L' Atelier de Herb

🧈L’ atelier de herb, a small premium vegan butter company that is making waves throughout Bangk

15/07/2026

We are now at Happy Grocers , you can buy online here now ☺️🙌

https://www.instagram.com/p/Daz10VNjIAP/?igsh=MTlzc3J3OXVlNnI3ZQ==

Meet your new favorite butter — except it's 100% plant-based! 🌿 Made from real coconut oil, yellow pea milk, and canola oil, this cultured vegan butter gives you that same rich, creamy taste and texture you love — minus the dairy, soy, palm oil, hormones, trans fat, and hydrogenated oils. ✨...

18/05/2026

🥖🧈🍊a thick slice of warm, toasted sourdough, a golden swirl of L’atelier de herb salted vegan butter softly melting into every delicious pocket, finished with a dollop of sweet fruit jam. It’s a sensory masterpiece you can easily create in your own kitchen. Simple, beautiful, and pure comfort in every single bite.

17/05/2026

🧁☕️Tiramisu cupcake
Classic Italian flavors in every bite with L’atelier de herb. Plant-based Tiramisu Cupcakes feature a moist, coffee-infused sponge topped with a smooth espresso-butter frosting and a dusting of dark cocoa powder. A perfect balance of rich coffee and creamy sweetness.

16/05/2026

🧁🤍💛

15/05/2026

🧈🌿
เมื่อผู้บริโภคยุคใหม่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การเลือกรับประทานอาหารจึงไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่รวมถึงความเหมาะสมกับร่างกายและไลฟ์สไตล์ โดยเฉพาะคนที่แพ้นมวัวหรือย่อยแลคโตสไม่ได้ ซึ่งพบได้มากในคนเอเชีย ปัญหานี้กลายเป็นจุดเริ่มต้นของ “L’Atelier De Herb” แบรนด์เนยจากพืชสัญชาติไทย ที่ก่อตั้งโดย “แพท-ณภัทร หิรัญพฤกษ์” ผู้หลงใหลอาหารฝรั่งเศสและอิตาเลียน แต่กลับไม่สามารถทานเนยทั่วไปได้เพราะอาการแพ้นมวัว

จากประสบการณ์ตรง เขาเริ่มตั้งคำถามว่าทำไมตลาดยังไม่มีเนยจากพืชที่ทั้งอร่อยและให้สัมผัสใกล้เคียงเนยแท้ จึงเริ่มพัฒนาสูตรของตัวเอง โดยตั้งใจใช้วัตถุดิบไทยเป็นหลักกว่า 80% มีน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิกเป็นหัวใจสำคัญ พร้อมทดลองน้ำนมพืชเกือบ 20 ชนิด ตั้งแต่นมข้าว นมถั่วเหลือง นมโอ๊ต ไปจนถึงนมแมคคาเดเมีย ก่อนจะค้นพบว่า “นมถั่วลันเตาสีทอง” คือคำตอบที่ดีที่สุด ทั้งด้านรสสัมผัส ความนุ่ม และคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งยังมีโอกาสก่อภูมิแพ้น้อยกว่านมพืชหลายชนิด

จุดเด่นสำคัญของแบรนด์คือการพัฒนากระบวนการผลิตเฉพาะ ที่ช่วยให้เนยจากพืชมีทั้งกลิ่น ความหอม และเนื้อสัมผัสใกล้เคียงเนยจากนมวัวมากที่สุด โดยไม่มีกลิ่นพืชแรงหรือความเลี่ยนแบบมาการีนทั่วไป ทำให้สามารถใช้แทนเนยปกติได้แบบ 1:1 ทั้งในการทำอาหารและเบเกอรี จนได้รับการยอมรับจากเชฟ โรงแรม และสถาบันสอนทำอาหารหลายแห่ง

ชื่อ L’Atelier De Herb ที่แปลว่า “บ้านแห่งสมุนไพร” สะท้อนแนวคิดของแบรนด์ที่ต้องการสร้างประสบการณ์ด้านรสชาติ ไม่ใช่แค่สินค้าสุขภาพทั่วไป แบรนด์เคยพัฒนารสชาติหลากหลายทั้งเนยกระเทียม เนยทรัฟเฟิล และเนยสมุนไพรต่างๆ เพื่อให้ผู้บริโภครู้สึกว่าเนยจากพืชก็สามารถอร่อยและพรีเมียมได้เช่นกัน

ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา แบรนด์เติบโตจากคุณภาพสินค้าและการซื้อซ้ำของลูกค้าเป็นหลัก โดยมีกลุ่มลูกค้าหลักทั้งผู้แพ้นมวัว สายวีแกน กลุ่ม Flexitarian และคนรักสุขภาพ ปัจจุบันแบรนด์ตั้งเป้าขยายการรับรู้ให้คนไทยรู้จักมากขึ้น พร้อมพัฒนาสินค้าใหม่ เช่น เนยผสมน้ำมันมะกอก Extra Virgin สำหรับกลุ่ม Keto และผู้ที่หลีกเลี่ยง Seed Oil

จาก Pain Point ของคนคนหนึ่ง วันนี้ L’Atelier De Herb กำลังกลายเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของแบรนด์อาหารไทยที่ใช้นวัตกรรมและความเข้าใจผู้บริโภค สร้างทางเลือกใหม่ให้คนรักสุขภาพ และพิสูจน์ว่าอาหารจากพืชของไทยก็สามารถแข่งขันในระดับสากลได้เช่นกัน

#เนยจากพืช smethailand เพื่อนคู่คิดธุรกิจเอสเอ็มอี เรื่องธุรกิจต้องSMETHAILAND

15/05/2026

ใครจะคิดว่าอาการ “แพ้แคลโตส” จะกลายเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจได้! นี่คือเรื่องราวของ L’Atelier De Herb แบรนด์เนยจากพืชฝีมือคนไทยที่เกิดจาก Pain Point ของแพท ณภัทร หิรัญพฤกษ์

กับการทดลองสูตรนับสิบรอบ จนได้เนยจากนมถั่วลันเตาสีทองและน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิกที่ทั้งอร่อย และมีคุณภาพ

เบื้องหลังแบรนด์นี้มีอะไรน่าสนใจกว่าที่คิด อ่านต่อที่ https://www.smethailandclub.com/entrepreneur/10332.html

#เนยจากพืช #เพื่อนคู่คิดธุรกิจเอสเอ็มอี #เรื่องธุรกิจต้องSMETHAILAND

14/05/2026

🌿🥖plant-based Pain Viennois featuring L’atelier de herb butter

🥖Pain Viennois, or “Vienna Bread,” is a classic French loaf known for its soft, slightly sweet, and brioche-like crumb, traditionally achieved through high milk and butter content.