Uzman Diyetisyen Göksu Boz

Uzman Diyetisyen Göksu Boz Bedeninize iyi gelen besinler ile sizi ideal kilonuza ulaştırıyorum.

⚠️ Kas kaybı işte böyle görünür.Solda sağlıklı kas...Sağda ise kas erimesi (sarkopeni)Birçok kişi kilo verirken sadece t...
30/05/2026

⚠️ Kas kaybı işte böyle görünür.

Solda sağlıklı kas...
Sağda ise kas erimesi (sarkopeni)

Birçok kişi kilo verirken sadece tartıdaki rakama odaklanıyor.

Ama asıl soru şu:

📌 Verdiğiniz kilo yağ mı, kas mı?

Kas kaybı;
❌ Metabolizmanın yavaşlamasına
❌ Güçsüzlüğe
❌ Daha kolay yağlanmaya
❌ Kilo geri alımına neden olabilir.

Bu yüzden sağlıklı kilo vermenin amacı sadece kilo kaybetmek değil;

✅ Yağ yakmak
✅ Kas kütlesini korumak
✅ Yeterli protein almak
✅ Direnç egzersizi yapmak olmalıdır.

Tartıdaki rakam değil, vücut kompozisyonunuz önemlidir.

02/05/2026

Diyet denilince akla gelen o soğuk ve kısıtlayıcı duvarları yıkıyoruz. 🤍
Benim mutfağımda ‘yasak’ yok, ‘denge’ var. Danışanlarıma her zaman söylediğim gibi: Afiyet bal şeker olsun, biz bir şekilde hallederiz! Sürdürülebilir beslenme yolculuğunda yanındayım. Sen yeter ki tabağından keyif al.

Credit

30/04/2026

Diyet listeniz evin düzenini bozuyorsa, o liste yanlıştır. ❌
En çok duyduğum cümle: “Hocam evdekilere ayrı, kendime ayrı yemek yapmaktan yoruldum.”
İşte bu yüzden o diyetler Pazartesi başlayıp Çarşamba bitiyor.
Sürdürülebilirlik; babamın yaptığı o mis gibi patlıcan kebabından kaçmak değil, o tabağı yönetmeyi öğrenmektir. Yasak yok, denge var. Evdeki herkesle aynı sofrada, suçluluk duymadan zayıflamak mümkün. ✨
Kaydetmeyi unutmayın; işte babamın özel tarifi: 👇
🍆 Diyet Dostu Patlıcan Kebap:
• Malzemeler: 4 adet patlıcan, kuşbaşı et (veya kıyma), patates, biber, domates ve sızma zeytinyağı.
• Sırrı: Patlıcanları ve patatesleri kızartmıyoruz! Tüm sebzeleri çiğden dizip üzerine kaliteli bir zeytinyağı gezdiriyoruz.
• Porsiyon Yönetimi: Tabağınıza patlıcan ve etten bolca, patatesten ise sadece tadımlık 1-2 dilim alıyoruz.
🍚 Soğanlı Arpa Şehriye Pilavı:
• Soğanları zeytinyağında iyice öldürerek karamelize edin (Müthiş bir aroma ve tokluk verir).
• Arpa şehriyeleri ekleyip çevirin ve suyunu çekene kadar demlendirin.
🥗 Diyetisyen Stratejisi: Tabağınızın yarısını videodaki gibi bol sirkeli, renkli bir salatayla doldurun. Kebabın suyuna ekmek banmak yerine, bu sağlıklı karbonhidratlarla doymanın keyfini çıkarın.

Diyetisyen gözüyle markette doğru seçimler 🛒✨☕️ Kahve seçimi❌ Hazır kahve içecekleri: gizli şeker + ekstra kalori✅ Sade ...
29/04/2026

Diyetisyen gözüyle markette doğru seçimler 🛒✨

☕️ Kahve seçimi
❌ Hazır kahve içecekleri: gizli şeker + ekstra kalori
✅ Sade kahve / cold brew: aynı kafein, gereksiz kalori yok

⸻

🥜 Fıstık ezmesi
❌ Bisküvili / karamelli kremalar: şeker + yağ bombası
✅ %100 fıstık ezmesi: gerçek protein & sağlıklı yağ

⸻

🌾 Un seçimi
❌ Beyaz un: hızlı acıktırır
✅ Tam buğday / alternatif unlar: daha uzun tok tutar

⸻

🧃 İçecek seçimi
❌ Şekerli ice tea: kan şekerini hızlı yükseltir
✅ Şekersiz / katkısız içecekler: daha dengeli

⸻

💥 SON NOT:
Sağlıklı beslenme mutfakta değil, markette başlar.

📌 Kaydet → alışverişte aç bak
🤍 Birine gönder → birlikte düzeltin

Marka geçtiği için değil

29/04/2026

Babam çok iyi yemek yapıyor ama…
yağ biraz “cömert” davranıyor 😅

Evde dengeyi sağlamak için
ben devreye girdim 👇

Sağlıklı & tok tutan mercimek ekmeği yaptık❤️

✨ Glutensiz
✨ Yüksek protein
✨ Lif bombası

⸻

📌 MALZEMELER:

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı yoğurt
4-5 YK ekstra yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 YK karnıyarık otu tozu (opsiyonel)
Tuz, karabiber
Bir tutam maydanoz & dereotu
Üzeri için: susam, keten tohumu, çörek otu

⸻

👩‍🍳 YAPILIŞ:

