เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน

เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน บริการอาหารไทยอีสาน ไก่ย่างไม้มะดัน จัดงานเลี้ยง งานประชุม งานทำบุญตามประเพณีไทย บริการนอกสถานที่ อาหารสั่งกลับบ้าน และบริการวัตถุดิบในท้องถิ่น

ความลับที่ทำให้ไก่ย่างไม้มะดันของเรา อร่อยมานานถึง 80 ปี ไม้เพียงไม้คีบที่เป็นกิ่งของต้นมะดันป่าแล้ว เรายังคัดเลือกไก่พื้นบ้านสายพันธุ์ดี เลี้ยงวิถีธรรมชาติ ทำให้เนื้อไก่ มีความเหนียวนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไขมันต่ำ ที่สำคัญเลี้ยงจากเกษตรกรของชุมชนห้วยทับทันเอง นานกว่า 75 วัน ก็เพิ่มความสุขให้กับผู้กินและเกษตรกรได้มากกว่า

13/09/2026

Product Story

เบื้องหลังความอร่อยเริ่มต้นจากเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่พื้นบ้านสายพันธุ์โคราชในอำเภอห้วยทับทัน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสแน่น นุ่ม และมีไขมันต่ำ ผสานเข้ากับสูตรหมักดั้งเดิมของครอบครัวและคีบด้วยไม้มะดันป่า เอกลักษณ์และภูมิปัญญาที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำมาผ่านกระบวนการผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน GHP ใช้เครื่องจักรที่ทันสมัย สินค้าจึงมีความสดใหม่และรสชาติคงเอกลักษณ์ไว้ได้ครบถ้วน บรรจุภัณฑ์มีคำแนะนำในการอุ่น (Reheat) อย่างละเอียด เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคำที่ลูกค้านำไปอุ่นทานที่บ้านและเป็นของฝาก ให้รสชาติและกลิ่นหอมไม่ต่างจากการนั่งรับประทานที่ร้านฯ

11/09/2026

Founder’s Story
จุดเริ่มต้นของ "เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน" ย้อนกลับไปตั้งแต่ พ.ศ. 2480 จากอาชีพดั้งเดิมของบรรพบุรุษในอำเภอห้วยทับทัน ที่ขายไก่ย่างไม้มะดันบนรถไฟหัวจักรไอน้ำ ต่อมาขยับขยายมาขายริมถนนหลวงสาย 226 (สุรินทร์-ศรีสะเกษ) ก่อนจะต่อยอดมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเสือใหญ่ที่มีเมนูอาหารอีสานเคียงคู่กัน สำหรับทายาทรุ่นที่ 3 ความมุ่งมั่นคือการรักษาอัตลักษณ์ดั้งเดิมของถิ่นกำเนิด ไก่ย่างไม้มะดัน ของอำเภอห้วยทับทัน เอาไว้ พร้อมกับความท้าทายในการยกระดับจากสินค้าปรุงสุกที่เก็บได้เพียง 1 วัน ให้เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภคที่มีอายุจัดเก็บนานขึ้น เพื่อส่งต่อความหอมอร่อยและความภาคภูมิใจ ของคนห้วยทับทันไปสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ สร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้แก่ชุมชนสืบไป

"ไก่ย่างไม้มะดัน" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี คุณสมบัติเด่นของไม้มะดันที่ทำให้เหมาะกับเมนูปิ้ง ย่าง1. ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว: ไม...
08/09/2026

"ไก่ย่างไม้มะดัน" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี คุณสมบัติเด่นของไม้มะดันที่ทำให้เหมาะกับเมนูปิ้ง ย่าง

1. ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว: ไม้มะดันเมื่อโดนความร้อนจากการย่างจะให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับเนื้อสัตว์ที่ย่าง อย่างเมนูไก่ย่างไม้มะดัน อำเภอห้วยทับทัน ทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น
2. รูปทรงตรง ไม่คดงอ: กิ่งหรือไม้ที่นำมาใช้คีบมักจะมีลักษณะค่อนข้างตรง ทำให้ง่ายต่อการนำมาเป็นไม้คีบและใช้งานสะดวก
3. เนื้อไม้ไม่ดำไหม้ง่าย (เมื่อเป็นไม้สด): เนื้อไม้มะดันสดเมื่อโดนความร้อนขณะย่าง มีข้อดีคือจะ ไม่ดำไหม้ไฟ ได้ง่ายเหมือนไม้บางชนิด ทำให้ดูสวยงามน่ารับประทาน และสามารถใช้คีบอาหารได้จนย่างสุก
4. เพิ่มความสวยงาม: ไม้มะดันที่ถูกเหลาทำเป็นที่คีบจะดูขาวสวย ทำให้ไก่ย่างหรืออาหารย่างนั้นดูน่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์

