29/12/2022
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El Colรกgeno es la proteรญna mรกs abundante del organismo representa entre el 20% y el 30% de las proteรญnas totales, lo que la convierte en la proteรญna mรกs importante.
Como todas las proteรญnas, el colรกgeno estรก constituido por largas cadenas ๐งฌde aminoรกcidos. En el colรกgeno, estas cadenas se enrollan y enlazan entre sรญ originando gruesos cordones llamados fibras colรกgenas que forman parte de numerosos tejidos en nuestro cuerpo y cuya funciรณn es la de unir los tejidos conectivos (mรบsculos๐ช , tendones, ligamentos ๐ฆฟ, piel, huesos , cartรญlagos, tejido hematolรณgico y adiposo y รณrganos), actuando como un elemento de sostรฉn y aportรกndoles resistencia y flexibilidad.
En definitiva, son las responsables del grado de firmeza y elasticidad de estas estructuras y tiene un papel esencial en su hidrataciรณn.
Dada su relevancia, las personas deben asegurarse de que mantienen los niveles adecuados de esta proteรญna en su organismo.
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