03/08/2026
القهوة و النسكافيه و تأثيرها على الجهاز الهضمي :
النسكافيه هو نوع من القهوة (قهوة سريعة الذوبان)، لكن تأثير القهوة و النسكافيه على المعدة يختلف بسبب طريقة التصنيع.
التأثير العام: كلاهما يُحفز إفراز حمض المعدة، لكن النسكافيه غالباً أقسى على المعدة بسبب احتوائه على أحماض أكثر .
الفرق بينهما:
· القهوة المطحونة (Fresh): أحماضها طبيعية، وتأثيرها يختلف حسب درجة التحميص (الداكن أقل حموضة).
· النسكافيه: يمر بعمليات تجفيف تزيد تركيز الأحماض، وغالباً ما يُخلط بالكافيين المهيج للمعدة.
ازدياد افراز الحمض في المعدة يزيد اعراض الارتجاع المريئي و قرحة المعدة و عسر الهضم
نصائح لتقليل الضرر:
· لا تشرب على معدة فارغة (ابدأ بكوب ماء أو لقمة خبز).
· اختر التحميص الداكن (أقل حموضة).
· أضف حليباً (يعادل الحموضة ويحمي البطانة).
· جرب القهوة الباردة (Cold Brew) لأنها أقل حموضة بنسبة ٧٠٪.
متى تمنع؟ إذا كنت تعاني من قرحة نشطة أو ارتجاع مريئي حاد، فالأفضل الامتناع أو استشارة طبيب.
لا تنسى مراجعة العيادات الشاملة في جرمانا هي المكان الذي يجتمع فيه الخبرة مع الأسعار المخفضة و دمتم سالمين.
