17/05/2022
🧠Yaş aldıkça beyninizin tüm işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmesi ve beyin fonksiyonlarınızın korunabilmesi için nasıl beslendiğinizin büyük bir önemi olduğunu biliyor musunuz?
🧠Son yıllarda artan Alzehimer ve demans (bunama) hastalığına karşı yapılan çalışmalar sonucunda MIND diyeti karşımıza çıkmaktadır.
🧠MIND Diyeti; başarısı kanıtlanmış Akdeniz Diyeti ( kalp-damar sağlığını korumak için önerilen diyet) ve DASH Diyeti’nin (hipertansiyon için önerilen diyet) karışımından oluşmaktadır.
🔎Rus University Medical Center’da 923 katılımcı ile yapılan bir çalışmada diyete uyumu oldukça iyi olan bireylerde %53 oranında, diyete uyumu ılımlı olan bireylerde ise %33 oranında Alzheimer riskini azalttığı saptanmıştır.
🧠MIND diyeti beyin hücrelerinde yaptığı değişiklikler ile beyindeki hücre kaybını, inflamasyonu ve oksidatif stresi azalttığı görülmüştür.
🔸MIND Diyeti içeriği;
🥬 Her gün en az 1 porsiyon koyu yeşil yapraklı sebze tüketilmeli,
🍆 Her gün en az 1 porsiyon diğer sebzelerden tüketilmeli,
🍓 Haftada en az 2 porsiyon çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen gibi antioksidan içeriği yüksek meyveler tüketilmeli,
🥜 Her gün 1 porsiyon kuruyemiş tüketilmeli,
🍞 Günde en az 3 porsiyon tam tahıl ürünleri tüketilmeli,
🍽 Haftada en az 4 porsiyon kurubaklagil tüketilmeli,
🐟 Haftada en az 1 porsiyon balık tüketilmeli, yüksek omega 3 içeriği nedeniyle tercihiniz somon, sardalya, alabalık, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklardan yana olsun.
🍗 Haftada en az 2 porsiyon tavuk eti veya hindi eti tüketilmeli,
🙋🏻♀️Evinizde yemek yaparken yağ kaynağınız zeytinyağı olmalı
🔸MIND Diyetinde tüketilmemeli gerekenler;
🥩 Haftada maksimum 3 porsiyon kırmızı et tüketilmeli
🧀 Haftada maksimum 1 porsiyon yağlı be tuzlu peynir tüketilmeli
🧈 Günde maksimum 1 yemek kaşığı kadar tereyağ tüketilmeli
🍟 Kızartılmış tüm yiyecekler, fast food ürünleri, aklınıza gelebilecek tüm hamur işi ve tatlılar tüketilmemelidir.
