22/08/2022
📣📣รับสมัครเรียนอาหาร
คอร์สพิเศษล่าสุด❗️❗️
#หลักสูตรเบเกอรี่✨
👉 โดย เชฟระดับ5ดาว
✨หลักสูตร12ชั่วโมง✨(Premium)
👉 เรียน วันเสาร์-อาทิตย์
ที่ 10-11 กันยายน 2565
“มาสร้างอาชีพทั้งประจำหรือหารรายได้เสริม หาคำตอบว่าทำไมลูกค้าถึงมาร้านคุณหรือทำไมต้องบริโภคอาหาร ขนมที่คุณทำ”
📍เมนู
1. แป้งพาย มิลเฟย
2. เค้กราชปะแตน(เค้กที่ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ทรงโปรด)
3. เค้กกล้วยบวชชี(เจ/ปกติ)
4. นูกัตญี่ปุ่น
📍การเรียนรู้
เรียนรู้เทรนด์เบเกอรี่ในปัจจุบัน
รสชาติถูกปาก ทำขายได้ทำเองก็อร่อย
1. ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ผลิต
2. เทคนิคและการฝึกปฏิบัติการทำเค้ก
3. การเตรียมพิมพ์สำหรับขนมในแบบต่างๆ
4. การแก้ไขเมื่อเกิดปัญหาในการทำขนม
5. การจัดการสุขาภิบาลและความปลอดภัยในการทำงาน
6. การทำผลิตภัณฑ์เพื่อมาตบแต่งขนม เช่นจากน้ำตาล ชอคโกแลต
7. การจัดจานเพื่อดึงดูดใจลูกค้าและสร้างมูลค่าเพิ่ม
8. นำวัตถุดิบพื้นถิ่นมาผสมผสาน
9. ช่องทางการจัดจำหน่าย
📍รายละเอียดการสอน
👉แป้งพาย มิลเฟย
– สอนการตีแป้ง การเข้าเนย การรีดแป้ง การนำแป้งไปดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆเช่น สตรอแบรี่มิลเฟย พาย สับปะรด เป็นต้น การอบ การทำไส้ครีม การตบแต่ง
👉เค้กราชปะแตน(เค้กที่ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ทรงโปรด)
– สอนการตีเนย การอบเค้กให้ด้านข้างสวย หน้าสุกเสมอกัน
👉เค้กกล้วยบวชชี(เจ/ปกติ)
– สอนการทำหน้าครัมเบิ้ลมะพร้าว สอนตีเค้กกล้วยหอมทั้งแบบเจหรือแบบปกติ การทำเค้กแบบคว่ำหน้า (upside - down cake)
👉นูกัตญี่ปุ่น
– สอนการทำนูกัตโดยใช้มาชแมโล การห่อด้วยแผ่นข้าว
📍กลุ่มเป้าหมาย
• ผู้ที่ทำอาหารในสถานประกอบการโรงแรม ร้านอาหาร เรือสำราญ วิลล่าส่วนตัว เป็นต้น
• ผู้ประกอบการ เจ้าของร้านอาหารที่ต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มให้อาหาร การทำเชฟเทเบิ้ล (Chef ‘s table)
• ผู้ที่สนใจการแข่งขันอาหาร
• อาจารย์และนักศึกษา
• ประชาชนผู้ที่สนใจ
📌ประวัติผู้สอน https://drive.google.com/file/d/1i2MRnCtVAldlhDRdODs_SMVoO9Snc1GQ/view?usp=sharing
📌ค่าลงทะเบียนเพียง 1,500.- รับจำนวนจำกัด
📌สมัครเรียนได้ที่
👉สมัครออนไลน์ "หลักสูตร BAKERY โดยเชฟระดับ 5 ดาว" โปรดแตะลิงก์ด้านล่างเพื่อเข้าร่วมโอเพนแชทนี้
https://line.me/ti/g2/z3cHWG6FTdUCQ9FhamXyp3qsSGBBvJNaLG6Y-Q?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
👉งานทะเบียน
👉วิทยาลัยสารพัดช่างภูเก็ต
👉ในวัน/เวลาราชการ
📌สอบถาม
โทร 06-2242-6829 /076-224283
#หลักสูตรระยะสั้น
#เรียนทำอาหารขนม
#เรียนอาหารเพื่อประกอบอาชีพ
#เรียนอาหารภูเก็ต
#อาหารว่าง
#สร้างงานสร้างอาชีพ
#เรียนอาหารภูเก็ต
#เรียนเบเกอรี่
