30/06/2018
10 ของกิน - ดื่ม สำหรับคนนอนดึกรับศึกฟุตบอลโลก 2018
ไม่อยากเสียศูนย์ก่อนบอลโลกจบ ต้องบำรุงสักหน่อย แน่นอนว่าบอลโลกนี้หลายคนต่างนอนดึก อดหลับอดนอนรอดูคู่โปรด และด้วยภาระหน้าที่ด้วยแล้ว ยิ่งต้องตื่นไปทำงานอีก ช่วงนี้ถือเป็นช่วงที่ร่างกายให้งานหนักพอสมควร ถ้าขืนปล่อยปละละเลยไม่ดูแล เผลอๆ ดูบอลไม่จบ ร่างกายพังอีกก็เป็นได้
ฟุตบอลโลก 2018 ตอนนี้ก็เปิดสนามเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ลองสำรวจตัวเองกันยัง แม้ตอนนี้ร่างกายอาจจะยังไม่ได้รับศึกและผลข้างเคียงจากการนอนดึกมากนัก แต่หลายคนก็มีอาการเพลีย ไม่อยากตื่นนอน หงุดหงิดง่าย ไม่มีสมาธิในการทำงาน เพราะฉะนั้นเรื่องอาหารการกินต้องดูแลเป็นพิเศษหน่อย ลองไปดูว่า 10 ของกินสำหรับคนนอนดึก รับศึกฟุตบอลโลก 2018 มีอะไรบ้าง?
เครื่องดื่ม
1. นมสด
อาหารสมองชั้นยอดเลยก็ว่าได้ เพราะในนมสดมี “กรดอะมิโน” และ “เปปไทด์” ซึ่งเป้นส่วนประกอบของดปรตีนน้ำนมอยู่ หรือถ้าใครไม่ชอบดื่มนมสดก็สามารถทานเป็นโยเกิร์ตหรือชีสแทนก็ได้ ถ้ากลัวอ้วนก็เลือกปริมาณที่แคลอรีต่ำหน่อย
2. นมถั่วเหลือง หรือ น้ำเต้าหู้
นี่ก็เป็นอาหารสมองชั้นยอดไม่แพ้นมสด ประกอบไปด้วย น้ำ น้ำตาลธรรมชาติ กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีผลต่อการเรียนรู้และมีผลกับสมอง ยิ่งทานอุ่นๆ โล่งคอเชียวล่ะ อิ่มง่าย นอนหลับสบาย
3. ชอคโกแลต โกโก้
เปลี่ยนจากเป็นแท่งๆ มาเป็นในรูปแบบของเครื่องดื่มแทน ว่ากันว่าคาเฟอีนในชอคโกแลต โกโก้ เป็นคาเฟอีนจากธรรมชาติ ช่วยกระตุ้นสมอง บำรุงสมอง ป้องกันหลอดเลือดได้ดี ถ้าเป็นดาร์กชอคโกแลตก็ยิ่วดี มีส่วนช่วยเรื่องการลดน้ำหนักอีกด้วย กระปรี้กระเปร่า สดชื่นเตรียมพร้อมไปทำงานในวันถัดไป
4. น้ำกระเจี๊ยบ
เครื่องดื่มจากธรรมชาติ สีแดงเลือดหมูรสชาติหอมหวาน ที่นอกจากจะช่วยบำรุงสมองแล้ว ยังช่วยลดอนุมูลอิสระ และลดไขมันในเลือดได้อีกด้วย ดื่มเย็นๆ สักแก้วก่อนนอน รับรองตื่นมาประปรี้กระเปร่า แต่ระวังเรื่องความหวานนิดนึง ระวังชงก็เบรคๆ น้ำตาลเอาหน่อย
5. น้ำผึ้งมะนาว
ถ้าพูดถึงความสดชื่น ก็ต้องนี่เลยน้ำผึ้งมะนาว จะชงแบบอุ่นๆ หรือเย็น หรือแบบปั่นก็เข้าท่า เพราะน้ำมะนาวมีวิตามินซีและไบโอฟลาโวนอยด์ที่ช่วยป้องกันหลอดเลือดต่างๆ ในสมองได้ แถมความหวานจากน้ำผึ้ง ยังเป็นความหวานจากธรรมชาติ ที่มีทั้งน้ำตาลฟรุกโตสและกลูโคส ช่วยเป็นอาหารสมองและช่วยการทำงานของระบบสมองทำงานตอนที่เราดูบอลดึกๆ ดื่นๆ อีกด้วย
อาหาร ขนมขบเคี้ยว
6. กล้วย
กล้วยผลไม้ที่ทานง่าย นอกจากจะให้พลังงานแก่สมองแล้ว ยังช่วยให้อิ่มง่าย นอนหลับสบายแล้ว ยังอุดมไปวิตามินบี 6 ที่มีส่วนช่วยให้การประสานกันกับสารต่างๆ ในสมองให้ทำงานได้ดีขึ้น อิ่มง่ายนอนหลับสบาย แต่อย่ากินเพลินจนหมดหวีล่ะ มันหวาน และจะจุกเอาอีกด้วย
