Emel Sağlam

Emel Sağlam Sağlıklı yaşam ve beslenme alışkanlıkları edinerek sağlığınıza kavuşabilirsiniz.

09/05/2026

Hazırlık candır gerisi heyecandır dostlar😂😂🤩
Alması iyi mamaları ama bir de hazırlamak/ pişirmek lazım:)) videonun sonuna yemekleri ekledim, öyle antin kuntin bir yemek yok. Dosdoğru yemek. Bir tek şiveydizin nohutunu yarın ekleyeceğim, taze sarımsaklar sararmasın diye bugünden pişirdim. Emeksiz yemek olmuyor.

Zamanı hızlı geçen bazı sebzelerin vakti şu aralar, onları değerlendirdim.
Basit iyidir net bilgi:)))
Hepimize afiyetle…😊🦋

12/04/2026

Hazırlık yapmadan olmuyor arkadaşlar, olsa dükkan bizim:))) haftalık hazırlık yapmak büyük ölçüde kolaylık sağlıyor. Hızlıca öğün hazırlayabiliriz. Her zaman mutlaka yaptığım hazırlık, yeşillik ve her türlü salata ürünü oluyor mesela mor lahana/havuç/alabaş gibi ve her mevsimine uygun ne varsa soteleyip dolaba kaldırdıklarım. Pancar sapı/ çiriş bu haftakilerdi. Bunlar değişebilir tabi.
Size de ilham olsun isterim

Sevgiler:)))

08/01/2026

En beğenilmeyen yemek seçmişler kapuskayı ya, olacak şey değil 😊 pişirmeyi bilememiş onlar diyorum.
İyi bir kapuska yemeğinin olmazsa olmazları var bir kere! Bir kere biber ve domates salçalı olacak, kuru soğanla beraber çok bolll sarımsakla o salça kavurulacak, ondan sonra acı baharatını, salçalı karışıma koyacağız ki lahananın her yerine bulaşsın acılık😉 Ayy efso efso😄 benim acı baharatım Ateş modeli, tam kıvamında acılık👌 pek çok tavsiye

Birde lahanayı eriyene kadar pişirmeyeceğiz.
İster etli/kıymalı, ister zeytinyağlı olsun on numara beş yıldız oluyor. Aşırı çok tavsiye ederim, gençlerde böyle çok seviyor söyleyeyim😉 hatta gerekirse üzerine sarımsaklı yoğurtla da missss

Yapasınız geldi di miiii☺️ yapanların eline sağlık şimdiden, şifa olsun🙏

Şifa olsun derken gerçekten şifalı. Lahanadaki sülfür içerik adı indol3karbinol olan bir fitokimyasal. Östrojeni doğru yolaktan geçirmek için muazzam bir destekleyici. DIM in hammaddesi. Alırım DIMmimi otururum deneyin çünkü tabiat ürünü lahana DIMden çok daha fazlasıdır. Tabiat tüm takviyelerden daha fazlasıdır. Güneş sadece d vitamini değildir ya da kabak çekirdeği içi sadece çinko değildir. Beslenme, çeşitli, renkli beslenme bu yüzden çok önemlidir. Kış mevsimi tüm imkanlarını adeta cömertçe sunuyor biz kadınlara💜 Canım kapuskadan nerelere geldik, yemek deyip geçmemek gerek

Daha çok bilgi ve deneyim için DM den programlarımı sorun, yollayayım👋👋

24/12/2025

Koşun koşun, dünyanın en kolay yemeği bu olabilir☺️ yıka-parçala-doğra- tavada sotele, şip şak yemek. Hele ki önceden sebzenizi doğrayıp buzdolabında hazır ettiyseniz sizden iyisi yok😄

