03/09/2026
🥩 เนื้อเหนือ — เมื่ออาหารเหนือเมืองเชียงรายมาเจอกับเนื้อวัวคุณภาพดี
สายเนื้อและคนรักอาหารเหนือ ต้องลองร้าน เนื้อเหนือ (NEUA.NEUR.BKK – Khaosoi Beef) ร้านอาหารเหนือสไตล์ทวิสต์ที่นำเมนูพื้นเมืองเชียงรายมาผสมผสานกับเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม จนได้รสชาติร่วมสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นเหนือไว้อย่างชัดเจน
🍜 ข้าวซอยชะโกเนื้อร่องซี่โครงตุ๋น
เมนูซิกเนเจอร์ที่สายข้าวซอยไม่ควรพลาด เนื้อร่องซี่โครงตุ๋นนานกว่า 4 ชั่วโมงจนเปื่อยนุ่ม น้ำแกงเข้มข้น หอมกลิ่นเมล็ดชะโกคั่วอันเป็นเอกลักษณ์ ใช้เส้นข้าวซอยส่งตรงจากเชียงราย มีทั้งเส้นแบนเหนียวนุ่มและเส้นทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและผักดองยูนนาน ช่วยตัดรสได้ลงตัว
🔥 ลิ้นงัวย่าง
คัดเฉพาะส่วนโคนลิ้นที่มีความนุ่ม นำไปตุ๋นก่อนย่างด้วยถ่านจนผิวหอม เนื้อสัมผัสละมุน เสิร์ฟคู่ดิปถึง 3 รสชาติ ทั้งไข่ดองดอย จิ้มแจ่วข่า และน้ำพริกหนุ่มน้ำปู๋ แต่ละคำจึงให้รสชาติแตกต่างกันแบบไม่น่าเบื่อ
🥩 ข้าวผัดมันเนื้อสเต็กพิคานย่า
ข้าวผัดมันเนื้อหอม ๆ รสชาติเข้มข้น ท็อปด้วยสเต็กเนื้อส่วนพิคานย่าย่างถ่าน พร้อมไข่ดองดอยเยิ้ม ๆ เป็นเมนูที่รวมทั้งความหอม ความมัน และความนุ่มฉ่ำไว้ในจานเดียว
🍲 ขนมจีนน้ำงัว
น้ำเงี้ยวเวอร์ชันคนรักเนื้อ รสชาติกลมกล่อม มีทั้งเนื้อร่องซี่โครงตุ๋นและเนื้อสับ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสหลากหลายในชามเดียว กินกับเส้นขนมจีนแล้วเข้ากันสุด ๆ
โดยรวมแล้ว เนื้อเหนือ เป็นร้านที่นำเสน่ห์ของอาหารเหนือมาปรับให้สนุกและมีมิติมากขึ้น โดยเฉพาะการจับคู่เครื่องเทศพื้นเมืองกับเนื้อวัวแต่ละส่วน ใครชอบข้าวซอยรสเข้ม เนื้อตุ๋นนุ่ม หรือเมนูเนื้อย่างหอมถ่าน ร้านนี้ถือเป็นอีกพิกัดที่ควรจดไว้เลย
#เนื้อเหนือ #ข้าวซอยเนื้อ #อาหารเหนือ #อาหารเชียงราย #ร้านอาหารเหนือ #สายเนื้อ #ลิ้นวัวย่าง #ข้าวผัดมันเนื้อ #ขนมจีนน้ำงัว #รีวิวอาหาร #ของกินกรุงเทพ
