Üzüm Atölyesi

15/06/2026

Meğer ne kadar çok sevilen bir meyveymiş kiraz… 🍒 Hasat boyunca bunu bir kez daha gördük. Kimi çocukluğunu hatırladı, kimi dalından yeni kopmuş kirazın tadını anlattı, kimi de sevdikleriyle paylaşmak için bir kutu ayırdı. Bir meyveden çok daha fazlasıymış aslında; yazın neşesi, toprağın bereketi ve emeğin en tatlı karşılığı. Her tanesinde ayrı bir hikâye, ayrı bir gülümseme saklı. ❤️

Salihli cinsi kirazlarımız; iri taneli yapısı, parlak koyu kırmızı rengi, sert dokusu ve eşsiz aromasıyla öne çıkar. Uzun saplı, sulu ve tatlı meyveleri sayesinde hem taze tüketimde hem de ihracatta tercih edilen bu özel kiraz çeşidi, çatlamaya dayanıklı yapısıyla kalitesini korur.

www.uzumatolyesi.com

08/06/2026

🍒 “Bir oturuşta üç kiloyu bitirdik… “ 🫠
Sonra tadına bakan herkes inanır 😉
Öyle bir kiraz..
İç pazara çok çıkmıyor fakat biz sizler de her zaman en iyisini yiyebilin diye ihracat kalitesindeki ürünü bulup sizlere gönderi yapıyoruz..

Kargoda dayanır mı? Hem de öyle bir dayanır ki.. Nasıl sert bir cins eklemden hiçbir cümle ifade edemez..

Kısa bir süreliğine satışta olacak.. Senede bir kere de olsa herkes bu lezzeti tatmalı 🫶 Günlük taze olarak toplanıp kargo olacak..

Dalından özenle toplanan 1. kalite kirazlarımız; iri taneli yapısı, parlak görünümü, sert dokusu ve eşsiz aromasıyla sofralarınıza ulaşıyor. Ege’nin verimli bahçelerinde yetişen tatlı ve sulu lezzetiyle kiraz severlerin en çok tercih ettiği çeşitlerden biridir.

Hasat döneminde günlük olarak seçilen kirazlarımız, tazeliğini koruyacak şekilde özenle paketlenir. Doğal lezzeti, uzun saplı ve gösterişli görünümüyle hem günlük tüketim hem de ikramlar için ideal bir seçimdir.

✅ İri ve dolgun taneli
✅ Tatlı, aromalı ve sulu lezzet
✅ Özenle seçilmiş 1. kalite ürün
✅ Taze hasat ve güvenli paketleme
✅ Doğrudan üreticiden sofranıza

Websitemizde 📌
www.uzumatolyesi.com

01/06/2026

20/05/2026

İlk Hasat “Altın Seri” Salamura Yapraklarımız Satışta!

Çıkışa özel çok güzel indirimli paketler hazırladık..

1 tane 5kg salamura
2 tane 5kg salamura
3 tane 5kg salamura
4 tane 5kg salamura… Ne kadar çok alırsanız o kadar indirimli fiyat📌

2026 senesinde de bağların en özel zamanı geldi…
Yılın ilk sürgünlerinden özenle toplanan, incecik yapısı ve ipeksi dokusuyla fark yaratan “Altın Seri” salamura yapraklarımız yeni sezonuyla satışta..

İlk hasat yapraklar; daha narin, daha yumuşak ve daha aromatik olduğu için sarma severlerin en çok tercih ettiği dönem ürünüdür. Her yaprak özenle seçilir, geleneksel salamura yöntemiyle katkısız şekilde hazırlanır ve doğal lezzetini koruyacak şekilde paketlenir.

💚 Neden Altın Seri?
• İnce damarlı ve kolay sarılır
• Pişince yumuşacık olur
• Ekşilik ve tuz dengesi idealdir
• Dağılmadan şekline güzel tutunur
• Zeytinyağlı ve etli sarmalar için mükemmeldir

📦 Türkiye’nin her yerine gönderim
www.uzumatolyesi.com

12/05/2026

Asma yaprağı toplarken hem lezzetli hem de dayanıklı yaprak seçmek çok önemlidir. Özellikle sarma ve salamura için doğru zamanda ve doğru şekilde toplamak gerekir. Sizler için en önce ayrıntısına dikkat edip topluyoruz..

Doğru yaprak nasıl toplanır?

🍃 1. Yaprağın yaşı önemli

En iyi yaprak:

* Ne çok körpe
* Ne çok sert olmalı

Avuç içi büyüklüğünde, ince damarlı, yumuşak yapraklar idealdir.
Çok küçük yapraklar erir, çok büyük ve kalın yapraklar sert olur.

☀️ 2. Toplama saati

En uygun zaman:

* Sabah serinliği geçince
* Yaprak üzerindeki çiy kuruduktan sonra

Islak yaprak toplarsanız:

* Kararma olabilir
* Vakum veya salamurada bozulma riski artar

✂️ 3. Nasıl koparılmalı?

Yaprağı:

* Sap kısmından nazikçe tutup
* Asmayı zedelemeden koparın

Sürgünü çekerek koparmayın.
Yeni çıkacak yapraklara zarar verebilir.

🍇 4. Hangi yapraklar alınmaz?

Şunları toplamayın:

* Delikli yapraklar
* Sararmış yapraklar
* Çok tüylü veya kalın yapraklar

🧺 5. Toplandıktan sonra

Yaprakları:

* Güneşte bekletmeyin
* Üst üste çok sıkıştırmayın
* Gölge ve serin yerde muhafaza edin

Bekledikçe yumuşayıp kararabilir.

🫙 Salamuralık için püf noktası

En makbul yaprak:

* Açık yeşil renkli
* İnce damarlı
* Orta büyüklükte
* Hafif parlak olan yapraktır

www.uzumatolyesi.com

06/05/2026

Erik ağacının serin gölgesinde, dalından tek tek koparılan taze yaprakların kokusu… İnsan böyle anlarda zamanın gerçekten yavaşladığını hissediyor. Ne bir telaş var ne de yetişme derdi; sadece doğanın sesi, hafif bir rüzgâr ve ellerinde biriken o yemyeşil yapraklar… Belki de huzur dediğimiz şey tam olarak bu: en sade, en doğal haliyle yaşamak. Şehirde koştururken fark edemediğimiz o küçük mutluluklar, aslında burada her anın içinde saklı. Dalından kopardığın bir yaprağın kokusu bile insanı yıllar öncesine götürebiliyor. Peki sen hiç böyle bir an yaşadın mı, yoksa hep sadece izleyenlerden mi oldun?