Mevsimin güzellerinden sote çekmiş benim oğlanın canı😂 iki çiçek karnabahar, bir dal pırasa, iki küçük havuç ya da bir orta boy, bir küçük soğan. Soğan dışındakileri dün yıkadım doğradım, parça pinçik ettim karnabaharı çünkü içindeki kıymetli hele ki biz kadınlar için kıymetli olan sülfürofan bileşikleri açığa çıkıyor. Bu bileşikler iyi ki var dediğimiz östrojeni doğru yollarla metabolize etmemize önemli katkıda bulunuyor. Zahmeti yok parçala- koy kenara.. bu kadar… ama fayda büyük🤩 Bugünde az zeytinyağında orta/kısık ateşte soteledim, yarı diri vaziyette sarımsaklı yoğurtla servis ettim cancaazıma🌺 tuz karabiber ve kekik koydu Onur sotelenirken, ben olsam zerdeçal, kimyonda koyardım. Sizde bol baharat ekleyin pişerken, misss💜

Kadınlara faydalı olan tüm ev ahalisine yarar😄😊 yola devam canlar. İyilik, iyileşme mutfakta başlıyor. Bu net bilgi👍🏻 doğanın verdiklerini en az işleyerek yemek.. bu kadar basit.

İyi olun, afiyetler olsun☺️

08/12/2025

Ne zamandır sordunuz, tarif geldi🤩 Kerevizin en ama en güzel hali bu bence, portakallı kereviz😊🌺 ef sa ne oluyor, hiç olmadı pişiren bir dostunuz komşunuzdan deneyin, kesin evinizde yapacaksınız😊🌱

Benim yaptığım tarifteki önemli noktayı da söyleyeyim. Ben havuçlu ve bolll soğanlı seviyorum ve piyazlık doğranmış olmalı soğan. Yemekte sebzelerin görünür olmasını severim. Bu yüzden zaten smoothie insanı değilim😊

Sırayla sebzeleri ve portakal, mandalina ve limon suyunu koyup, ocağa koyuyorum, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişiriyorum. Altını kapamaya yakın tuzunu ekliyorum. Ilıyınca da bolca sızma zeytinyağı koyuyorum. Her zeytinyağlı gibi bir gece buzdolabında bekleyince daha da güzelleşiyor. Bir kaç yıl önce baharatlı fırınlanan kerevizi yiyen eşim, portakallısını da beğendi. +2 yiz artık evde😂 çocuklarım kereviz yiyerek büyümemişçesine kereviz sevmiyorlar😂 napıyorduk ergenle sürtüşmüyorduk😂 geçer

Kereviz bağışıklığı güçlendirmek için, bağırsak bakterileri için, lif için, karaciğer detoks kapasitesinde etkili (daha ne olsun) nefis bir kış sebzesi. Deneyin, tadın ve görün.🤩 Beğenirsiniz☺️

Gençler balık ekmek seviyorlar bende evde yapıyorum. Balık menüsü çoğunun aksine bana hep kolay gelmiştir, bu da çok kol...
03/12/2025

Gençler balık ekmek seviyorlar bende evde yapıyorum. Balık menüsü çoğunun aksine bana hep kolay gelmiştir, bu da çok kolay ve lezzetli ve sağlıklı ve sokak lezzeti ve içe sinen ve sardalyayla omega3’ü, soğan ile kuersetin, yeşillikle ve İBB çibatta ekmeği ile lif ve sevgi içeren dengeli bir öğün.
Sardalyanın kılçığını aldım, yıkadım süzdürdüm yağlı kağıdı hafif yağladım sardalyaları sırt üstü dizdim tuzladım zeytinyağladım 190 derecede pişirdim. Yağlı kağıt ağartılmamış tabi, dikkat diyeyim. Yanda videosu var😉🦋
Nasıl ki hamburger yapıyorsam, evde balık ekmekte yapıyorum. Gençler ağızlarının tadını biliyorlar🤩☺️🌺

Kim demiş sağlıklı beslenmek lezzetsiz diye☺️

27/11/2025

Omega3 yiyebileceğiniz tarif geldiii😍💃 Hani balık yediğiniz günlerde omega3 almanız gerekmez denilen balık öğünleri unlara beleyip, çatır çutur kızarttığımız ya da unlayıp fırınladığımız balık öğünleri için belki de pek geçerli değil🙃 ama hamsi, sardalya gibi küçük akın balıklarını buğuladık mı offf hem lezzet şahane hem omega3 tavan🤩 ben söyleyeyim☺️

Ben hamsi buğularken bol dereotu ve kuru soğan koyuyorum, lezzeti çok artıyor ve dereotu hamsinin kiminin hoşuna gitmeyen kokusunu dengeliyor. Ben bu buğulamada, kılçığını kendi ayırdığım 1 kg hamsi, 1 büyük baş soğan, yarım demet dereotu, tuz ve zeytinyağı kullandım. On numara beş yıldız lezzetli, kaşıkla yediğimiz bir balık yemeği oldu.