7. ข้าวกล้องงอก
ข้าวกล้องงอกมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพของเรามากมาย แต่ที่เป็นหัวใจสำคัญของข้าวกล้องงอกคือ GABA (กาบา) ซึ่งจะทำหน้าที่รักษาสมดุลในสมอง ช่วยให้สมองผ่อนคลาย นอนหลับสบาย แถมยังไปกระตุ้นต่อมไร้ท่อทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนที่ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย ทำให้เกิดการสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อต่างๆ ของเรา ถือว่าข้าวกล้องงอกเป็นอาหารบำรุงสมองชั้นเยี่ยมเลย จะทานคู่กับอะไรตอนดึกก็เห็นจะเป็นไข่ไก่ต้ม ที่เราจะพูดถึงนี่แหละ
8. ไข่ไก่
ยามดึก ยามดื่นแบบนี้ ถึงไม่ดึก หลังจากตื่นดูบอลก็ทานได้ อย่างไข่ไก่นี่แหละ ใครที่ไดเอตอยู่แล้วด้วย แนะนำให้กินแบบต้ม กินคู่กับข้าวกล้องงอกนี่แหละ เพราะไข่ไก่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งโปรตีน ที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ และยังมีโคลีน, วิตามินบี และไบโอติน ที่มีส่วนช่วยเรื่องความจำอีกด้วย นอนดึกนอนดื่นแค่ไหน สมองก็ต้องทำงาน ยังไงซะวันละฟองก็ถือว่าโอเค
9. งาดำ
เอามากินใส่กับโยเกิร์ต จะคั่วทานเล่น หรือโรยใส่อาหารก็เข้าท่า เพราะภายในงาดำเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย อาทิ วิตามินบีรวมแคลเซียม แมกนีเซียม เป็นต้น งาดำยังช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายในทุกส่วน และยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้หญิงวัยทอง นอกจากนี้แล้วยังช่วยให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ช่วยลดความเครียด บำรุงระบบประสาทและสมอง นอกดึกนอนดื่นแค่ไหน อย่าลืมพกงาดำเป็นของกินเล่นล่ะ
10. ถั่วลิสง ถั่วต่างๆ
เครียดมากหนึ่งเม็ด เครียดน้อยสองเม็ด หลายคนคงเคยได้ยินกันมากบ้าง ว่ากันว่าถั่วลิสง ถั่วต่างๆ เป็นอาหารสมองชั้นเยี่ยมเลย เพราะอุดมไปด้วย วิตามินอี โปรตีน และสังกะสี ที่ร่างกายต้องการ ช่วยให้พลังงาน และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายได้อย่างดี นอกจากนี้แล้วยังมีส่วนช่วยบำรุงสมองและประสาทตา ช่วยเสริมสร้างความจำ และยังมีโคลีนที่ช่วยควบคุมความจำอีกด้วย หรือถ้าใครอยากลดน้ำหนักด้วยแล้ว ถั่วก็เป็นตัวช่วยที่ดีเหมือนกัน เพราะมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งทำให้อิ่มท้องนาน ทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง และยังช่วยยับยั้งไขมันเลวที่เป็นผลเสียต่อร่างกายได้อีกด้วย
