Diyetisyen Ebru Selin Çalık

Diyetisyen Ebru Selin Çalık -

02/06/2026

🛡️Bağırsaklarımızın gizli bir güvenlik kapısı var: Zonulin!

Zonulin, bağırsak duvarımızdaki hücrelerin sıkıca kapalı kalmasını sağlayan bir proteindir. Ancak bu kapı görevlisi kontrolden çıkıp kapıları ardına kadar açtığında, içeri sızan toksinler vücudumuzda alarm durumuna yol açar. İşte biz buna “Geçirgen Bağırsak” diyoruz.

Geçirgen Bağırsak Belirtileri :

💨 Yemeklerden sonra kronik şişkinlik ve gaz
🔋 Ne kadar uyusanız da hissettiğiniz kronik yorgunluk
🧠 Konsantrasyon güçlüğü ve sisli beyin (brain fog)
🍫 Aniden gelen tatlı ve karbonhidrat krizleri
💥 Nedeni çözülemeyen eklem ve kas ağrıları
🧴 Ciltte kuruluk, akne, egzama veya döküntüler
🍞 Bazı gıdalara karşı sonradan gelişen intoleranslar

Eğer bu belirtilerden birkaçını aynı anda yaşıyorsanız, bağırsak kapılarınız gevşemiş olabilir. Bir uzman kontrolünde yaptıracağınız Zonulin testi ile bunun cevabını net olarak alabilirsiniz.🩺

Video bilgilendirme amaçlıdır.

01/06/2026

Sırf biraz fazla kaçırdın diye kendini aç bırakarak cezalandırmak yok; suçluluk psikolojisini bir kenara bırakıyoruz. Bu huzurlu manzara eşliğinde, seni hızla eski ritmine döndürecek Bayram Sonrası Dengeleme İçin 10 Altın Kural 👇

🌿 Bayram Sonrası Dengeleme Rehberi
1. Su Şişeni Yanından Ayırma: Vücudundaki ödemi atmanın en etkili yolu su içmektir. Öğün aralarında sık sık su iç.

2. Kendini Aç Bırakarak Cezalandırma: Öğün atlamak metabolizmanı yavaşlatır ve bir sonraki öğünde daha çok acıkmana sebep olur. Düzenli beslenmeye devam et.

3. Sebzeleri Basitleştir: Tabağının yarısını sebzeler oluştursun. İster sebze yemeği/salata yap istersen sadece havuç rendeleyip üzerine limon-tuz gezdir. Bu kadar basit.

4. Proteini Eksik Etme: Tavuk, balık, hindi, yumurta, peynir veya baklagiller gibi protein kaynakları tok tutar ve kas kütleni korur.

5. Tartıdaki Artıya Aldanma: Bayram sonrası tartıda gördüğün o fazlalık yağ değil, büyük oranda karbonhidrat ve tuzun tuttuğu sudur (yani ödem!). Moralini bozma ve devam et.

6. Yavaş ve İyi Çiğne: Kilo kaybetmek için en önemli madde. Alışkanlık haline getir.

7. Öğün Saatleri Önemli: Yağ yakımı için öğünlerin arasında atıştırma yapmamak, sıvılarla desteklemek altın kural. Öğünlerini doyurucu yapıp aralarda su, kahve, çay, maden suyu tüketebilirsin.

8. Adım Sayını Artır: Ağır egzersizler yerine bu güzel havalarda açık havada yapacağın 30-35 dakikalık orta tempolu yürüyüşler sürece çok destek olacak.

9. Meyve Önemli: Özellikle ara öğünlerde yanına yoğurt/kefir/kuruyemiş gibi besinlerin yanına meyve ekle. Fakat tabiki abartılı miktarlarda tüketmemeli.

10. Uyku Düzenine Geri Dön: Bayramda sarkan uyku saatlerini toparla. Kaliteli ve düzenli bir uyku, iştah kontrolü sağlayan hormonların dengelenmesi için şarttır.

Küçük bir hatırlatma: Beslenme bir bütündür ve birkaç gün esneklik payı bırakmak seni yolundan etmez. Önemli olan istikrardır! 💪

📌 Bu kuralları unutmamak için videoyu hemen kaydet.

