toto je rovnováha, ktorá sa nebuduje týždeň.
Ale dá sa naučiť.

A presne to učím aj teba.

⸻

✨ Zmena začína v hlave, nie na tanieri.

5 DÔVODOV PREČO NEMÔŽEŠ CHUDNÚŤ, KEĎ SI V CHRONICKOM STRESE⸻1. TVOJE TELO JE V REŽIME OHROZENIAKeď si v strese, telo akt...
15/11/2025

5 DÔVODOV PREČO NEMÔŽEŠ CHUDNÚŤ, KEĎ SI V CHRONICKOM STRESE

⸻

1. TVOJE TELO JE V REŽIME OHROZENIA

Keď si v strese, telo aktivuje kortizol, hormón prežitia.
A v režime prežitia telo nerado púšťa tuk.
Naopak – snaží sa ho udržať, pretože tuk = energia na horšie časy.

Výživové dôsledky:
→ spomalený metabolizmus
→ zadržiavanie vody
→ zvýšená hladina glukózy v krvi

Emočné dôsledky:
→ vnútorný nepokoj
→ pocit, že „robíš všetko a nič nefunguje“

⸻

2. SLADKÉ TÚŽBY NIE SÚ SLABOSŤ – SÚ FYZIOLOGICKÝ SIGNÁL

Chronický stres zvyšuje potrebu rýchlej energie.
Preto mozog automaticky siaha po sladkom a rýchlych sacharidoch.
Je to chemická reakcia, nie slabá vôľa.

Výživové dôsledky:
→ kolísanie cukru v krvi
→ večerné chute
→ prejedanie

Emočné dôsledky:
→ výčitky
→ pocit straty kontroly

⸻

3. V STRESE NEVIEŠ VNÍMAŤ SÝTOSŤ

Kortizol a adrenalín tlmia signály tela:
→ hlad
→ sýtosť
→ chuť

A keď nevieš, že si sýta, je prirodzené jesť viac alebo jesť rýchlejšie.

Výživové dôsledky:
→ jedenie mimo potreby
→ rýchle jedenie
→ prejedanie, hlavne večer

Emočné dôsledky:
→ frustrácia
→ pocit, že „nedokážeš jesť normálne“

⸻

4. STRES RUŠÍ HORMONÁLNU ROVNOVÁHU

Obzvlášť u žien po 40.
Kortizol ovplyvňuje:
→ leptín (hormón plnosti)
→ grelín (hormón hladu)
→ inzulín
→ estrogén a progesterón

Keď sa tieto hormóny rozhodia, chudnutie sa stane takmer nemožné, aj keď ješ menej.

Výživové dôsledky:
→ zvýšené ukladanie tuku v oblasti brucha
→ neustály hlad
→ spomalenie spaľovania

Emočné dôsledky:
→ pochybnosti
→ sebaobviňovanie
→ pocit zlyhania

⸻

5. KEĎ SI V STRESE, NEJEŠ DOSŤ – A TELO SI TO VEČER VYNÚTI

Chronický stres =
→ vynechané jedlá
→ jedlo „na rýchlo“
→ jedenie popri práci
→ potláčanie hladu

Telo cez deň nemá energiu.
A večer si ju vezme späť – často vo forme prejedania.

Výživové dôsledky:
→ večerné prejedanie
→ nočné cravingy
→ cyklus „diéta – prejedanie“

Emočné dôsledky:
→ pocit hanby
→ „zase sa mi to stalo“
→ rezignácia

💡 Ak si v tomto našla samu seba, vedz, že riešenie nezačína v zákaze, ale v pochopení.
A keď uvoľníš stres, telo sa konečne nadýchne – a začne spolupracovať.

⸻

✨ Zmena začína v myšlienke, nie na tanieri.

👉 Rezervuj si bezplatnú 30-minútovú konzultáciu:
calendly.com/zdravienatanieri-info/30min

14/11/2025

POMALÉ SÚSTREDENÉ JEDENIE JE PRVÝ KROK K UZDRAVENIU TVOJHO VZŤAHU S JEDLOM

Možno si myslíš, že zmena začína pri „správnom jedálničku“.
Ale nie.
Začína tam, kde je to najjednoduchšie – pri tempe tvojho jedenia.

Celý deň funguješ v strese.
Rýchlo pracuješ, rýchlo myslíš… a aj rýchlo ješ.
A tak nestíhaš:
→ zaregistrovať vôňu
→ zachytiť chuť
→ pocítiť textúru
→ spustiť trávenie
→ poslať signál nasýtenia

A potom sa čuduješ, že si po jedle hladná. Tempo svojho dňa si si priniesla na tanier.

