Diyetisyen Nuriye Şengöz

20/05/2026

G E B E L İ K T E B E S L E N M E

Gebelik, yalnızca artan enerji ihtiyacının değil; değişen fizyolojik gereksinimlerin yönetildiği kompleks bir adaptasyon sürecidir.
Amaç; yeterli makro ve mikro besin alımıyla maternal sağlığı korumak ve fetal gelişimi optimal düzeyde desteklemektir.

🥗 Protein, demir, folat, kalsiyum ve iyot gibi besin ögeleri kritik rol oynar.
⚖️ Kilo artışı yalnızca “sayı” ile değil, artış hızı ve vücut kompozisyonu ile birlikte değerlendirilmelidir.
🚫 Gıda güvenliği, gebelikte en öncelikli başlıklardan biridir.

📌 Her trimesterin ihtiyacı farklıdır.
📌 Her gebelik bireyseldir.
📌 Standart tek tip diyet yaklaşımı uygulanmaz.

“İki kişilik yemek” değil; iki canlıyı bilimsel olarak destekleyen dengeli beslenme esastır.

31/03/2026

📌 Glisemik İndeks Nedir?

Glisemik İndeks (GI), karbonhidrat içeren besinlerin kan şekerini yükseltme hızını ifade eder.

Besinlerin glisemik indeksi 0–100 arasında değişir:

🔹 0–55 → Düşük GI
🔹 56–69 → Orta GI
🔹 70 ve üzeri → Yüksek GI

❗️Yüksek Glisemik İndeksli Besinler
Kan şekerini hızlı yükseltir, daha çabuk acıkmaya neden olabilir:

✨ Beyaz ekmek
✨ Pirinç
✨ Patates
✨ Şeker ve şekerli atıştırmalıklar
✨ Beyaz un ve hamur işleri
✨ Karpuz, çok olgun muz gibi bazı meyveler

❗️Düşük Glisemik İndeksli Besinler
Kan şekerini daha dengeli yükseltir, daha uzun süre tok tutar:

✨ Sebzeler
✨ Bulgur
✨ Baklagiller
✨ Tam tahıllar
✨ Süt ve süt ürünleri
✨ Elma, armut, çilek gibi liften zengin meyveler

❗️Glisemik İndeksi Düşürmek İçin Öneriler

✨ Meyveleri tek başına değil; yoğurt veya kuruyemişlerle birlikte tüketin
✨ Meyvelerin aşırı olgun hallerinden kaçının
✨ Meyvenin suyunu değil, kendisini tercih edin
✨ Pirinç, patates ve makarna gibi besinleri pişirdikten sonra ilk sıcaklığı geçince tüketin
✨ Salatalara sirke veya limon ekleyin
✨ Karbonhidrat içeren besinlerin yanına protein ve sağlıklı yağ ekleyin🌼

16/03/2026

Online diyet ile bulunduğunuz yerden sağlıklı beslenme sürecine başlayabilirsiniz. 🌿

Kişiye özel hazırlanan beslenme programı, düzenli takip ve sürekli iletişim ile hedeflerinize birlikte ilerliyoruz.

Yoğun tempo, mesafe ya da farklı şehirler artık sağlıklı beslenmeye engel değil.

📩 Online danışmanlık ve randevu için benimle iletişime geçebilirsiniz.

13/03/2026

Bir diyetisyen olarak sağlıklı beslenmenin ya da kilo vermenin basit bir kalori açığı yaratmaktan ibaret olmadığını her zaman savunmuşumdur.

İnsan vücudu; beslenme, uyku kalitesi, stres düzeyi, fiziksel aktivite ve psikolojik durumun birlikte etkilediği kompleks bir sistemdir.

Nitekim World Health Organization (Dünya Sağlık Örgütü) sağlığı şöyle tanımlar:

“Sağlık; yalnızca hastalık ve sakatlığın olmaması değil, fiziksel, ruhsal ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir.”

Bu tanım, sağlığın çok boyutlu bir denge olduğunu ortaya koyar.

Son dönemde okuduğum ‘Birim’ kitabı da sağlığa bütüncül bir perspektiften bakmanın önemini hatırlattı.

Hücresel düzeyde optimal işleyiş;
• dengeli beslenme
• kaliteli uyku
• düzenli fiziksel aktivite
• stres yönetimi

gibi yaşam tarzı faktörlerinin birlikte ele alınmasıyla desteklenir.

Sürdürülebilir sağlık bütüncül bir yaşam dengesi gerektirir. ✨

işbirliği içermez.

03/03/2026

Ramazanda Takviyeler🌙

İFTAR (Ana Öğünle)
- Omega-3 → Yağlı öğünle emilim artar
- Vitamin D → Yağ ile birlikte alınmalı
- Multivitamin → Yemekle almak mideyi korur, yağda çözünen vitaminlerin emilimini destekler.
______________________________________

İFTAR SONRASI (1–2 Saat Sonra)
- Demir → En iyi emilim aç mideye yakınken,C vitamini ile birlikte alınabilir (emilim artar)
❗️Magnezyum ve kalsiyumla aynı anda alınmaz
❗️Çay/kahve ile alınmaz
______________________________________

YATMADAN ÖNCE
- Magnezyum (türe göre değişir)
• Glisinat → Sakinleştirici, uyku için ideal
• Sitrat → Emilimi iyi, hafif laksatif olabilir
• Malat → Enerji metabolizması, iftar/sahur
• Oksit → Emilimi düşük, genelde kabızlık için
❗️Yüksek doz (≥350 mg/gün takviye formu) ishal yapabilir.
______________________________________

SAHUR
- B-Kompleks → Gün içi enerji desteği
- C Vitamini → Günlük destek
- Multivitamin → Alternatif olarak sahurda da alınabilir

- Demir sahurda alınacaksa:
❗️Süt ürünlerinden ayrı
❗️Mg/kalsiyumdan ayrı
❗️C vitamini ile alınabilir.
_____________________________________

⚠️ ⚠️
• Takviyeler beslenmenin yerine geçmez
• Böbrek hastalığı, mide problemi, tiroit, kansızlık tedavisi veya düzenli ilaç varsa doktora danışılmalıdır.
• Ferritin ve D vitamini gibi değerler ölçülmeden yüksek doz başlanmamalıdır, toksik etki yaratabilir.

işbirliği içermez.

09/02/2026

Pazartesi yeni başlangıç, tazelenme günü🍀

Bol 💧
Kaliteli uyku 💤
Hareket ✨
Dengeli beslenme 🥗

Küçük, gerçekçi ve sürdürülebilir adımlarla.

Çünkü başlamak, en önemli adımdır🌼🙏

04/12/2025