Bu arada fırında mezgit yapmıştım ya unlayarak, çok güzel demişti çocuklar, mezgiti unsuz sadece zeytinyağı tuzla fırında yaptım daha çok beğendi çocuklar💃🌸🙏 bu da biline🙃

Mutfağınız şifa haneniz olsun😊 kim demiş sağlıklı beslenmek lezzetsiz diye, sadece henüz denememişsinizdir
Afiyetle, bereketle..

26/11/2025

O laa laaa🌸 kış mevsiminin tatlısı balkabaklı trabzon hurmalı, ben puding diyeyim çünkü kıvamı öyle, siz mus deyin veya başka bir şey, bence puding uygundur🤩🥰

Efenim balkabağını düdüklümde buharda pişirdim, dakikalar içinde pişti. Böylece tüm lezzeti de içinde kaldı. Lezzetliymiş bir de bal kabağı🙃 trabzon hurmasını da pazardan aldım. Videoda gördüğünüz gibi bızzztladım. Bitti😉😄
Üzerine tahin döküp aslında bir de cevizle severim ama yoktu, siz ekleyin muhakkak.

Ben balık yemeğinin üzerine yedim ve o kase çok geldi. Kalanını ertesi gün yedim. Taze hurmanın tatlılığı benim için çok yeterli oluyor. Az gelirse size, biraz bal ekleyin. Tahin de boyut atlatıyor tadına. Deneyin mutlaka derim. Kocaman bir mevsim var önümüzde🥰 Kış boyu yapılır yenir.

Bugün hayallerin gerçekleşebileceğini bir kez daha idrak ettim. Hatta gerçekleşebilme ihtimalinin dahi içimde yarattığı ...
20/11/2025

Bugün hayallerin gerçekleşebileceğini bir kez daha idrak ettim. Hatta gerçekleşebilme ihtimalinin dahi içimde yarattığı heyecanı hissetmek çok güzel. Pıtır pıtır tomurcukların açması gibi tatlı bir hareketlilik isteği ruhumda🥰

Harekete geçtiğimiz her alanda yeni yeni tohumlar ekiyoruz aslında, ve her tohumun açması için kendi hızında bir zaman gerekli. Dingin ve cesur, dikkatli ve istikrarlı, sabırlı ve disiplinli…ve mindfulness uygulamalarının bu iç görüyü nasıl desteklediğini görmek bende şükran uyandırıyor.

İçimizden gelene kulak vermek her zaman hatta çoğu zaman doğru/faydalı olmayabilir. Öyle değil mi? Genellikle içimizden kendimize sebze, salata falan yapmak gelmez ya da hadi spora egzersize gideyim diye can atmayız, insan içine çıkmayacaksak kendimize de pek özenmeyebiliriz değil mi?

İşte tam burada tüüüm bu iyilik halimizi arttıran eylemleri bilinçli bir tercihle seçmemiz gerekir.

Kendimizi tabiatın verdikleriyle beslemek bir seçim, spordan çıkınca nasıl iyi hissedeceğini hatırlayıp spora gitmek bir seçim, takviyelerini düzenli kullanmak, kendine bakım vermek, temiz düzenli olmak, yanında iyi hissettiğin dostlarına vakit ayırmak bir şefkat eylemi aslında.

Şimdi burada olana dikkatini yöneltmek, bir cesaret. İtmeden, reddetmeden, yok saymadan, eleştirmeden, akla uydurmadan her ne varsa onunla kalma cesareti, kabul, güven, nezaket ve geçiciliği nazikçe dostça karşılamak..

