15/05/2016
มื้อเย็น มื้อต่อไปเชิญนะค่ะ...
อาหารมื้อเย็นคือมื้อที่สำคัญน้อยที่สุด...เนื่องจากการทานอาหารเช้า อาหารกลางวัน (และของว่างต่างๆระหว่างวัน ซึ่งจำกันไม่ค่อยได้ว่ากินไปกี่ครั้ง) มักทำให้โกดังน้ำตาลในร่างกายของหลายๆคนเต็มกันหมดแล้ว เมื่อเรารับประทานแป้งเข้าไปมากๆในมื้อเย็น..แป้งจึงมีโอกาสเปลี่ยนเป็นไขมันมากนั้นเอง อีกทั้งหลังจากทานมื้อเย็นเสร็จ ก็มักเป็นเวลาพักของคนส่วนใหญ่ซึ่งเราก็จะเคลื่อนไหวและใช้สมองน้อย จึงมีการใช้พลังงานที่น้อยไปด้วย การกินมื้อเย็นเยอะๆจึงมีโอกาสอ้วนสูง !!
ไม่กินมื้อเย็นเลยดีมั้ย??
หากคุณ งดมื้อเย็น..นั้นหมายความว่าอาหารมื้อสุดท้ายของวันนั้นคือเวลา 12:30 น.และมื้อต่อไปคือเวลา 7:00น. หมายความว่าจะไม่มีพลังงานเข้าสู่ร่างกายคุณถึง 18ชม.!!! แน่นอนเมื่อเกิดสภาวะนี้ ร่างกายจะกลัวตายขึ้นมาทันที!! (อ่านเพิ่มเติ่มได้ในเพจ Jones’Salad อัลบั้ม EP1 ความหิวสร้างพุง(กำเนิดภิภพพุง) ) ทำให้อัตราการเผาผลาญของคุณลดลง นั้นคือทำให้คุณลดความอ้วนได้ยากขึ้น.... และเมื่อคุณงดมื้อเย็นเป็นเวลานานๆ แล้วหากคืนไหน มีปาร์ตี้ งานแต่งงานเพื่อน หรือตะบะแตกจนเผลอกินกลางดึกไปละก็... ลุงโจนส์รับรองได้ครับเลยว่าน้ำหนักพุ่งขึ้นกระฉูดดดอย่างแน่นอน!!!
ดังนั้นมื้อเย็นจึงไม่ควรงด แต่ควรลดแป้งและไขมันครับ แต่ก็ยังควรกินให้ครบ 5 หมู่นะครับ เช่นทานสลัดก็อาจจะมีอกไก่ ทูน่าและพวกธัญพืชต่างๆด้วยซึ่งทานเยอะๆได้เลยไม่ต้องกลัวเพราะกากใยจากผักจะช่วยขับไขมันและน้ำตาลส่วนเกินออกมาอยู่แล้วครับ ยิ่งทานเยอะก็จะอิ่มนานด้วยไม่ต้องกลัวลุกมาหิวตอนกลางคืนแล้วซัดเค้กไป2-3ชิ้นครับ
ปล.แต่สำหรับคนที่ต้องการออกกำลังกายตอนเย็นแนะนำกินพวกแป้งเพิ่มไปอีกหน่อยก็ดีนะครับ เดี๋ยวไม่มีแรงครับ