ครัวแม่ระเดิม Krua Mea Ra Derm

12/08/2026

วันแม่ของเรารำลึกถึงแม่คือสิ่งนี้ แกชอบทำ ปลาร้ากินเอง ทำน้ำปลากินเอง บลาๆอาหาร ทีแกชอบทำอาหาร เลยก่อเกิด ปลาร้า ขวดนี้ออกมา #มีแม่บอกรักแม่กัน ส่วนลูกโทรมาหาแม่รักแม่ละ 🥰

12/08/2026

อย่าลืมบอกรักแม่ทุกวันกันนะคะ 🥰

24/07/2026

#แม่ครัว #ทำง่ายๆ

12/07/2026

#หิวมื้ิอเย็น

11/07/2026

#แกงหน่อไม้ #ฤดูฝน

10/07/2026

10/07/2026

มื้อเย็น

10/07/2026

#ห่อหมกทะเล #กระทะร้อน #ข้าวสวยร้อนๆ

06/07/2026

สั่งกับเราไหมคะ #ปลาร้าต้มสุก #มีอย คะ

ผงะ! "นิสิตใหม่" ม.มหาสารคาม ติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับ พุ่ง 4 พันคน คาดเปิบ "ส้มตำปลาร้าดิบ" ผู้ว่าฯสั่งเร่งตรวจสอบต้นตอ

>> อ่านข่าวในคอมเมนต์

30/06/2026

ไข่ลูกเขยมื้อเย็นกันจร้า

วัตถุดิบ
และส่วนผสมไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 5-6 ฟองน้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะหอมแดงซอย (สำหรับทำหอมเจียว) 1/2 ถ้วยพริกแห้งเม็ดเล็ก 5-10 เม็ดผักชี (สำหรับตกแต่ง)น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

ขั้นตอนทำ
นำพริกแห้งลงไปทอดต่อในน้ำมันเดิมจนเปลี่ยนสีและมีกลิ่นหอม ตักขึ้นพักไว้นำไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วและเช็ดผิวจนแห้งสนิท ลงทอดในน้ำมันร้อนจัดทอดประมาณ 1-2 นาทีจนผิวไข่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสม่ำเสมอ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน2. ทำน้ำราดสามรสตั้งหม้อหรือกระทะใบใหม่ ใช้ไฟอ่อนถึงกลางใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเข้ากันดีชิมรสชาติให้ได้ 3 รส หวาน เปรี้ยว และเค็มตามเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยจนน้ำซอสเริ่มงวดและมีความเหนียวข้นข้นคล้ายน้ำเชื่อม แล้วปิดไฟ3. จัดเสิร์ฟนำไข่ทอดมาผ่าครึ่งตามยาวจัดวางเรียงใส่จานให้สวยงามตักน้ำราดซอสมะขามที่เคี่ยวไว้มาราดลงบนไข่ให้ทั่วโรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกแห้งทอด และผักชี