กล่าวได้ว่า ไม้มะดัน จึงถูกเลือกใช้เป็นที่คีบไก่ย่าง เพราะเป็นไม้ที่ให้ เอกลักษณ์ของ ไก่ย่างไม้มะดัน ของอำเภอห้วยทับทัน หอมไกลไปทั้งประเทศ
#ของดีห้วยทับทัน
#ไก่ย่างไม้มะดัน
#ลำน้ำห้วยทับทัน
#ภูมิปัญญาท้องถิ่น
#วิถีคนห้วยทับทัน
#อำเภอห้วยทับทัน #เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน

ภูมิปัญญาคนห้วยทับทันนำ “ไม้มะดันป่า”มาทำเป็น “ไม้คีบไก่ย่าง” เมื่อย่างเตาถ่านไฟกลาง กลิ่นหอมจากไม้มะดันจะซึมเข้าไปในเนื...
07/09/2026

ภูมิปัญญาคนห้วยทับทันนำ “ไม้มะดันป่า”
มาทำเป็น “ไม้คีบไก่ย่าง”
เมื่อย่างเตาถ่านไฟกลาง กลิ่นหอมจากไม้มะดันจะซึมเข้าไปในเนื้อไก่
กลายเป็นความหอมละมุนที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ 💨🍗

นี่คือรสชาติของความเรียบง่ายที่แฝงด้วยภูมิปัญญา
รสชาติของป่า น้ำ และผู้คนแห่งห้วยทับทัน
ที่รวมกันเป็น
💚 “ไก่ย่างไม้มะดัน... หอมจากลำน้ำห้วยทับทัน”

#ของดีห้วยทับทัน
#ไก่ย่างไม้มะดัน
#ลำน้ำห้วยทับทัน
#ภูมิปัญญาท้องถิ่น
#วิถีคนห้วยทับทัน
#อำเภอห้วยทับทัน

บางครั้งความพิเศษ 🔥เริ่มต้นบนถนนเส้นนี้  #ไก่ย่างไม้มะดัน  #เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน  #ขอบคุณที่ไว้ใจเสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะ...
02/09/2026

บางครั้งความพิเศษ 🔥เริ่มต้นบนถนนเส้นนี้ #ไก่ย่างไม้มะดัน

#เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน
#ขอบคุณที่ไว้ใจเสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน
สอบถามเพิ่มเติม:
จัดงานเลี้ยงแบบส่วนตัว หรือ จองโต๊ะ 099 215 2646
เครดิต:อีสานมหานคร

31/08/2026

ฤดูกาล... หาแนวกินธรรมชาติ #หมกปลาซิว

พี่ท่านใด กำลังมองหาอุปกรณ์ช่วยให้อาหาร มื้อสำคัญ มีความพิเศษ! มากขึ้น นึกถึง  #ไม้มะดัน ของดี  #อำเภอห้วยทับทัน  #จังหว...
28/08/2026

พี่ท่านใด กำลังมองหาอุปกรณ์ช่วยให้อาหาร มื้อสำคัญ มีความพิเศษ! มากขึ้น นึกถึง #ไม้มะดัน ของดี #อำเภอห้วยทับทัน #จังหวัดศรีสะเกษ เรานะครับ #บริการจัดส่งทั่วประเทศ
#เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน
#ขอบคุณที่ไว้ใจเสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน
สอบถามเพิ่มเติม 099 215 2646

ส่งการบ้าน  #เฮียป่องไทบ้านเดอะซีรีส์ #เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน  #ขอบคุณที่ไว้ใจเสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน สอบถามเพิ่มเติม 0...
23/08/2026

ส่งการบ้าน #เฮียป่องไทบ้านเดอะซีรีส์

#เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน #ขอบคุณที่ไว้ใจเสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน
สอบถามเพิ่มเติม 099 215 2646

19/08/2026

ไม่ต้องคิดเยอะ… #ไก่ย่างไม้มะดัน + กล่องพร้อมเดินทาง = จบเลย!✨ #เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน #ขอบคุณที่ไว้ใจเสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน #ไก่โคราชย่างไม้มะดัน

15/08/2026

หอมกลิ่นวัตถุดิบธรรมชาติ💨
“หมกปลาซิว”

🧄เจอสมุนไพรถิ่นอีสาน
แซ่บ ๆ🌶
หอม แซ่บ ครบจบในจานเดียว!
หอมขนาดนี้…จะหยุดที่คำเดียวได้ยังไง!�

#หมกปลาซิว #ไก่ย่างไม้มะดัน
#เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน #ขอบคุณที่ไว้ใจเสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน #งานศิลปาชีพประทีปไทย
สอบถามเพิ่มเติม 099 215 2646

ที่อยู่

313 บ้านห้วยทับทัน ตำบลห้วยทับทัน อำเภอห้วยทับทัน
Sisakate
33210

เวลาทำการ

จันทร์ 07:00 - 21:00
อังคาร 07:00 - 21:00
พุธ 07:00 - 21:00
พฤหัสบดี 07:00 - 21:00
ศุกร์ 07:00 - 21:00
เสาร์ 07:00 - 20:00
อาทิตย์ 07:00 - 20:00

เบอร์โทรศัพท์

+66992152646

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดันผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน:

ทางลัด

แชร์