Dyt. İkra Sonel

Dyt. İkra Sonel Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden diyetisyen unvanıyla mezun oldum. Amac?

17/07/2026

Söz verdiğim video geldi! 🎥
Bugün dondurucuları bebeklerimiz için en pratik şekilde dolduruyoruz; menüde kuzu pirzola var! 🐑🥩

Nasıl hazırladım?
Kuzu pirzolaları lezzetini hapsetmek için çok az mühürledim.
Üzerine havuç ve soğan ekleyip, düdüklüde 40 dakika haşladım.
Ilıyınca incecik didikleyip minik kaplara birer tatlı kaşığı porsiyonladım.
Çözündüğünde kuru kalmaması için de üzerlerine kendi et suyundan ekledim.

Kuzu eti sindirimi kolay yapısıyla bu dönemde çok artan demir ve
çinko ihtiyacı için harika bir destek! 💪

🧅Soğan ve Havuç: “Pişerken eklenen soğan eti yumuşatır, kokusunu alır mı?” derseniz; evet! Bu pişirme yöntemiyle soğanın asidik yapısı etin liflerini gevşetir, dondurucuda beklese bile etin o ağır kokusunu bastırır ve bebeğin tüketeceği o minicik miktarda bile aromatik bir lezzet sunar. ✨

Bu pişmiş porsiyonları dondurucuda en fazla 3 ay saklayabilirsiniz. Üzerine tarih yazmayı unutmayın.

En güvenli çözdürme bir gece önceden buzdolabı bölmesine indirip yavaşça çözdürmektir.
Acilse, çözdürmeden direkt sıcak çorba/yemek içine de atabilirsiniz benim yaptığım gibi. ⚠️
Unutmayın: Çözünen et asla tekrar dondurulmaz!

Özellikle çalışan veya zamanla yarışan anneler için bu yöntem tam bir can kurtaran!

Bundan sonraki videomda da bebekler için tavuk hazırlığı ve porsiyonlamasından bahsedeceğim, onun da tüyoları var😎 Kaçırmamak için takipte kalın. 🍗🎥

Sizin böyle kurtarıcı çözümleriniz var mı? 😍

15/07/2026

Bugün tadım sırası KUZU PİRZOLADA! 🐑✨

Ben önceden hazırlayıp, porsiyonlayıp buzluğa atmıştım. Nasıl yaptığımı adım adım çektim, takipte kalın; bundan sonraki paylaşımım o olacak! 🎥

Kuzu pirzolayı tek başına vermek yerine, kuskusu tercih ettim ama besleyiciliğini artırmak için sebzeli kuskus kullandım.
Kısık ateşte 10 dakika ağzı kapalı piştikten sonra içine kuzu pirzolayı dahil ettim. Kuzu pirzolayı porsiyonlarken birer tatlı kaşığı da et sularından eklemiştim.
Yanına 2 tatlı kaşığı yoğurtla servis ettim. 🥣

Hepsini tabii ki yiyemiyor! Sağa sola saçılanlar derken “inceleme ve keşfetme” kısmında epey bir zayiat veriyoruz haliyle. 😬

Açelya’nın bayılarak tükettiği bir tarif oldu. Artık bunu hep yaparım. 😎
15 defa kaşıktan aldı. Saydım tek tek. Bu bir ilk. 😬

Tarifleri hazırlarken gözüme hep çok az görünüyor ama Açelya’nın önüne koyunca kocaman bir tabak yemek gibi oluyor, bu porsiyon algısına hala alışamadım! 🫣

Ama dürüst olmak gerekirse ben bu ek gıda sürecini çok sevdim. Tekli gıdalar yerine besin içeriğini zenginleştirerek farklı menüler ortaya çıkarmak çok keyifli.

Bebeklerin 6. aydan itibaren en kritik ihtiyacı demirdir. Kuzu eti, vücut tarafından emilimi en yüksek olan “hem demir” ve çinko kaynağı, yani tam bir büyüme aşısı!

Güncel kılavuzlar da tam olarak bu yüzden 6. aydan itibaren et ve proteinlerin (doğru dokuda) menüye eklenmesini öneriyor.

6-8 aylık bebekler için günde 1-2 ana öğün, 9-11 aylıklar için ise 2-3 ana öğün yeterlidir. Ana kaynak hala anne sütü/formül mamadır.

Bebeklerin mide kapasitesi yaklaşık bir çay bardağı kadardır. Bizim gözümüze az gelen o porsiyonlar onlar için kocaman bir şölen! Bu yüzden zayiatlara takılmadan, doyma sinyallerine saygı duymak en doğrusu. 🫨

Sizin ek gıda süreciniz nasıl geçiyor? Çok merak ediyorum
Yorumlarda buluşalım 🫶🏼😬

13/07/2026

TAVUKLU TEL ŞEHRİYE DENİYORUZ 😍

Bugün yapımı son derece pratik ve zahmetsiz bir ek gıda alternatifi deniyorum.
Tercihim kendinden tavuklu tel şehriye oldu; istedim ki ileride tavuğun kendisini doğrudan denemeden önce damakta ufak bir aşinalığı, lezzet hafızası oluşsun.

Üstelik bu tarif zahmetsiz olmasının yanında, bebişleri ufaktan pütürlü dokulara alıştırmak için de muazzam bir geçiş seçeneği.

Bebeklerin bu dönemde anneden aldıkları demir depoları azalmaya başladığı için protein ve demir destekleri çok kritik bir hal alıyor.
Tavuk bu ihtiyacı harika karşılarken, yanına eklediğimiz yoğurtla da menüyü hem kalsiyum açısından hem de sindirimi rahatlatmak adına daha şahane bir hale getiriyoruz.

