12/06/2026
En güzel enginar salatası ❤️ www.gurmeenginar.com.tr
Kübra Özcan
・・・
Elmalı Enginar Salatası! 🌱🍏✨
Baharın gelişiyle tezgahlar çiçek açtı, bizim mutfakta da enginar şöleni başladı 😍 Enginar, karaciğer dostu, baharın en sağlıklı sebzesi. Bugün onu alışılagelmişin dışında, ferah ve yeşil elmanın o nefis tatlı-ekşi uyumuyla birleştiriyoruz. Hem göze, hem damağa hem de sağlığa hitap eden bu şık salata, sofralarınızın yıldızı olacak. Üstelik hazırlaması da çok pratik!
Malzemeler:
4-5 adet enginar kalbi
1 adet yeşil elma
2-3 dal taze soğan
Bir tutam taze nane ve maydanoz
(İsteğe bağlı) Üzeri için ceviz veya nar taneleri
Sos İçin:
Bir fincan sızma zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 portakalın suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı labne
Tuz
Hazırlanışı:
Önce enginarlarımızı haşlıyoruz. Taze soğanı, naneyi ve maydanozu incecik kıyıyoruz.Yeşil elmamızı da yıkayıp, kabuklarını soymadan ince ince doğruyoruz. Ben mandolin rendeden geçirdim. Haşlanmış enginarları da ince ince dilimliyoruz. Geniş bir kasede enginarları, elmaları ve yeşillikleri bir araya getiriyoruz. Sos malzemelerini bir kavanozda iyice çalkalayıp, salatamızın üzerine gezdiriyoruz ve nazikçe karıştırıyoruz. Üzerine tekrar zeytinyağı gezdiriyoruz. Nefis bir lezzet oluyor mutlaka deneyin 😍
Görünen markalar için, reklam yoktur.
salatalar