Pozrime sa na to, čo sa vlastne udeje, keď začneš jesť pomaly?
Nie dramaticky, nie ceremoniálne – len o kúsok pomalšie…
Začne sa diať niečo, čo ťa prekvapí:

Začneš vnímať jedlo všetkými zmyslami.
Začneš byť prítomná.
Začneš jesť vedome.

A presne tam – v tej chvíli spomalenia
sa začína tvoje uzdravovanie.

⸻

💡 Čo sa deje vo výžive, keď ješ pomaly a vedome:

→ Aktivuje sa parasympatikus – režim „rest & digest“
→ Žalúdok a črevá konečne dostanú priestor pracovať
→ Telo lepšie vstrebáva živiny
→ Stabilizuje sa hladina cukru v krvi
→ Skôr prichádza pocit nasýtenia (15–20 minút)
→ Kortizol klesá → klesá aj túžba po sladkom
→ Znižuje sa riziko večerného prejedania
→ Obnovuje sa spojenie hlad – chuť – sýtosť

Pomalé jedenie nie je o disciplíne.
Je to o tom, že dovolíš telu robiť to, na čo je stvorené.

⸻

Ak chceš začať získavať pokoj v jedle,
nezačína sa to pri kalóriách ani zákazoch.
Začína sa to pri tempe.
Pri tom, že dovolíš sebe – aj svojmu telu – spomaliť.

⸻

✨ Zmena začína v hlave, nie na tanieri.

👉 Rezervuj si bezplatnú 30-minútovú konzultáciu:
calendly.com/zdravienatanieri-info/30min

KEĎ NEJEM PODĽA PLÁNU, MÁM POCIT, ŽE SOM ZLYHALAZnie ti to povedome?Toto mi nedávno povedala klientka.A možno si to hovo...
13/11/2025

KEĎ NEJEM PODĽA PLÁNU, MÁM POCIT, ŽE SOM ZLYHALA

Znie ti to povedome?
Toto mi nedávno povedala klientka.

A možno si to hovoríš aj ty…
Tak poďme sa na to pozrieť z pohľadu výživy aj psychiky.

Každý deň sa snažíš mať všetko pod kontrolou.
Domácnosť, prácu, rodinu, … a najmä jedlo.
A keď sa niečo neudeje podľa tvojho plánu,
ozve sa hlas:
„Zase som to nezvládla.“

Povedz si úprimne, toto potrebuješ? Neustály tlak na seba? Neustále preťaženie?

Neustále sa snažíš ísť podľa fiktívnych pravidiel,
ktoré si si nastavila kedysi – keď to možno fungovalo.

Nastavila si si systém:
→ čo sa smie,
→ čo sa nesmie,
→ kedy jesť,
→ ako jesť,
→ a koľko jesť.

Lenže telo nie je projekt.
Telo nie je aplikácia.
Telo je živý systém, ktorý sa mení každý deň – podľa veku, spánku, hormónov, stresu, emócií, pracovného vyťaženia a energetických potrieb.

Pravidlá, ktoré kedysi pomáhali, dnes môžu:
→ brať energiu,
→ zvyšovať stres,
→ znižovať rýchlosť metabolizmu,
→ spôsobovať večerné prejedanie, ktoré ale vôbec nie je zlyhaním, ale uvoľnením z preťaženia. Automatickým siahnutím po dostupnej kompenzácii napätia.

Predstav si, že existujú ľudia, ktorí jedia bez výčitiek.
Ktorí si nemusia zapisovať každé jedlo.
Ktorí si dovolia chlieb, cestoviny, dezert…
a nezrútia sa im z toho ich plány ani sebavedomie.

Nie preto, že „majú pevnú vôľu“,
ale preto, že ich telo je nasýtené, podporené, v bezpečí.

Keď cez deň dopraješ telu energiu,
telo nemá dôvod vyžadovať ju večer.

Ty si si nastavila dokonalý program.
Fungoval, kým si mala plnú baterku.
Ale tá sa vekom míňa.
Metabolizmus, nervový systém, hormóny, únava – všetko sa mení.
A preto aj ty musíš ubrať –
zo svojej dokonalosti.
Aj v jedle.

💡 Moja rada nutričného kouča:
Začni tým, že sa naješ skôr, než si na hrane.
Že si dovolíš jedlo, ktoré ti chutí.
Že prestaneš šetriť kalórie cez deň –
lebo večer si ich telo vezme späť.

Tvoje telo nepotrebuje kontrolu.
Potrebuje tvoju dôveru.

✨ Zmena začína v hlave, nie na tanieri.