Tarifimizin en önemli püf noktası ise şehriyeyi ağzı kapalı ve kısık ateşte pişirmek; böylece içindeki o çok kıymetli B grubu vitaminleri ve mineraller buharlaşıp uçmuyor, yemeğin içinde hapsoluyor.

Ben ek gıdaları yoğun çalıştığım için genelde önceden hazırlayıp buzluğa atıyorum; hafta içi çıkarıp hemen başka besinlerle birleştirmek büyük kolaylık oluyor. Bu hafta içi için de Açelya hanıma tavuk hazırlayıp kaldırdım bile.

Gelelim en önemli porsiyon kuralımıza:
Bu dönemde miniklerin mide hacmi henüz kendi küçücük yumrukları kadar. Amacımız kesinlikle tabağı bitirmek veya karnı tamamen doyurmak değil, sadece yeni dokuları ve lezzetleri tanıtmak.

Bu yüzden tek bir öğünde 2 ila 4 tatlı kaşığına kadar tüketmesi bu aşamada tamamen yeterli.
Tabii biz videoda gördüğünüz üzere bu kadar çabaya rağmen belki ancak bir tatlı kaşığı yiyebilmişizdir ama yine de Açelya’nın bayağı sevdiği bir alternatif oldu. 😬
Kaşık kullanmayı hâlâ pek sevmiyoruz, o yüzden ara ara elimle de destek verdim. 🫣

Acelemiz yok; beslenmeden önce yemek yeme eylemine, o masada oturma rutinine adapte olmayı öğrenmesi çok daha değerli.

Siz ek gıdada hangi aşamadasınız?

Bugün ki kombinimiz 😬Sayfamdaki kombin köşemi artık Açelya hanıma bırakıyorum. 😛Artık şort etek giyiyor Açelya hanım ve ...
12/07/2026

Bugün ki kombinimiz 😬
Sayfamdaki kombin köşemi artık Açelya hanıma bırakıyorum. 😛

Artık şort etek giyiyor Açelya hanım ve ben buna çok duygulanıyorum 😬

Annelik iste 🫶🏼

09/07/2026

⭐️EK GIDADA KIYMA TADIMI

6. ayda demir ihtiyacı artığı için kıymaya geçiş göz korkutabiliyor ama aslında süreç çok keyifli.😍

Videoda hem ilk kıyma deneyimimiz.
Altta da süreci kolaylaştıran küçük tüyolarımı paylaştım.🫶🏼

Kıymayı direkt tek başına vermek yerine, daha önce denediği ve sevdiği besinlerle birleştirmek adaptasyonu çok kolaylaştırıyor.

Benim uyguladığım tarif şöyle:
1 tatlı kaşığı kıymayı suda ezerek iyice pişiriyorum.
Üzerine yıkanmış 1 tatlı kaşığı pirinç ekleyip kapağı kapalı 15 dakika yumuşayana kadar pişmeye bırakıyorum. (Suyu kontrollü ekleyin ki sonradan besleyici suyunu dökmek zorunda kalmayalım).

Önceki seferlerde buzluğa hazırlayıp attığım kabak püresinden ekleyip 2-3 dakika daha pişiriyorum.
Son olarak cam rendeden geçirip püre haline getiriyorum, zeytinyağı ve biraz suyla kıvamını açıyorum.

Benim bu süreçte en çok dikkat ettiğim şey, tabağı hazırlarken “Ben olsam bunu yer miydim?” diye düşünmek. Lezzeti içine sinmeli insanın.

Bir de tadım anında bebeğin çok aç ya da tok olmamasına, mutlu bir anında olmasına özen gösteriyorum.
Önüne koyup önce elleriyle dokunmasına, keşfetmesine izin veriyorum; arada kaşıkla teklif etsem de asla zorlamıyorum.

Hangi ayda neyi ne kadar vermeliyiz, örnek menüler ve pratik tariflerle bu yolculuğu paylaşmaya devam edeceğim.
Takipte kalmayı unutmayın.🫶🏼

Sizin ek gıda süreciniz nasıl gidiyor?😍

05/07/2026

Seni seviyorum fındığım
İlk doğum günü partimizden 😍
Bugün tam yumurta ve dut denedik bir de.
Dut sevildi. 2 tane yedi.
Şuan günlük 2 yemek kaşığı ek gıda olmalı ama nerde😬
1/4 ‘üne okeyim. 😬

04/07/2026

Ek gıda da neler yedik?
Siz neler denettiniz
Yorumlara bekliyorum.🫶🏼

Açelya hanım 6 aylık oldu teyzeleri. Yarım yaşımıza geldik. 💛Zamanım hızına yetişmek mümkün değil. İyi ki doğurmuşum sen...
29/06/2026

Açelya hanım 6 aylık oldu teyzeleri. Yarım yaşımıza geldik. 💛
Zamanım hızına yetişmek mümkün değil.
İyi ki doğurmuşum seni Açelya. 🫶🏼😬

19/06/2026

Sezgisel beslenme sizce ne demek?

Sezgisel beslenme deyince ne anlıyorsunuz?
Size ne çağrıştırıyor?
Yorumlara bekliyorum.😍

Address

Dumlupınar Bulvarı No. 266 Mustafa Kemal Mahallesi Tepe Prime C Blok No. 83 K. 6
Ankara
06510

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 16:00

Telephone

+905530858225

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dyt. İkra Sonel posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category