Nutritionniste Jihène Beltaief

27/04/2022

اغلبية العايلات في اخر رمضان ما عادش يبدو بصحفة الشربة و يبداو طول في الطبق الرئيسي.
اما هذي حاجة تنجم تتسبب في مشاكل للجهاز الهضمي و يكون سبب في زيادة الوزن.
- علاش زعمة؟؟؟

* من فوائد الشوربة:
-بدء الطعام بطبق من الشوربة على إفطار رمضان الكريم يليّن المعدة ويدفئها بعد نهار طويل، ويبعدها كذلك عن كل انزعاج أو مغص.
-مصدر غني بالسوائل:تحتوي الشوربة على نسبة عالية من الماء تغذّي خلايا الجسم وتحافظ على نضارة البشرة.
-مليئة بالألياف الغذائية الصحيّة: إن غناها بالألياف (كشوربة الخضار والبقوليات) يحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتفادي النفخة والإمساك.
-هي سهلة المضغ خاصة للصغار والمسنّين.
-الشعور بالشبع عند تناولها: تعطي الشوربة شعوراً بالشبع، تكون نتيجته تناول كمية أقلّ من وجبة الإفطار وعدم الإفراط بالطعام خلال هذه الوجبة.

خلاصة الكلام صحفة الشربة نرجعوها فوق طاولتنا حتى يكمل رمضان .
#شاهية طيبة

13/04/2022

صحيح التمر فيه برشا فوائد اما ما ننساوش زاد للي فيه كمية هامة من السكر.
السؤال للي ديما نسمعوه : قداش نجم ناخو من كعبة تمر في شقان الفطر؟؟
- بالنسبة للعباد للي تبع في حمية غذائية لتخفيض الوزن يكتفيو بكعبة وحدة
- بالنسبة لمرضى السكر للي ينجمو يصومو (بالطبيعة بعد استشارة الطبيب المباشر) ،زاد هما يكتفيو بكعبة تمر
-بالنسبة ال انسان عادي ( ما عندوش مشاكل في زيادة الوزن) ،هذوما ينجمو ياخذو حتى تلاثة كعبات.

07/04/2022

برشا ناس ماشي فيبالهم كيف يشربو برشا ماء في الصحور ينجمو يقاومو العطش نهار كامل . اما هاذي فكرة غالطة، خاتر بدنا باش ياخو كمية الماء اللي حاجتو بها و يتخلص من الكمية الزايدة . معناه من المستحسن في السحور نشربو بين كاس ماء إلى زوز كيسان ما اكثرش باش من نتعبوش الكلاوي.

04/04/2022

Ramadan mubarek ❤

23/03/2022

Comment peut-on préparer une infusion de thé vert ?
Dans un litre d'eau,après son ébullition, on met une cuillère à soupe de thé vert et on le laisse reposer.

Conseil 1: On peut ajouter du menthe frais ou séché (ça améliore l'effet des polyphénols du thé). Alors que ,selon des recherches récentes, l'ajout du citron est déconseillé (ces études ont montré que les polyphénols du thé se combinent avec ceux de citron donnant ainsi un composé neutre).
Dans ce cas on ne peut pas bénéficier ni des polyphénols du thé ni ceux du citron. Chacun doit être consommé à part.

Conseil 2: la consommation de l'infusion du thé doit être à distance des repas, c'est-à-dire 1 heure avant les repas principaux et 2 heures après (pour ne pas altérer l'absorption du fer prevenant des aliments).

كيف يمكنك تحضير منقوع الشاي الأخضر؟
في لتر من الماء ، بعد الغلي ، نضع ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر ونتركه يقف.

نصيحة 1: يمكنك إضافة النعناع الطازج أو المجفف (يحسن تأثير بوليفينول الشاي). بينما ، وفقًا لبحث حديث ، لا يُنصح بإضافة الليمون (أظهرت هذه الدراسات أن البوليفينول الموجود في الشاي يتحد مع تلك الموجودة في الليمون مما يعطي مركبًا محايدًا).
في هذه الحالة ، لا يمكننا الاستفادة من مادة البوليفينول الموجودة في الشاي أو تلك الموجودة في الليمون. يجب أن تؤكل كل على حدة.

النصيحة الثانية: يجب أن يكون تناول منقوع الشاي بعيدًا عن الوجبات ، أي قبل ساعة واحدة من الوجبات الرئيسية وساعتين بعدها (حتى لا يغير امتصاص الحديد من الطعام).

10/03/2022

10/03/2022

Pour un suivi nutritionnel en ligne, vous pouvez me contacter sur WhatsApp 93899979.
Bonne journée

17/02/2022

01/02/2022

يعتبر الماء هو المكون الكيميائي الرئيسي للجسم ويشكل حوالي 60 بالمائة من وزنك. فكل أجهزة الجسم تعتمد على الماء. على سبيل المثال، يقوم الماء بتنظيف الذيفانات بعيدًا عن الأعضاء الحيوية، وينقل العناصر الغذائية إلى الخلية، ويوفر بيئة رطبة لأنسجة الأذن والأنف والحلق.
يفقد الجسم كل يوم قدرًا من الماء عبر التنفس وإفراز العرق والتبول والتبرز. ولكي يقوم الجسم بأداء وظائفه على النحو الأمثل، يجب عليك تعويض نقص الإمداد بالماء عن طريق تناول المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الماء.
هناك عوامل تؤثر على احتياجات الجسم من الماء منها:
- ممارسة الرياضة
- الطقس الحار أو الرطب
- الأمراض أو الظروف الصحية (بالحمى أو القيء أو الإسهال)
- الحمل أو الرضاعة الطبيعية