Mercimekleri önceden ıslatıp yumuşat
Tüm malzemeleri rondodan geçir
Karışımı yağlı kağıt serili kalıba dök
Üzerine tohumları ekle

180°C fırında yaklaşık 35-40 dk pişir

Dışı kıtır, içi yumuşacık oluyor 🤌

⸻

💡 KÜÇÜK NOT:

Sağlıklı beslenme =
yağı tamamen kesmek değil
doğru dengeyi kurmak 💚

⸻

Kaydet → dene →
beğendiğin biriyle paylaş 🤍

Sağlıklı beslenme yasaklardan değil, seçimlerden ibarettir. 🤍Kendini kısıtladıkça değil,doğru seçimleri öğrendikçe sürdü...
27/04/2026

Sağlıklı beslenme yasaklardan değil, seçimlerden ibarettir. 🤍

Kendini kısıtladıkça değil,
doğru seçimleri öğrendikçe sürdürülebilir olur.

Diyette çikolata yasak değil… 🍫
ama doğru kombinlerle kan şekerini dengede tutabilirsin. ⚖️

Meyveyi tek başına yemek zorunda değilsin…
yoğurtla daha dengeli hale getirebilirsin. 🍓🥣

Salata sadece salata olmak zorunda değil…
protein ekleyerek doyurucu yapabilirsin. 🥗🍗

Kek de yasak değil…
yanına kefir ekleyerek daha dengeli tüketebilirsin. 🍰🥛

Yani mesele “yasaklamak” değil,
daha iyi seçimler yapmak. ✨

Çünkü sürdürülebilir olan…
keyif aldığın düzendir. 🤍

27/04/2026

Bu ekmeği yaptıktan sonra…
4 saat acıkmıyorum. 🤍

Her pazar kolları sıvayıp bunu yapıyorum çünkü
hem inanılmaz lezzetli… 😍

hem yüksek proteinli 💪
hem de içinde ne olduğunu %100 biliyorum. ✨

Karabuğday ve tam buğday unuyla yaptığım için
kan şekerimi de dengede tutuyor. ⚖️

Bunu yaparken aslında sadece ekmek yapmıyorum.

Ellerim bir şeylerle uğraşınca…
zihnim de sakinleşiyor. 🧠✨

Yani bu sadece bir tarif değil…
bedenini ve zihnini doyurmak. 🤍

2 yumurta 🥚🥚
500 g süzme peynir 🧀

100 g karabuğday unu 🌾
50 g tam buğday unu
2 yemek kaşığı beyaz un

(dilerseniz tek bir unla da yapabilirsiniz)

⸻

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz 🥣

Kıvam alması için
1 yemek kaşığı karnıyarık otu ekledim 🌿

1 paket kabartma tozu ✨
Tuz 🧂

Çörek otu, susam, keten tohumu
(evde ne varsa ekleyebilirsiniz) 🌱

Üzerine yumurta beyazı sürüyoruz 🥚
Fırına veriyoruz 🔥

Kaydet, pazar rutinin olsun ✨

Herkes hızlı sonuç istiyor.Ama gerçek şu:Sağlıklı bir bedenkısa vadeli çabalarla değil,uzun vadeli alışkanlıklarla kurul...
25/04/2026

Herkes hızlı sonuç istiyor.
Ama gerçek şu:

Sağlıklı bir beden
kısa vadeli çabalarla değil,
uzun vadeli alışkanlıklarla kurulur.

Kendine zaman tanımak
geri kalmak değil,
doğru yolda olmaktır.

📌 Kaydet → zorlandığın gün tekrar bak
📤 Sürekli diyete başlayıp bırakan birine gönder

Bugün markette en çok tercih edilenleri inceledim 🍫🍟🍓Cips, çikolata, meyve bar…Tabii ki en temizi ev yapımı ya da katkıs...
23/04/2026

Bugün markette en çok tercih edilenleri inceledim 🍫🍟🍓
Cips, çikolata, meyve bar…

Tabii ki en temizi ev yapımı ya da katkısız ürünler.
Ama gerçek hayatta hepimiz bazen paketli ürün alıyoruz.

O yüzden bugün şunu yaptım:
👉 ‘en iyisi ne?’ değil
👉 ‘daha iyi seçenek hangisi?’ buna baktım.

Küçük seçimler, büyük alışkanlıklar oluşturur.
Çocuklara neyi tanıtırsak, onu severler 💛

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun 🇹🇷
Çocuklar geleceğimiz…

Bugün markette en çok tercih edilenleri inceledim 🍫🍟🍓Cips, çikolata, meyve bar…Tabii ki en temizi ev yapımı ya da katkıs...
23/04/2026

Bugün markette en çok tercih edilenleri inceledim 🍫🍟🍓
Cips, çikolata, meyve bar…

Tabii ki en temizi ev yapımı ya da katkısız ürünler.
gerçek hayatta hepimiz bazen paketli ürün alıyoruz.

O yüzden bugün şunu yaptım:
👉 ‘en iyisi ne?’ değil
👉 ‘daha iyi seçenek hangisi?’ buna baktım.

Küçük seçimler, büyük alışkanlıklar oluşturur.
Çocuklara neyi tanıtırsak, onu severler 💛

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun 🇹🇷
Çocuklar geleceğimiz…

Address

Bahçelievler Mahallesi, Izzettin Çalışlar Caddesi, Alb. İbrahim Karaoğlanoğlu Sokak, Köşem Apartmanı No:22 Daire 2
Istanbul
34100

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Uzman Diyetisyen Göksu Boz posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category