22/05/2026

📌 Sürdürülebilir Beslenmenin Gücü: 2 Ayda Neler Değişti?
Danışanım yoğun tempolu iş hayatı olan bir kadın. Sürece başlarken hedefimiz onun hayatını zorlaştıracak, sürdürülemez listeler hazırlamak değil; mevcut düzenine uyum sağlayacak pratik bir yol haritası çizmekti.

Çünkü en iyi diyet, uygulayabildiğiniz ve hayatınıza entegre edebildiğiniz diyettir.

🛠️ Bu Süreçte Neler Yaptık?
Kökten Değişmedik, Dönüştürdük: Hayatını altüst edecek radikal değişiklikler yerine, beslenmesinde ufak ama stratejik dokunuşlar yaptık.

Öğün Saatlerini Ayarladık: Kendi günlük akışını bozmadan, sadece vücudun biyolojik saatine (sirkadiyen ritme) uygun öğün zamanlamaları planladık.

Pratik Öğünler Seçtik: Çalışma hayatının getirdiği zamansızlığa yenik düşmemek için hazırlaması ve taşıması kolay, pratik alternatiflerle ilerledik.

Hücresel Tedavi: Hastalıklarına özel, antiinflamatuar ve düşük glisemik indeksli bir diyet uygulayarak vücudun iyileşme mekanizmasını başlattık.

📈 Ve 2 Aylık Laboratuvar Sonuçlarımız:
🔬 HbA1c ve Açlık İnsülini: Başlangıçta alarm veren, çok yüksek seviyelerde olan bu iki kritik değer, 8 haftanın sonunda tamamen referans aralığına girdi!

🔬 Karaciğer Sağlığı: Karaciğerin üzerindeki o ağır yükü hafiflettik; yağlanmaya bağlı bozulan karaciğer fonksiyon değerleri tamamen düzene girdi.

🔬 Tiroid Değerleri: Süreç öncesinde düzensiz seyreden tiroid hormonları tamamen stabilize oldu.

Sağlıklı beslenmek; hayattan soyutlanmak, sürekli mutfakta yaşamak ya da tatsız tuzsuz şeyler yemek demek değildir. Doğru zamanda, doğru kombinasyonlarla vücudunuza ihtiyacı olanı verdiğinizde, bedeniniz size bu harika tahlil sonuçlarıyla teşekkür eder.

Video bilgilendirme amaçlıdır.

18/05/2026

Ne yesem karnım şişiyor diyenler toplansın! 🛑👇

Videoda bahsettiğim bu 3 aşamalı sistem, aslında dünyada IBS (Huzursuz Bağırsak Sendromu) ve SIBO tedavisinde altın standart olarak kabul edilen FODMAP Diyeti.

Birçok kişi bu diyeti sadece “yasaklar listesi” olarak düşünüyor. Oysa işin sırrı aşamaları doğru uygulamakta:

1️⃣ Eliminasyon (Sakinleşme): Bağırsağı yoran yüksek FODMAP’li besinleri kısa süreliğine çıkarıp bağırsak duvarının kendini tamir etmesine izin veriyoruz.
2️⃣ Yeniden Tanıtma (Keşif): Çıkardığımız besinleri tek tek ve doğru miktarlarda test ederek gerçek suçluları yakalıyoruz.
3️⃣ Kişiselleştirme (Özgürlük): Ömür boyu kısıtlama yerine, sadece size dokunan besinleri bildiğiniz, sürdürülebilir bir beslenme rehberi oluşturuyoruz.

Unutmayın, amaç ömür boyu diyet yapmak değil, bağırsağınızın şifresini çözmektir! 🗝️

Video bilgilendirme amaçlıdır.

06/05/2026

“Kan şekerin aniden düştüğünde elin hemen çikolataya mı gidiyor? 🛑 Dur, aslında süreci yavaşlatıyorsun!
Çikolata her ne kadar şekerli olsa da, içindeki yüksek yağ oranı şekerin kana karışma hızını yavaşlatır. Oysa hipoglisemi anında bize ‘hızlı’ şeker lazım. ⏳

✅ Peki ne yapmalı?
Çikolata yerine; meyve suyu, kesme şeker gibi yağsız, saf şeker kaynaklarına yönelmelisin.
Bu bilgiyi mutlaka kaydet, bir gün lazım olabilir!