Yüz yüze başladığım mindfulness oturumlarında yaşamı daha anlamlı kılabileceğimiz nice deneyimi birlikte paylaşıyor, onlara yer açıyoruz. Zihin egzersizlerimizi yaparken cömertçe rehberlik etmeye çalışıyorum.
Anda kalmanın zamanı genişleten huzur ve konforunu yaşayabilmeniz ve her seferinde biraz daha psikolojik esnekliğinizi kazanabilmeniz için buradayım.
Yaşam tarzı değişikliği ve mindfulness pratikleri için online ve yüz yüze tüm çalışmalar için bana mail veya dm den ulaşabilirsiniz. Bunun içinde bu postu beğenin ki, çevrenizle paylaşın ki daha çok kişiye ulaşabileyim. Algoritma işte , böyle istiyor.

[email protected] veya Dm’den buyrunuz efenim.

Hikayede size sorarken biraz da kendimden bahsedeyim istedim çünkü ben stresli hissediyorum. Uykularım bozuldu, neşemin ...
15/04/2025

Hikayede size sorarken biraz da kendimden bahsedeyim istedim çünkü ben stresli hissediyorum. Uykularım bozuldu, neşemin azaldığını fark ediyorum bazı bazı. Güneşli havalar hep çok hoşuma gitmiştir bugün de güneşli bir gün. Haberleri sıkça izliyorum, safım ve duruşum bellidir zaten, kafası karışık değilim. Değişmeyen tek şeyin değişim olduğunu biliyorum. Değişim olacak mecbur..
Stresliyim diyorum ya sadece gündemden değil, sınav senesi çocuklarım için, hem sınav önemli hem de sınav sizden önemli değil derken ki salınımda ara ara zorlanıyorum.
Çünkü sınav politik, hazırlanmak politik, hangi okula hazırlandığın politik, öğretmenlerin hukuksuzca okullardan dağıtılmaları politik, peki ne için çalışıyorum politik….zaten sadece yeteri kadar çalışmaya meyilli bir nesil bu nesil, göreceğiz neler olacak..

Bir yandan beslenmeye çalışmakta politik biliyor musunuz? Sınırdan dönen bi dünya çeşit sebze, yemiş.. iç piyasaya sürüldüğünden pek şüphemiz yok değil mi? Bakıyorum abur cubur standlarına her marka antep fıstıklı bir model çıkarmış, nerden bu fıstıklar?? Sınırdan dönmediğini nereden bileceğiz? Bilemeyeceğiz o halde kesin çözüm satın almayacağız, yemeyeceğiz. Bu mikro kesin çözüm tabi ki, pestisitler ve tüm zirai uygulamalar bir milli sağlık meselesi ülkemizde. Neredeyse tüm hastalıkların altından şeker çıkarken asıl konu şekerden önce zirai zehirler, katkı ve koruyucu maddeler. En büyük sağlık bozucular bunlar. İnanın şeker/tatlı yeme alışkanlığı baş edilir bir durum fakat bu sentetik ve zehirlerle canımız bedenimiz ne yapsın. Artık konu paketli ürün değil, ürünün niteliği, kaynağı..

Nisan ayı benim sol memede kitleyi fark ettiğim, erken teşhisle hızla meme kanseri tedavisine başladığım aydır. 9 yıl oldu, hamdolsun ki yeni yaşamım öncekinden birçok açıdan değişti.
Stresliyim dedim ya yazıya başlarken, bundan çok rahatsız değilim çünkü hissetmeyi daha iyi yapabildiğim dönemlerdeyim. Mindfulness sayesinde. Hissetmeyi iyi yapabilme sanatı🙏 belirsizlikse işte burası en zorlayandır dostlar bizler belirsizlikle ne yapacağımızı bilemediğimizde en çok zorlanırız. İyi kötü ne olacağını bilelim isteriz bir an önce ama belirsizlik.. no noo☺️
Yer kalmadı😊😊😊

Address

Istanbul Türkiye
Istanbul
34000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Emel Sağlam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Emel Sağlam:

Shortcuts

Share

Category