24/11/2015
วันนี้ทางร้านขอนำเสนอผงคาเคาคะ
🔸คาเคาและโกโก้ก็คือเมล็ดโกโก้ที่ผ่านการผลิตจนกลายมาเป็นผงอย่างทุกวันนี้ ผงคาเคาดิบก็คือเมล็ดโกโก้ที่ผ่านการบดแบบเย็น (cold-pressed) วิธีนี้จะช่วยรีดไขมันออกจากคาเคา และคงไว้ซึ่งเอนไซม์ แต่โกโก้นั้นผ่านการบดที่อุณหภูมิสูงค่ะ ซึ่งทำให้คุณค่าและประโยชน์ของโกโก้หายไป
🔸ผงคาเคามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จากค่า ORAC ซึ่งเป็นวิธีการวัดสารต้านอนุมูลอิสระ พบว่าผงคาเคามี ORAC สูงถึง 95,500 แต่โกโกนั้นมีค่า ORAC อยู่ที่ 26,000
🔸คาเคามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย ในขณะที่สารอาหารในโกโก้เองมีไม่เท่าคาเคา
🔸คาเคาช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก และช่วยบำรุงผิวภัณฑ์ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสมองและแก้อาหารปวดหัว และที่สำคัญช่วยบำรุงหัวใจ
🔸ในขณะที่โกโก้มักจะมีส่วนผสมของน้ำตาล นมและสารปรุงแต่ง ซึ่งทำให้อ้วนนั่นเอง ส่วนคาเคานั้นมักจะเป็นผงและไม่มีการปรุงแต่งซึ่งดีต่อการลดน้ำหนัก!
🔸ทั้งโกโก้และคาเคาสามารถใช้ในอาหารหรือทำขนมได้ทั้งนั้น แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบใช้คาเคามากกว่าด้วยเพราะสารอาหารดีๆที่มีอยู่ในคาเคา จะนำไปผสมกับ chia pudding หรือว่าจะนำไปทำ raw chocolate cake หรือเอาไปทำอาหารก็ได้ค่ะ
เมื่อเห็นอย่างนี้แล้วก็ลองหันมาทาน raw cacao เพื่อสุขภาพที่ดีกันดีกว่าค่ะ 😋😋😋 👉🏻ทางร้านมีผงคาเคาของแท้นำเข้าจากออสเตรเลีย 🇦🇺จำหน่ายนะคะสนใจสินค้าหรือสอบถามรายละเอียดติดต่อ Line: Healthy.f1rst ได้เลยค่า 👉🏻โปรโมชั่นเปิดร้านสั่งซื้อสินค้าฟรีค่าจัดส่งไม่มีขั้นต่ำค่ะ 👉🏻ทางร้านยังมีสินค้านำเข้าอีกหลายตัวเลยค่ะถ้าสนใจสามารถสอบถามก่อนได้เลยนะคะ