🔗 Ak cítiš, že aj ty žiješ v tomto kolotoči,
rezervuj si bezplatnú 30-minútovú konzultáciu:
👉 calendly.com/zdravienatanieri-info/30min


UŽ SA NECHCEM RÁNO ZOBÚDZAŤ S ÚZKOSŤOU Z JEDLAPoznáš ten pocit, keď sa ešte ani poriadne nepreberieš a už na teba sadne ...
12/11/2025

UŽ SA NECHCEM RÁNO ZOBÚDZAŤ S ÚZKOSŤOU Z JEDLA

Poznáš ten pocit, keď sa ešte ani poriadne nepreberieš a už na teba sadne úzkosť z jedla?
Čo budem dnes jesť? Či to zvládnem? Či zasa „nepokazím“ deň?

A hneď s prvým nádychom prichádza tlak.
Nie od druhých – od seba.

Celý deň pokračuješ v rovnakom duchu.
Čas jedenia sa mení na skúšku nervov: či si si vybrala „správne“ jedlo, či si to zasa niekde nepokazila.
Snažíš sa, aby to bolo podľa pravidiel, aby to bolo zdravé – aj keď ti to nechutí.

A večer, keď sa konečne uvoľníš, to príde.
Ten istý kolotoč – prejedenie, výčitky, únava, frustrácia.
Pýtaš sa – prečo?

→ Tvoje telo je celý deň v neviditeľnom dietnom režime.
→ Cez deň mu dávaš menej energie, než potrebuje.
→ Nedostáva dostatok kalórií, bielkovín, sacharidov či tukov.
→ Večer si berie to, čo mu celý deň chýbalo.

Je to BIOLÓGIA...

Telo sa snaží prežiť. Ak cez deň necíti, že je oň postarané, večer si to vynúti.
Hladom. Túžbou. Kompulzívnym jedením. Toto sa ti nemusí diať denne, možno sa ťa prejedenie týka raz týždenne, pokiaľ však nezmeníš vzorce, epizódy sa budú stupňovať.

💡 Moja rada nutričného kouča:
Skús cez deň jesť pravidelnejšie, výživne a jedlá, ktoré ti chutia – s vedomím, že tvoje telo potrebuje energiu, nie trest.
Nie je to jednoduché, to viem, pretože tie vzorce správania sú v mozgu zapísané už roky.
Ale malými krokmi ich vieš začať meniť – na to som tu, aby som ťa krok po kroku touto zmenou previedla.

→ Zmena nezačína v tanieri, ale v myšlienke. Aj to, že sa rozhodneš požiadať o pomoc je KROK vpred.

🔗 Ak cítiš, že toto je aj tvoja téma, rezervuj si bezplatnú 30-minútovú konzultáciu:
👉 calendly.com/zdravienatanieri-info/30min

Ujasni si, kde je skutočný problém 🍫Nadviažem na predchádzajúci tip.Ak naozaj túžiš prestať bažiť po sladkom,nebude to o...
05/11/2025

Ujasni si, kde je skutočný problém 🍫

Nadviažem na predchádzajúci tip.
Ak naozaj túžiš prestať bažiť po sladkom,
nebude to o zákaze, ale o pochopení.
Nie tam vonku, ale v sebe.

Aby si zistila, čo sa za tvojou chuťou skrýva,
skús si položiť niekoľko otázok:

- Ako sa cítim, keď ma prepadne chuť na sladké?
- Kedy sa to deje najčastejšie?
- Na čo presne mám chuť?
- Aká je jej intenzita?
- Dokážem prestať, keď už začnem?
- A ako sa cítim potom – keď dojem?

Možno sa ti zdá, že to spolu nesúvisí.
Ale práve v týchto odpovediach je skrytý kľúč.

Pretože chuť na sladké často nie je o jedle.
Je to reakcia na emóciu, stav alebo potrebu,
ktorú telo či myseľ inak nevedia pomenovať.

Cítiš vinu? Hnev? Únavu? Tlak?
Alebo len prázdno a potrebu úľavy?
Sladké vtedy neodstraňuje problém –
len na chvíľu prehluší to, čo vnútri cítiš.

Skús sa na to pozrieť z iného uhla:
🍫 Všímaj si dni, kedy chuť neprichádza.
Čo je v nich inak?
Ako sa cítiš, keď ju vôbec nepotrebuješ?

A potom sa opýtaj:
➡️ Kde vo svojom živote zažívam rovnaký pocit,
aký mi dáva čokoláda?

Pretože možno to, po čom túžiš, nie je cukor –
ale pocit tepla, radosti, uvoľnenia, bezpečia.

A to sú veci, ktoré si môžeš dopriať aj bez sladkého.
Keď pochopíš, čo ti sladké symbolizuje,
zrazu zistíš, že už nemá takú moc.

