Diyetisyen Fulya Sarı

12/08/2026

10/08/2026

Bugünkü beslenme danışmanlığı başvurularında öne çıkan konulardan biri liposuction sonrası devam eden yağlanma

10/08/2026

Kilo takibinde genellikle bel çevresine bakıyoruz. Çünkü bel çevresi bize metabolik risk ve yağlanma hakkında önemli bilgiler verir. Peki boyun çevresi bize ne anlatıyor?

Boyun çevresindeki artış, özellikle diğer bulgularla birlikte değerlendirildiğinde uyku apnesi riskini düşündürebilir. Uyku sırasında solunumun tekrarlayan şekilde bozulması; oksijen düşüşlerine, uykunun sürekli bölünmesine ve stres yanıtının artmasına neden olabilir.

Sonuçta kişi “uyudum” zanneder ama vücut yeterince dinlenemez. Bozulan uyku; kortizol ritmini, iştah kontrolünü, insülin duyarlılığını ve gün içindeki enerji/hareket düzeyini etkileyerek kilo kaybını zorlaştırabilir.

Yani bel çevresi daha çok metabolik tabloyu gösterirken, boyun çevresi bazen kilo kaybının önündeki görünmeyen faktörlerden biri olan uyku kalitesine dair önemli bir ipucu verir.

08/08/2026

Kan şekerinin düzelmesi, metabolik tablonun bütünüyle düzeldiği anlamına gelmez. İlaç tedavisi önemli bir rol oynasa da tek başına yeterli olmayabilir; kalıcı metabolik iyileşme için beslenmenin de kişiye uygun şekilde düzenlenmesi gerekir.

06/08/2026

03/08/2026

GLP-1 kullanmaya başladığınızda ilk hedefiniz zayıflamak gibi görünse de, aslında hedef vücudunuzu ömür boyu dışarıdan hormona ihtiyaç duymayacağı bir seviyeye getirmektir. Çünkü bu hormon normalde zaten vücudumuz tarafından salgılanıyor. Bunun yeterli düzeyde salgılanmasını sağlayabilirsek hem kilo kaybı hem metabolik iyileşme sağlanır hem de bu tedavinin oluşturduğu ekstra maliyetin altına girmek zorunda kalmayız.Diyetisyenden beklentiniz de sadece o süreçte kilo vermek ya da kas kaybetmemek değil, bu süreci kalıcı hale getirebilmektir.

01/08/2026

Yağ kaybı sırasında yağ dokusundaki trigliseritler parçalanarak serbest yağ asitleri dolaşıma verilir. Aynı dönemde yağ dokusundaki kolesterolün yeniden dağılımı ve lipoprotein metabolizmasındaki geçici değişiklikler nedeniyle LDL ve total kolesterolde geçici yükselmeler görülebilir. Aynı süreçte pürin metabolizması ve böbrekten atılımın değişmesi de bazı kişilerde ürik asit düzeyini geçici olarak artırabilir. Bu nedenle tahliller tek bir değere bakılarak değil, kilo kaybı süreci ve diğer metabolik parametrelerle birlikte değerlendirilmelidir.

29/07/2026

Kilo, iştah ve enerji düzeyi sadece iradeyle açıklanamaz. Kan tahlilleri doğru okunduğunda metabolizmanın hangi biyokimyasal süreçlerde zorlandığı görülebilir.

23/07/2026

Siz de huzursuz bacak sendromu yaşıyor, özellikle akşam saatlerinde kontrol edemediğiniz açlık veya tatlı isteği hissediyorsanız, bunun altında yatan mekanizmaların birlikte değerlendirilmesi faydalı olabilir.

Özellikle demir metabolizması, dopamin sistemi ve uyku kalitesi bozulduğunda; beynin ödül ve enerji yönetimi de etkilenebilir. Bunun sonucunda gece atıştırmaları, tatlı isteği, sürekli aç hissetme ve kilo vermede zorlanma görülebilir.

22/07/2026

Eski yaklaşım: kalori sayımı+ standart beslenme listeleri
Yeni yaklaşım: Metabolik farkındalık ve semptom yönetimi