Diyetisyen Büşra Tepe

09/07/2026

💘

23/06/2026

Kimine ara öğün kimine kahvaltılık bir tarifle geldim ☺️
PROTEİNLİ CHEESECAKE KASESİ 🫐

•1 çay bardağı süt 🥛
•2 yk labne🧀
•2 yk chia tohumu
•1 tk limon suyu 🍋
•1/2 limon kabuğu rendesi
•1 tk bal 🍯
Hepsini blenderdan geçiriyoruz , biraz buzdolabında bekletiyoruz. Üzerine :2 yk yulaf ezmesi + 1 avuç yaban mersini ekliyoruz 🫐

Tatlı isteğine yardımcı , proteini yüksek şahane bir tarif 😻
Deneyenler benimle paylaşmayı ihmal etmeyin 🙏🏼

21/06/2026

Fonda Ferdi Tayfur “Çiçekler açsın” söylüyor 🌸💐🌺🌷🌼🌻🪷

26/05/2026

Evet geldi çattı o gün, kurban bayramı 🐄🐑

Bu bayram kendimizi mutsuz etmiyoruz. Sizinle kendi bayram stratejimi paylaşıyorum, isterseniz birlikte uygulayabiliriz. Peki ben bu bayram neler yapacağım ?

🥩 Eti yerken yanına mutlaka salata ekleyeceğim: Sadece et yiyip kalkmak yok. Hem sindirimimi kolaylaştırsın hem de etteki demiri vücudum daha iyi emsin diye tabağımın yarısını bol limonlu yeşilliklerle dolduracağım.

🍧 Tabii ki tatlı tüketeceğim ama önceliğim sütlü tatlı olacak: Bayramda tatlıya tamamen küsecek halimiz yok. Ama şerbetli, ağır tatlılar yerine daha hafif sütlü tatlıları veya dondurmayı tercih ederek midemi ve kan şekerimi yormayacağım.

⏰ Eti hemen kesildiği gibi yemeyeceğim: Kurban etini şöyle bir gün dinlendireceğim ki sertliği gitsin, lokum gibi olsun. Sabah kahvaltısında kavurma yerine hafif bir bayram kahvaltısı yapıp, eti öğle veya akşama saklayacağım.

💧 Çay-kahve ikramlarına kanıp suyu unutmayacağım: Gittiğim her yerde çay, kahve ısrarı olacak biliyorum. Ama her ikramın yanına mutlaka büyük bir bardak su ekleyip, günlük 2.5-3 litre hedefimi tutturacağım.

✨ En önemlisi: Olur da porsiyon kontrolünü kaçırırsam kendime hiç yüklenmeyeceğim, vicdan azabı çekip günü kendime zehir etmeyeceğim. “Bayram bitti, kaldığım yerden devam” diyeceğim. Çünkü sürdürülebilir beslenme tam olarak böyle bir şey!

14/05/2026

Haftalık yemek hazırlığı çoğu zaman sadece “yemek yapmak” gibi görülüyor ama aslında hayatı biraz daha kolaylaştıran küçük bir düzen kurmak gibi 🌿

Yoğun günlerde eve aç dönüp ne yiyeceğini düşünmek, öğün atlamak ya da hızlıca dışarıdan söylemek çok daha kolay oluyor. Özellikle yorgun olduğumuz zamanlarda karar vermek bile ekstra enerji istiyor. İşte tam bu noktada küçük hazırlıklar büyük fark yaratabiliyor.

Bazen sadece:
• yıkanmış sebzeler
• önceden pişirilmiş proteinler
• hazır bir çorba
• porsiyonlanmış yoğurtlar
• kurulmuş bir sofra
bile hafta boyunca zihni inanılmaz rahatlatıyor ☕✨

Çünkü hazırlık yapmak sadece yemek hazırlamak değil;
kendine zaman kazandırmak, hayatı kolaylaştırmak ve gelecekteki kendine küçük iyilikler bırakmak demek.

Evde hazırlanmış sofraların da bence çok başka bir hissi var.
İçinde sadece tarifler değil; emek, düşünülmüş detaylar, paylaşma isteği ve biraz da “kendine iyi bakma” çabası oluyor 🤍

Öğün hazırlığı yapmak mükemmel beslenmek anlamına gelmiyor.
Her şeyi kusursuz yapmak ya da saatlerce mutfakta kalmak da değil. Ama bu küçük düzen sayesinde yoğun günlerde bile kendine biraz daha özen gösterebiliyorsun.

Çünkü sağlıklı seçimler çoğu zaman iradeden çok erişilebilirlikle ilgili 🌱
Buzdolabında hazır bir öğün olduğunda düzeni sürdürmek çok daha kolay oluyor.

Ben de her hafta kendime küçük bir hazırlık zamanı ayırmaya çalışıyorum. Bir kahve eşliğinde haftayı planlamak, yemekleri organize etmek ve sofrayı hazırlamak sadece fiziksel değil zihinsel olarak da iyi hissettiriyor.

Bazen iyi hissetmek, tam olarak böyle küçük alışkanlıklarda saklı oluyor ✨

29/03/2026