💬 Ak sa chceš naučiť, ako s chuťami pracovať vedome a s rešpektom k sebe,
pozývam ťa do mojej komunity
👉 Vedome a spokojne jedenie bez výčitiek - láskavá komunita pre ženy

📅 Alebo si rezervuj bezplatnú 30-minútovú konzultáciu,
kde spolu objavíme, čo ti tvoje chute chcú povedať:
calendly.com/zdravienatanieri-info/30min

Tak koľko cukru je v poriadku?Nebudeme chodiť okolo horúcej kaše (alebo koláča 😊):👉 6 čajových lyžičiek cukru denne je ú...
02/11/2025

Tak koľko cukru je v poriadku?

Nebudeme chodiť okolo horúcej kaše (alebo koláča 😊):
👉 6 čajových lyžičiek cukru denne je úplne v poriadku.

Nie je to hriech.
Nie je to prehrešok.
Je to len číslo, ktoré ti hovorí, že sladké môže mať svoje miesto.

Často sa snažíme cukor úplne vylúčiť,
a pritom ho nahradíme „zdravšími“ verziami –
zero nápojmi, maškrtami bez pridaného cukru, či sladidlami.
Lenže chuť na sladké tým nezmizne.
Len si ju premaľujeme na iný obal.

Lebo to, po čom túžime, nie je samotný cukor.
Je to sladká chuť. Pocit slasti.
Krátky moment potešenia, keď sa telo uvoľní a cíti pokoj.

A preto otázka, ktorú si môžeš položiť, znie:
💭 Chcem sa zbaviť cukru... alebo chcem porozumieť svojej potrebe po sladkom?

Pretože nie je problém v lyžičke cukru.
Problém vzniká, keď si odoprieme zážitok a nahradíme ho kontrolou.

💬 Ak chceš nájsť rovnováhu medzi zdravím a radosťou,
pozývam ťa do mojej komunity
👉 Vedome a spokojne – jedenie bez výčitiek,
kde o týchto témach hovoríme otvorene, bez extrémov a zákazov.

📅 A ak chceš pochopiť, čo ti tvoja chuť na sladké hovorí,
rezervuj si bezplatnú 30-minútovú konzultáciu:
calendly.com/zdravienatanieri-info/30min

🧁 Koľko cukru vlastne môžeme jesť? O cukre sa toho popísalo veľa. Jedni tvrdia, že je to čistý jed, iní, že bez neho tel...
29/10/2025

🧁 Koľko cukru vlastne môžeme jesť?

O cukre sa toho popísalo veľa. Jedni tvrdia, že je to čistý jed, iní, že bez neho telo nefunguje. A tak trochu sa v tom strácame.

Skúsme si to však pozrieť z nadhľadu. V minulosti – v dobách, keď ľudia jedli prirodzene – tvorili sacharidy až 70–75 % denného príjmu energie. Dnes je to približne polovica.

Tak prečo máme s cukrom stále väčší problém?

Nie preto, že by sme ho jedli viac, ale preto, že ho jeme v inej podobe. Kedysi sme väčšinu sacharidov prijímali vo forme celistvých potravín – zemiakov, obilnín, strukovín. To sú komplexné sacharidy, ktoré sa v tele spracúvajú pomaly a dávajú stabilnú energiu. Dnes však 20–25 % sacharidov prijímame ako čistý cukor. Rýchly, spracovaný, často pridaný aj tam, kde by si ho vôbec nečakala.

A tu sa začína mýtus, že Z CUKRU SA PRIBERÁ.... Nie celkom.

Telo si neukladá tuk z cukru okamžite. K premene na tuk dochádza až po extrémne vysokom príjme (okolo 500 g glukózy denne). To, čo sa deje skôr, je iné – vysoký príjem cukru brzdí spaľovanie tukov a znižuje schopnosť tela využívať vlastnú energiu. Takže problém nie je v samotnom cukre, ale v tom, že sme stratili rovnováhu medzi tým, čo jeme, a ako sa cítime.

Otázka teda neznie:
„Koľko cukru je dovolené?“
Ale skôr:
„Kedy siaham po sladkom preto, že ho telo potrebuje – a kedy preto, že potrebujem úľavu?“

Ak chceš lepšie rozumieť svojmu telu a prestať bojovať so sladkým, pozývam ťa do mojej komunity 👉https://www.facebook.com/groups/jedeniebezvycitiek
kde hovoríme o týchto témach otvorene, bez extrémov a zákazov.

📅 Alebo si rezervuj bezplatnú 30-minútovú konzultáciu,
kde spolu objavíme, čo tvoj vzťah k sladkému naozaj znamená:
calendly.com/zdravienatanieri-info/30min

Address

Kosice

Telephone

+421905171105

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Natália Spišiaková Zdravie na tanieri posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category