Video bilgilendirme amaçlıdır.

Lisans eğitimim sonrası yıllardır aldığım birçok eğitim, sertifikalarım, başarı belgelerim ve mesleki tecrübelerim… 📑Ken...
02/05/2026

Lisans eğitimim sonrası yıllardır aldığım birçok eğitim, sertifikalarım, başarı belgelerim ve mesleki tecrübelerim… 📑
Kendimi geliştirmeye ve sizler için güncel literatürü takip etmeye gerçekten çok önem veriyorum🌺

Bugün “Holistic Intelligence: The Wellness Evolution Summit” etkinliğinde sporcu mikrobiyomu, metabolik hastalıklarda bü...
25/04/2026

Bugün “Holistic Intelligence: The Wellness Evolution Summit” etkinliğinde sporcu mikrobiyomu, metabolik hastalıklarda bütüncül tedavi, kadın sağlığı gibi birçok konuyu detaylı ve bilimsel çalışmalarla desteklenmiş şekilde dinleme şansım oldu.
Davetleri için .ence ‘e çok teşekkürler. Hem meslektaşlarımla buluştuğum hem de farklı firmalar ile iletişim kurduğum bir gün oldu.

24/04/2026

Tiroid değerlerinizi dengelemek mutfaktan başlar! 🥑🐟
Hashimoto ve Guatr hastaları için iyileşme sürecini destekleyen en önemli 9 besini sizin için sıraladım. Özellikle sonuncusuna (Brezilya Cevizi) dikkat! 🛑 Selenyum deposu olduğu için günde 1-2 adetten fazlası vücuda zarar verebilir.

📌 Bu listeyi kaydetmeyi ve ihtiyacı olan bir sevdiğine göndermeyi unutma! 🦋

08/04/2026

Migrenle yaşamanın ne demek olduğunu çok iyi bilen bir diyetisyen olarak söylüyorum: Ne yediğiniz, ağrılarınızın şiddetini ve sıklığını doğrudan etkiliyor! 🧠🚫
Bazen “sağlıklı” diye tükettiğimiz besinler bile maalesef migren atağını tetikleyebiliyor. Videoda, kendi hayatımda da özellikle dikkat ettiğim ve danışanlarımda en sık karşılaştığım 10 tetikleyiciyi sıraladım.
📌 Unutmayın: Herkesin bünyesi farklıdır. Kiminde bitter çikolata daha çok ağrı yaparken, kiminde fazla kahve tetikleyici olabilir. En doğrusu kendi vücudunuzu izlemek ve öğrenmek!

Video bilgilendirme amaçlıdır.

06/04/2026

Migren atakların sebepsiz yere mi tetikleniyor?🤔
Belki de suçlu, sağlıklı” diye tükettiğin o bitter çikolatadır! 🍫🚫
Çoğu kişi bitter çikolatanın migren üzerindeki etkisini göz ardı ediyor. Oysa yüksek kakao oranı demek; içeriğindeki tiramin ve feniletilamin maddelerinin doğrudan sinir sistemini ve damar genişlemesini etkileyerek ağrıyı başlatması demek. Üstelik içerdiği şeker de bu süreci hızlandırıyor! 📉

⬇️ Kakao içerdiği kafein kaynaklı ağrıyı azaltıcı etkidedir, zaten az miktarda tükettiğin bitter çikolata kalp-damar sağlığını korur fakat uykusuzluk, az su tüketiminiz varsa bir de üstüne bitter çikolata tüketirseniz ağrılar tetiklenebilir.
Ne öneriyorum? Kakaonun faydalarını desteklemek amaçlı bitter yerine sütlü çikolata migren hastalarına daha güvenilirdir.

Video bilgilendirme amaçlıdır.

Address

Mustafa Kemal Mah. 2118. Caddesi Maidan A Blok No:10 Çankaya/Ankara
Ankara

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 10:30 - 15:00

Telephone

+5072182403

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Ebru Selin Çalık posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Diyetisyen Ebru Selin Çalık:

Shortcuts

Share

Category