31/01/2018
Noted!!!!
เมื่อเกิดความอยากกินแบบหน้ามืด
ส่วนใหญ่คนที่เป็นแบบนี้ที่ถามมานะคะมักจะคุมอาหารแบบ low carb, กิน calorie น้อยๆ และตัดไขมัน และบางกรณียังตบท้ายด้วยการเข้ายิมทุกวันและคาร์ดิโอรัวๆ รู้เลยพวกนี้ความเครียดสูงมากและการนอนน้อยมากซึ่งคือสถานการณ์ที่ทำให้หิวหน้ามืดมากที่สุด
นอนน้อยแล้วหิว ใครๆก็รู้ นี่ยังไม่นับอาหารที่กินเข้าไปน้อยเกินทน
แต่บางกรณีสำหรับผู้หญิงบางคนเกิดจากฮอร์โมนที่ขึ้นๆลงๆโดยเฉพาะในช่วงก่อนที่จะมีประจำเดือน ก็จะหิวเป็นพิเศษ
.
ช่วงนี้ในตอนแรกเค้าเรียกว่าเป็นช่วง FOLLICULAR (ระยะก่อนการตกไข่) นั่นคือฮอร์โมนเอสโตรเจนจะสูงและร่างกายเราจะเผาผลาญไขมันดีขึ้น สะสมไขมันน้อยลง มี insulin sensitivity มากขึ้น แปลว่า สามารถกินคาร์บได้ดีมากขึ้น และคาร์บก็จะมีประโยชน์มากขึ้นด้วย เพราะร่างกายเราจะทำงานได้ดีขึ้นเมื่อมีคาร์บในเสบียงมากขึ้นด้วยค่ะ
ต่อมาช่วงที่สอง (LUTEAL phase) ช่วงครึ่งหลังของรอบเดือนหลังจากการตกไข่แล้ว เราจะเริ่มเผาผลาญไขมันน้อยลง และสะสมไขมันมากขึ้นกว่าช่วงแรก แต่เราก็จะหิวน้อยลง ช่วงนี้คือช่วงที่เราจะต้องระวังในการกินน้ำตาลให้มากขึ้น
☘️แล้วจะจัดการความอยากนี้อย่างไร
1.ให้กินไขมันจำเป็นในแต่ละมื้อ เช่น อะโวคาโด ถั่ว น้ำมันมะกอก เพราะไขมันจะช่วยรักษาระดับของน้ำตาลในเลือด ไม่ให้ขึ้นๆลงๆ บ่อย ข้อดีของไขมันคือช่วยให้เราอิ่ม
2. หลังออกกำลังกายให้กินคาร์บ เพื่อทดแทนไกลโคเจนที่เสียไป อย่าพยายามที่จะฝืนหรืออดอาหาร เลือกกินคาร์โบไฮเดรตในเวลาที่เหมาะสม เลือกช่วงเวลาที่เราสามารถที่จะกินได้
3. กินคาร์บในมื้อสุดท้ายของวัน ไม่ใช่เป็นรางวัลชีวิตอย่างเดียวนะคะ แต่พวกคาร์บที่มีค่า GI ต่ำซึ่งจะช่วยยกระดับของ serotonin (เป็นตัวระงับประสาท calming neurotransmitter) ซึ่งช่วยให้เราผ่อนคลาย และนอนดี
4. กิน dark chocolate ตอนเย็น (เกิน 70%) เพราะมีแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกค่ะ
สิ่งที่สำคัญคือพยายามหาของกินในบ้านเป็นของที่มีสุขภาพดี เช่น สลัดผักล้างเตรียมไว้เลย เพราะไม่ว่าจะอยากหรือหิวหน้ามืดแค่ไหน ถ้าไม่มีของที่ทำให้อ้วนซะแล้ว มันก็ยากที่เราจะเขวไปได้ไกลค่ะ
----------------------------
Chada Bowra, Level 3 Personal Training (YMCA)
(QCF) Diploma in (Advanced) Level 3 Personal Training (Gym-Based Exercise) (YMCA)
ENU (QCF) Nutrition for Exercise (YMCA)
Neuromuscular Techniques (Cert.) (NLSSM)
www.Befitandeatwell.comม
