17/07/2026
Quem tem alguma doença no coração costuma ouvir uma lista enorme de alimentos "proibidos". Mas a realidade é mais complexa do que isso.
Na maioria das situações, não é um alimento isolado que determina a qualidade da alimentação, e sim o padrão alimentar como um todo.
A pamonha, por exemplo, é feita principalmente de milho, um alimento fonte de carboidratos, fibras e nutrientes que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. O que merece atenção são os ingredientes adicionados durante o preparo, como excesso de sal, açúcar, manteiga e queijos gordurosos, além da quantidade consumida.
Por isso, em vez de pensar em alimentos proibidos, prefira pensar em equilíbrio, moderação e escolhas conscientes.
Cada paciente tem uma condição clínica, faz uso de medicamentos diferentes e possui necessidades específicas. Por isso, a alimentação deve ser orientada de forma individualizada pelo médico e, quando necessário, em conjunto com o nutricionista.
Siga a Dra. Waneza Primo para aprender mais sobre saúde cardiovascular, prevenção e longevidade.